Come sapete, molti adulti, per non parlare dei bambini amano mangiare noccioline fritte e kozinaki di sesamo . Ma, sfortunatamente, il prodotto acquistato spesso contiene additivi completamente inutili, anzi addirittura dannosi - esaltatori di gusto e aroma. Ma che tu possa dedicarti a te stesso e ai tuoi figli con le tue noccioline preferite e, allo stesso tempo, essere calmo per la sua qualità, ti diremo la ricetta per cucinare le arachidi tostate a casa. Inoltre, dopo aver acquistato un pacchetto di noccioline crude e averlo preparato da solo, risparmierai anche, poiché quando acquisti un prodotto pronto in sacchetti, spesso paghiamo il prezzo più che sufficiente per l'imballaggio.
Arachidi salate arrostite
ingredienti:
- arachidi - 200 g;
- sale - a piacere.
preparazione
Peanut versare in una padella asciutta e pulita, non è necessario aggiungere olio, friggere su un fuoco piccolo per circa 12-15 minuti, mescolando per evitare di bruciare le arachidi. Il grado di prontezza è controllato per le bucce - quando è ben asciutto e incrinato, questo indica che le arachidi possono essere spente. Quando fa un po 'di freddo, lo puliamo, sfregandolo con le nostre mani. Ora è possibile e il podsolit fritto e le arachidi sbucciate. Per questo, un po 'di sale si scioglie in circa un cucchiaino d'acqua. Peanut ancora una volta torniamo nella padella e versiamo la soluzione salina, mescolare fino a quando il liquido evapora. Per ottenere gli stessi dadi del negozio - belli e brillanti, puoi aggiungere solo poche gocce di olio vegetale e mescolare di nuovo.
Allo stesso modo, puoi fare noccioline dolci, basta usare uno sciroppo di zucchero invece di una soluzione salina, oppure puoi semplicemente cospargere di zucchero a velo sopra.
Le arachidi arrostite schiacciate sono ampiamente usate nella cottura. Per sbucciare una nocciolina, basta appoggiarla su un tavolo o un'altra superficie piana e premerla con un mattarello. Regola tu stesso la quantità di schiacciamento, a seconda di cosa ti serve.
Oltre al sale e allo zucchero, puoi tranquillamente utilizzare qualsiasi tipo di spezie, ad esempio aglio tritato, origano, curry, peperoncino macinato e altri. In generale, aggiungi spezie e sapore naturali! Beh, se ti piacciono i dolci, allora puoi provare a fare kozinaki a casa .