Semolina: un prodotto familiare fin dall'infanzia. Si aggiunge a casseruole, pancake e syrniki, utilizzati per cucinare semole, mousse e budini, tra cui la famosa prelibatezza - porridge Guryev . Se non c'è farina, il mango può essere usato per le costolette o il pesce prima della torrefazione. L'uso e il danno della semola è stato un argomento di discussione tra medici e nutrizionisti per molti anni.
Proprietà utili di semola
La manka è composta da chicchi di grano, che vengono puliti e macinati. I nutrizionisti chiamano spesso un mango troppo raffinato, e quindi un prodotto inutile, e in parte hanno ragione. Tuttavia, la composizione di semola include proteine, minerali, vitamine (principalmente gruppo B).
Il contenuto calorico di semola è abbastanza alto: il cereale secco contiene 330 kcal per 100 grammi, il porridge sull'acqua è di 80 kcal, il porridge nel latte è di 100 kcal. Il porridge di manna è facilmente digeribile e ha proprietà sazianti pronunciate, quindi è raccomandato dopo interventi chirurgici e con grave esaurimento.
La composizione di semola contiene pochissima fibra, ma allevia efficacemente l'intestino dal muco e rimuove le tossine. I medici raccomandano la semola alle persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale.
Danno di semolino
Semolina no
I dietisti invitano a rinunciare al manga a causa del suo alto contenuto calorico e della capacità di provocare l'obesità. La pappa di latte saldata con latte, aromatizzata con olio e zucchero, rappresenta una miscela di carboidrati e grassi semplici, che è la combinazione più dannosa per la figura. Se non si desidera provocare la deposizione di grassi in eccesso, cuocere il porridge di semola in acqua, non aggiungere zucchero e olio e non mangiare più di 2 volte a settimana.