La ricetta della gelatina Coca-Cola è diventata letteralmente virale su Internet. Centinaia di autori famosi hanno creato le loro varianti nella tecnologia di cottura, ma il risultato rimane lo stesso: una gelatina densa e dolce con un gusto alla cola che può essere dato a qualsiasi forma (più spesso bottiglie).
Jelly Coke - ricetta in una bottiglia
Iniziamo con la stessa ricetta per la classica gelatina dal gusto cola, la cui consistenza ricorda i dolci da masticare rigidi. Un trattamento interessante è preparato da un paio di ingredienti.
ingredienti:
- Coca-Cola - 500 ml;
- gelatina (granuli) - 2 cucchiai. cucchiai con una diapositiva.
preparazione
Dopo aver versato la cola nel tegame, scaldala e cospargila un paio di cucchiai di gelatina. Lasciando la padella a fuoco basso, cuocere la gelatina dalla cola fino a quando i granuli gelatinosi sono completamente sciolti. Durante la cottura, la stessa cola si ispessisce notevolmente e inizia a bollire. Difficilmente raffreddare la miscela risultante e versare nella bottiglia da sotto la bevanda. Lasciare la gelatina in frigorifero finché non si congela, quindi tagliare delicatamente la bottiglia, cercando di non rompere l'integrità della gelatina stessa e rimuoverla dallo stampo.
Prendendo come base questa ricetta, è possibile dare qualsiasi forma di gelatina pronta, ad esempio, facendo gelatina "vermi" o altre caramelle di Coca-Cola.
Come fare jelly Coke - ricetta
Questa versione della coca cola differisce dalla precedente con la sua tecnologia. Qui la gelatina deve essere aggiunta alla soluzione già rigonfia, e prima di miscelare la soluzione con la cola, la bevanda viene miscelata separatamente, cercando di eliminare il numero massimo di bolle che possono influire negativamente sulla consistenza finale della gelatina.
Grazie all'aggiunta sotto forma di gelatina di limone, la bottiglia finita ha una sfumatura di colore.
ingredienti:
- cola - 265 ml;
- gelatina - 60 g;
- gelatina di limone - 1 confezione;
- acqua - 135 ml.
preparazione
Prima di preparare una gelatina di coca cola, mescola bene la bevanda, cercando di eliminare le bolle il più possibile. Immergere metà della gelatina in acqua e quindi sciogliere a fuoco medio fino a quando i cristalli non scompaiono. Unire la gelatina con la cola e versarla nella spaccatura in mezzo flacone di coca cola. Lascia che si congeli.
Mescolare la gelatina di limone con la gelatina rimanente, aggiungere un bicchiere di acqua calda alla miscela e mescolare, sciogliendo completamente i cristalli. Tagliare la parte superiore della bottiglia di gelatina di cola e versare invece gelatina di limone. Lasciare fino a quando completamente congelato.