I primi piatti, come parte integrante della dieta di ogni persona, occupano un posto d'onore in tutte le sezioni culinarie delle risorse tematiche. Oggi offriremo varietà di zuppa di manzo con patate, che, naturalmente, ti piacerà.
Come cucinare la zuppa di manzo con riso e patate?
ingredienti:
- carne di manzo - 450 g;
- riso - 65 g;
- tuberi di patata - 350 g;
- bulbo di media grandezza;
- carote di media grandezza;
- acqua filtrata - 2,6 litri;
- piselli di pepe nero e dolce - 5 pezzi;
- olio raffinato - 50 ml;
- due foglie di alloro;
- sale da tavola e pepe macinato;
- erbe tritate fresche.
preparazione
Iniziamo a cucinare la zuppa con il fatto che ci prepariamo a cucinare la carne. Deve essere prima lavato, tagliato a cubetti, messo in una casseruola, riempito con acqua fredda e posto su un fuoco. Dopo la bollitura, riduciamo il fuoco, rimuoviamo la schiuma, aggiungiamo piselli e foglie di alloro, coprite il contenitore con un coperchio e cuociamo il manzo per circa un'ora e mezza.
Trascorso il tempo, puliamo i tuberi di patata, li tagliamo a cubetti e li spediamo in padella. Dopo dieci minuti, sciacquare la groppa di riso e metterla nel brodo per la carne e le patate.
Dopo questo, iniziamo a vestire le verdure. Spazzoliamo e sminuzziamo i cubetti con una lampadina e attacciamo le carote. Mettiamo le verdure in una padella riscaldata con olio raffinato, friggetele per cinque minuti. Mettiamo la zuppa di verdure pronta nella zuppa, facciamo bollire il piatto fino a renderlo morbido e pronto tutte le verdure e i chicchi di riso, quindi buttiamo il melenko appena tagliato le erbe fresche, sale e pepe e dopo un paio di minuti tolgo il contenitore dal fuoco.
Zuppa di manzo con patate - ricetta con tagliatelle
ingredienti:
- carne di manzo - 450 g;
- tagliatelle - 175 g;
- tuberi di patata - 450 g;
- bulbo di media grandezza;
- carote di media grandezza;
- acqua filtrata - 2,6 litri;
- piselli di pepe nero e dolce - 5 pezzi;
- olio raffinato - 50 ml;
- due foglie di alloro;
- tre spicchi d'aglio;
- sale da tavola e pepe macinato;
- erbe tritate fresche.
preparazione
Iniziamo il processo di preparazione delle zuppe tradizionalmente con la lavorazione della carne. Il mio manzo, tagliato in porzioni riempite con acqua e impostato per cucinare su un fuoco silenzioso, non dimenticando in un primo momento di rimuovere la schiuma di schiuma. Prepara anche le verdure. Puliamo e facciamo a pezzi con cubetti una lampadina e cannucce
Dopo di che, abbiamo messo i tuberi di patata sbucciata e tritata, e dopo quindici minuti le carote rimanenti, cipolla e aglio tritato sono stati salvati in olio raffinato. Facciamo bollire per due minuti, buttiamo le tagliatelle e cuciniamo la zuppa alla sua morbidezza. Su prontezza condiamo il piatto con un'erba tritata fine e possiamo essere serviti al tavolo, rovesciando sopra i piatti.