Crema pasticcera per "Medovika" ti permette di permeare meglio le torte della tua torta preferita. Questo non è un singolo tipo di intercalare. Ci sono molte ricette meravigliose, che spaziano dal classico al latte e finiscono con gli agrumi, grazie alle quali le massaie possono facilmente e facilmente diversificare il gusto e il contenuto calorico di un dolce popolare.
Come preparare una crema pasticcera per "Medovik"?
La torta "Medovik" con crema pasticcera è ricca di variazioni. Oltre alla classica ricetta del latte, la panna viene fatta bollire con latte condensato, panna acida, crema o succo di agrumi. Il loro componente tradizionale sono le uova, per la saturazione, la morbidezza e la stabilità, il burro viene spesso aggiunto e la farina o l'amido sono usati come addensanti.
- La crema pasticcera più deliziosa per "Medovik" dovrebbe essere spessa, tenera e non bruciata. Per fare questo, è meglio farlo bollire a bagnomaria o in una pentola con pareti spesse.
- Mescolare la crema non solo durante la cottura, ma anche con il raffreddamento. Altrimenti, ci vorrà un film spesso.
- La temperatura del raffreddamento della crema non dovrebbe scendere sotto i 10 gradi Celsius.
Crema pasticcera per "Medovika" sul latte
La crema pasticcera classica per "Medovika" dovrebbe rapidamente ammollare le torte, rendendole succose. Con questa funzione la crema, prodotta sul latte con aggiunta di uova, zucchero e farina consulta. Si prepara semplicemente, ha un piacevole sapore di latte, eccellenti proprietà impregnanti, quindi il dolce, di regola, può essere servito in tavola dopo 2 ore.
Ingredienti :
- latte - 500 ml;
- zucchero - 125 g;
- uovo - 2 pezzi;
- olio - 50 g;
- zucchero vanigliato - 20 g.
preparazione
- Strofinare lo zucchero con farina e uova.
- Inserire il latte e cuocere, mescolando, fino a che non sia denso.
- Raffreddare, aggiungere burro e zucchero vanigliato.
- Sbattere la crema pasticcera classica per la frusta "Medovik" e procedere a spalmare le torte.
Crema pasticcera per "Medovika" con latte condensato
La crema pasticcera con latte condensato bollito per "Medovika" è la soluzione ideale per dare al dessert un colore e un gusto caramello. E questo non è uno dei motivi per usare il latte bollito. È facile da lavorare, e la sua densità concentrata conferisce alla crema una consistenza consistente, grazie alla quale, la torta non si disidrata anche durante l'impregnazione prolungata.
ingredienti:
- latte - 250 ml;
- farina - 40 g;
- zucchero - 40 g;
- latte condensato bollito - 200 g;
- olio - 100 g.
preparazione
- Mescolare lo zucchero con latte e farina e cuocere per 5 minuti. Mettete in frigorifero.
- Il latte condensato e il burro condensati vengono aggiunti alla crema pasticcera per "Medovik".
Crema alla crema pasticcera per "Medovika"
La crema pasticcera a base di panna acida per "Medovika" è un'ottima alternativa a una crema oleosa saturi. Crea anche un intercalare denso tra le torte, ma conferisce al prodotto un sapore amaro piacevole e non sovraccarico di grasso. Tuttavia, durante il raffreddamento, questa crema acquisisce una densità, quindi lavorare con esso dovrebbe essere fatto immediatamente dopo la preparazione.
ingredienti:
- panna acida - 350 g;
- zucchero - 125 g;
- olio - 150 g;
- farina - 40 g;
- uovo - 1 pz.
preparazione
- Strofinare l'uovo con zucchero, farina e panna acida.
- Cuocere a bagnomaria fino a che non sia denso.
- Crema pasticcera alla crema per "Medovik" fresca e mescolare con burro montato.
Crema pasticcera per "Medovika" senza uova
Non meno gustosa crema pasticcera per "Medovika" si ottiene senza uova. Molte casalinghe scelgono questa opzione economica, semplice e conveniente, preferendo ottenere viscosità e densità - farina, levigatezza e saturazione - burro. La crema risulta leggera, delicata e ariosa, e le torte macchiate e raffreddate hanno un sapore rinfrescante.
ingredienti:
- latte - 500 ml;
- zucchero - 200 g;
- olio - 150 g;
- farina - 80 g.
preparazione
- Mescolare 250 ml di latte freddo con farina e zucchero.
