Barbabietola per perdita di peso

La barbabietola è nota per le sue proprietà utili fin dai tempi antichi, eppure Ippocrate raccomandava di mangiare regolarmente questa radice, grazie alle sue proprietà immunostimolanti, antinfiammatorie e cicatrizzanti. Nel Medioevo le barbabietole venivano utilizzate per il trattamento di problemi di raffreddore, bronchite, tubercolosi, scorbuto, sangue e pressione.

Proprietà utili della barbabietola per la perdita di peso

Questa radice è solo una scoperta per coloro che seguono una dieta. Barbabietola è estremamente utile per la perdita di peso, in quanto contiene mela, acido citrico e folico, magnesio, calcio, ferro, potassio, iodio, vitamine del gruppo B , antiossidanti. Inoltre, è una fonte di fibra, che dà una sensazione di sazietà, che aiuta a purificare il corpo e allo stesso tempo contiene un minimo di calorie. Tuttavia, il vantaggio principale delle barbabietole per le persone che guardano il loro peso è il contenuto di due elementi: betaina e curcumina. La betaina favorisce la disgregazione e l'assimilazione delle proteine, normalizza il lavoro del fegato, accelerando così il metabolismo. Inoltre, ossida i grassi, che portano alla loro distruzione e rimozione dal corpo. Di conseguenza, il peso diminuisce. La curcumina aiuta anche il corpo a "mantenere una nuova forma", non permettendo di ottenere chilogrammi persi.

Le barbabietole possono essere consumate sia crude che cotte. La barbabietola cruda per la perdita di peso a lungo termine non è raccomandata, sebbene contenga più sostanze utili. Si tratta della fibra grossolana, che in grandi quantità e in combinazione con altri alimenti rende difficile la digestione. Il cibo crudo ha una serie di controindicazioni mediche e non dovrebbe essere affrontato senza una precedente preparazione.

Le barbabietole cotte per la perdita di peso sono raccomandate dai dietologi molto più spesso, perché quando si cucinano le barbabietole praticamente non perdono le sue proprietà utili, ma la fibra è molto più morbida.

Ricette per la perdita di peso con barbabietole

Cuocere le barbabietole sul fuoco lento del tutto. La pelle deve essere intera, non lo è darà sostanze utili per andare in acqua. Se cucini barbabietole con acqua fredda dopo la cottura, la buccia sarà rimossa molto più facilmente. È ancora meglio cuocere la barbabietola nel forno, avvolgendola con un foglio di alluminio.

Utilizzare barbabietole per mono-dieta può essere solo i primi 2-3 giorni, quindi è necessario aggiungere alla dieta mele, cavoli, sedano, pesce magro, manzo bollito o pollo.

Le carote sono molto simili nella composizione alle barbabietole, quindi la combinazione di carote e barbabietole per la perdita di peso è incredibilmente utile. Fornisce al corpo praticamente l'intero complesso di sostanze nutritive, rafforza il sistema immunitario, che è molto importante per una persona che perde peso.