L'arrosto è cucinato tradizionalmente da carne e vengono aggiunte varie verdure. Il piatto è molto gustoso, soddisfacente e originale. Oggi vi diremo alcune ricette di arrosto con funghi e patate.
Arrosto con funghi e patate al forno
ingredienti:
- polpa di maiale - 500 g;
- funghi - 400 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- patate - 1 kg;
- Pepe bulgaro - 2 pezzi;
- olio d'oliva ;
- crema grassa - 5 cucchiai. cucchiai;
- spezie
preparazione
In una casseruola versare un po 'd'olio e scaldarlo. La carne viene lavorata e tagliata a cubetti e le cipolle vengono pulite e triturate con sottili semenze. Spennellare gli ingredienti preparati a fuoco medio, condendo con spezie. Dopo 20 minuti, aggiungere il pepe, tagliato a cubetti e pesato per altri 10 minuti. I funghi vengono lavorati, tagliati in piatti e gettati in una padella. Coprire con un coperchio e stufare il piatto. Quindi aggiungere le patate, versare la panna grassa, salare e cuocere gli avannotti per 25 minuti.
Arrosto con funghi e patate in un multivariato
ingredienti:
- manzo - 500 g;
- patate - 500 g;
- champignon freschi - 400 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Le patate vengono pulite e tagliate a fette sottili. I funghi vengono elaborati, fette triturate. La carne viene lavata, asciugata e tritata in piccoli pezzi. La lampadina viene pulita e tagliata in piccoli pezzi. In una ciotola multivarka versare un po 'di olio vegetale e stendere la carne. Friggerlo per 40 minuti, selezionando il programma "Bake". Dopo 10 minuti, apri il coperchio, aggiungi cipolle, funghi, patate e aggiungi sale a piacere. Dopo il segnale acustico, controlliamo la prontezza del piatto e serviamo l'arrosto caldo, cospargendo di verdure tritate.
Arrosto con funghi e patate in una pentola
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- patate - 400 g;
- funghi - 200 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- acqua 100 ml;
- panna acida - 100 ml;
- spezie.
preparazione
Le patate vengono pulite, tagliate a cubetti e fritte fino al marrone dorato. Quindi mettilo nei vasi. Cipolle e carote vengono lavorate, triturati e lasciati nella stessa padella per 5 minuti. Distribuiamo l'arrosto in pentole e podsalivaem a piacere. La carne di maiale viene tagliata, leggermente dorata e aggiunta alle verdure. I funghi tagliano i piatti, li friggono e li distribuiscono sopra tutti gli ingredienti. Panna acida diluita con acqua, versare il ripieno sulle pentole e coprire con le copertine. Mandiamo l'arrosto in un forno freddo e cuociamo per 45 minuti, impostando la temperatura a 180 gradi.