- Il latte rimanente viene riscaldato e versato in una miscela fredda.
- Cuocere fino a denso, aggiungendo olio.
- Crema pasticcera pronta per "Medovik" fresca.
Crema cremosa alla crema per "Medovika"
"Medovik" con una crema pasticcera alla crema si adatta anche a coloro che contano le calorie. La crema viene prodotta con crema, risulta così densa e satura che non è possibile utilizzare l'olio e, quindi, pareggiare il contenuto calorico con la crema pasticcera al latte. È unico al gusto di un ripieno, che si armonizza perfettamente con la dolcezza del miele della torta.
ingredienti:
- crema 20% - 400 ml;
- tuorli - 3 pezzi;
- zucchero - 80 g;
- farina - 20 g.
preparazione
- Liberi i tuorli con lo zucchero, la farina e 60 ml di crema.
- La crema rimanente si scalda e inserisci un filo sottile nella miscela di uova.
- Cuocere, mescolando per 5 minuti.
- Togliere dal fuoco e conservare in frigorifero.
Crema pasticcera per "Medovika" con amido
Una semplice crema pasticcera per "Medovik" può essere trasformata in un capolavoro di artigianato dolciario, se lo cucini su amido di mais. In contrasto con la patata, conferisce alla crema una consistenza delicata, non ha un retrogusto olfattivo e amaro, e si distingue per una superficie lucida, pur essendo estremamente economica nell'uso.
ingredienti:
- latte - 280 ml;
- tuorlo - 2 pezzi;
- amido di mais - 20 g;
- zucchero - 80 g;
- scorza di limone
preparazione
- Riscalda il latte con la gioia.
- Sterilizzare l'amido con uova, zucchero e 40 ml di latte.
- Versare il resto del latte nella massa, mescolare e filtrare.
- Cuocere fino a che spesso.
- Togliere dal fuoco e raffreddare.
Crema pasticcera senza olio per "Medovika"
I dolciumi a dieta possono ripetere la ricetta di una deliziosa crema pasticcera per "Medovik" senza olio. Inoltre, la crema pasticcera classica - "Parisier", viene sempre preparata in questo modo, risultando delicata, liscia e meno calorica, e da ciò, anche la perdita di peso può facilmente permetterselo.
ingredienti:
- latte - 500 ml;
- tuorli - 3 pezzi;
- farina - 50 g;
- essenza di vaniglia - 5 ml.
preparazione
- Strofinare zucchero, tuorli e farina.
- Versare una parte del latte caldo nella miscela e mescolare.
- Aggiungere l'essenza, il resto del latte e cuocere fino a che non sia denso.
"Medovik" con crema pasticcera all'arancia
Il caramello "Medovik" con crema pasticcera all'arancia è pieno di soluzioni e caratteristiche non standard. È fatto sulla base del caramello, a causa di ciò che le torte sono saturi di colore e ottenere un gusto più luminoso di miele, idealmente in armonia con il curdo arancione, che per maggiore morbidezza e saturazione combinato con crema di formaggio e panna acida.
ingredienti:
- farina - 400 g;
- zucchero - 330 g;
- olio - 260 g;
- uovo - 5 pezzi;
- miele - 60 g;
- soda - 10 g;
- acido citrico;
- succo d'arancia - 180 ml;
- scorza - 20 g;
- crema di formaggio - 360 g;
- panna acida - 150 g;
- zucchero a velo - 50 g.
preparazione
- Sciogliere 150 g di zucchero. Non appena ottiene un color caramello, versa il miele.
- Mescolare e aggiungere 110 g di olio caldo. Togliere dal fuoco e raffreddare a 70 gradi.
- Inserisci la farina, 2 uova, soda e limonata.
- Arrotolare l'impasto in una ciotola e mettere da parte per 15 minuti.
- Stendete 9 strati e infornate a 160 gradi per 5 minuti.
- Dai una forma alle torte.
- Montate 180 grammi di zucchero con 3 uova, succo e scorza.
- Cuocere fino a denso, fresco e battere con il burro. Dopo il raffreddamento, mescolare con polvere, formaggio e panna acida.
- Questa è la crema pasticcera migliore per "Medovika", che dovrebbe essere imbrattata con torte e mettere il dolce per 10 ore in frigorifero.