Per molte persone, la noce del Brasile è ancora esotica. La maggior parte ne ha sentito parlare, ma raramente qualcuno può dire esattamente cosa rappresenta esattamente questo prodotto. Pochissime persone possono dire qualcosa di concreto sui benefici e sui danni di una noce del Brasile, ma questi frutti, che possiedono una massa di proprietà preziose, meritano più attenzione.
Nonostante il suo nome, la noce del Brasile sta crescendo non solo in Brasile. Questa pianta, ancora conosciuta come Bertheleta, può essere trovata anche in Perù, Venezuela, Colombia e altri paesi dell'America Latina. Pertanto, a volte è chiamato un dado americano. La pianta è un albero con dimensioni e altezza notevoli oltre i quaranta metri. Inoltre, è un fegato lungo, e la sua età può raggiungere cinquecento e persino migliaia di anni. I frutti del berthelet sono molto grandi e possono pesare fino a due chilogrammi, anche se il nocciolo del dado stesso è un po 'più piccolo per dimensioni e massa.
Composizione e proprietà utili delle noci del Brasile
Nonostante la rarità e non il prezzo più basso, la noce brasiliana-americana gradualmente diventa popolare tra noi ammiratori del sistema di mangiar sano. Sebbene i dietologi parlino ancora spesso dei benefici e dei danni del noce del Brasile, molte delle sue preziose proprietà non sono più in dubbio.
I benefici del noce del Brasile sono dovuti alla sua composizione. Secondo la classificazione botanica scientifica, si riferisce ai cereali, come il grano o l'avena, e quindi ha una caratteristica per i grani di principi attivi e proprietà. La noce del Brasile ha molte fibre , è nutriente e ha un effetto benefico sulla motilità intestinale. Inoltre, contiene anche:
- proteine - 9% del volume totale del feto;
- grassi - 88%;
- composti di carboidrati - 3%;
- vitamine: PP, E, C, B9, B6, B5, B2, B1, colina;
- minerali: selenio, manganese, miele, zinco, ferro, fosforo, potassio, sodio, magnesio, calcio.
Dal momento che i frutti della berteletia sono ricchi di grassi, sono molto ricchi di calorie, circa 685 kcal / 100 grammi. A causa dell'alto contenuto calorico, si raccomanda che il dado del Brasile venga consumato moderatamente, nonostante sia molto utile.
Il dado del Brasile è ampiamente usato nella medicina popolare e cosmetologia, perché questo prodotto è in grado di avere un effetto curativo in una varietà di casi. Ottimizza il livello di colesterolo e glicemia, quindi è usato come componente dei rimedi per i diabetici. Il frutto del beretileti è un ottimo agente rinforzante, fornisce un potente supporto al sistema immunitario, aggiunge forza, aiuta a combattere la sindrome da stanchezza cronica, nervosismo e esaurimento nervoso. Ha un effetto benefico sul lavoro dell'intestino, allevia la stitichezza. È un dado brasiliano molto utile per le donne, perché ha un effetto ringiovanente. Per fare questo, può essere incluso nella dieta , così come utilizzato in diverse maschere e creme. Ma per gli uomini, non è meno prezioso, perché può agire come un preventivo contro il cancro
Danno alle noci del Brasile
Oltre alle sostanze utili, i frutti dell'ttritolite contengono un elemento radioattivo del radio. E anche se la sua quantità è molto piccola, ma per questo motivo non ci sono noci in grandi quantità non dovrebbe essere. Tariffa giornaliera sufficiente - uno o due pezzi.
Gusci di noci del Brasile contengono aflatossine che sono in grado di provocare il cancro al fegato, quindi la frutta deve essere accuratamente pulita prima dell'uso. I dadi possono diventare una fonte di allergia, soprattutto se una persona ha già una reazione simile ad altre varietà di noci o frutti esotici.