Andando in farmacia, puoi acquistare vitamine, che sono progettate per mantenere l'immunità del corpo, sia sotto forma di prevenzione, sia quando sei già malato. Ma perché spendere soldi per le vitamine artificiali, quando la natura ci dà tutto ciò di cui hai bisogno. Tutti sanno che i fragranti anziani sono in grado di aiutarci.
Proprietà utili del miele di sambuco
Esistono due tipi di anziano:
- nero;
- rosso.
Red elder è considerato velenoso per gli esseri umani. Il nero, al contrario, è un magazzino di vitamine e oligoelementi.
Il miele dei fiori di sambuco ha una proprietà diaforetica e antibatterica, quindi è bene per loro curare il raffreddore sia negli adulti che nei bambini. L'unica cosa, controlla sempre se non ci sono intolleranze individuali o controindicazioni all'uso di sciroppo medicinale.
Per la preparazione del miele di sambuco è necessario solo prendere i fiori. Contengono molto utili per i nostri elementi del corpo - vitamina C, acido ascorbico, vari oli essenziali, tannino, zucchero, colina, glucoside e altre sostanze. Per i brodi e le tinture vengono usate anche bacche, foglie e persino corteccia dell'albero, ma parleremo dei colori.
Una ricetta per fare il miele di sambuco
Prova una delle ricette più antiche e più affidabili per fare il miele dai fiori di sambuco.
Una ricetta per fare il miele di sambuco
ingredienti:
- fiori di sambuco - 300 g;
- acqua fredda bollita - 1 litro;
- zucchero - 1/2 kg;
- mezzo limone (o 1 cucchiaino di acido citrico).
preparazione
I fiori sono pre-puliti da foglie secche, ramoscelli verdi e insetti. Poi stritoli strettamente in un barattolo da un litro - ottieni esattamente 300 grammi. Versare il contenuto in una casseruola di smalto e versare l'acqua preparata. Puoi dare il comodino, coprire la padella con un piatto e iniziare subito a cucinare. Dopo questo, portare a ebollizione e cuocere per 20 minuti. Spegnilo, lascia che si raffreddi. Filtrare lo sciroppo, si ottiene un brodo verdastro. Aggiunga lo zucchero e languisca a fuoco basso per 20 minuti.
Se ti piace il miele denso di sambuco, la ricetta è questa:
- Cuocere più a lungo - almeno tre ore.
- Mescolare con un cucchiaio di legno fino a che non sia denso.
- Rimuovere la schiuma, altrimenti il miele non sarà trasparente.
- Successivamente, una metà del limone viene macinata in un tritacarne e aggiunta al miele. Se non c'è limone, usa l'acido citrico. Il limone è necessario affinché il miele non diventi senza zucchero e non diventi una massa vetrosa e insolubile.
- Filtra il contenuto della padella dal limone, avvolgilo strettamente nei barattoli e avvolgilo finché non si raffredda completamente. Il miele profumato unico è pronto!
Una ricetta semplice come cucinare rapidamente il miele dalla casa di sambuco (semplicemente, sciroppo):
- Mescola ogni miele d'api con la pappa di fiori di sambuco in una composizione uniforme.
- Trasferire in un barattolo, coprire strettamente.
- Conservare in un luogo fresco e buio.
Beneficio e danno del miele di sambuco
Miele di sambuco - una ricetta eccellente per tutti, ma non c'è solo il bene, ma anche il danno.
L'elenco delle proprietà utili del miele artificiale dal sambuco è piuttosto ampio:
- aiuta molto efficacemente a tossire;
- rimuove l'infiammazione delle prime vie respiratorie;
- rimuove la congestione nasale;
- diaphoretic;
- ha proprietà antipiretiche;
- rafforza il sistema immunitario;
- agisce da espettorante;
- rimuove il gonfiore, agendo come un diuretico ;
- Pulisce i reni;
- aiuta nel trattamento della pancreatite;
- allevia il mal di stomaco;
- agisce come un sedativo;
- aiuta a rafforzare l'allattamento nelle madri che allattano;
- allevia il dolore con reumatismi, radicolite;
- Utilizzato per le malattie della pelle, come rimedio contro le macchie di pigmento sulla pelle;
- aiuta con la gotta;
- prolunga la vita, aiuta a preservare la giovinezza.
L'elenco è lontano dal completamento.
Tuttavia, per tutta la vasta gamma di proprietà miracolose del miele, c'è una categoria di persone a cui tale sciroppo di sambuco
- colite;
- diabete insipido ;
- con malattia renale acuta;
- la vescica;
- stomaco;
- tratto intestinale.
In rari casi, si verificano allergie.
Inoltre, come accennato in precedenza, elderina rossa non è adatta per l'uso - è un veleno.