Il pesce è un prodotto delizioso e salutare. Come cucinare un pesce persico in una padella, nel forno e sopra la brace, leggi sotto.
Quanto è delizioso cucinare la spigola?
ingredienti:
- spigola - 3 pezzi;
- uova di pollo - 2 pezzi;
- panna acida - 35 g;
- Parmigiano - 90 g;
- limone - un quarto;
- rosmarino - 1 cucchiaino;
- pepe rosso macinato;
- sale.
preparazione
Le carcasse di pesce persico sono lavate, le puliamo dalle squame, estraiamo ed estraiamo le pinne. In ognuno di essi facciamo un'incisione trasversale in cui inseriamo una fetta di limone. Strofiniamo il pesce con pepe e condiamo con il rosmarino. Per la salsa, mescolare le uova con panna acida e sale, quindi mescolare bene. La forma è coperta con un foglio e mettere la carcassa. Ognuno di loro viene versato con salsa preparata. Mandiamo il pesce nel forno e a temperatura moderata inforniamo fino al rosso.
Come cucinare un pesce persico del fiume?
ingredienti:
- pesce persico di medie dimensioni - 4 pezzi;
- farina - 190 g;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Le carcasse di pesce persico vengono pulite dai visceri. E per non far sentire le piccole ossa, facciamo incisioni trasversali lungo la superficie del pesce. Le spezie per il pesce sono mescolate con farina e makaea in questa miscela di pesce preparato. Friggere in olio bollente da due lati a rouge.
Come cucinare il pesce persico completamente nel forno?
ingredienti:
- pesce persico - 2 pezzi;
- condimenti per pesce ;
- aglio - 5 denticoli;
- limone - metà;
- sale;
- verdi.
preparazione
Il mio pesce, puliamo, togliamo le pinne. Macinare i verdi, tagliare i piatti con l'aglio sbucciato. Le carcasse dentro e fuori sono cosparse di condimento. Dall'alto facciamo tagli e inseriamo in essi piatti d'aglio. L'addome è farcito con erbe tritate, mettiamo lì fette di limone e aglio. Ogni pesce è posto separatamente sulla lamina. Lo avvolgiamo ciascuno e lo posizioniamo su una teglia. A 180 gradi cuocere per circa 20 minuti. Quindi aprire il foglio e metterlo in forno per altri 7 minuti per fare una crosta.
Come cucinare il pesce persico sulla griglia?
ingredienti:
- spigola - 2 pezzi;
- noce moscata;
- maionese - 85 g;
- aneto essiccato - 35 g;
- sale.
preparazione
Scongelato il mio pesce, pulito da squame, rimuovi pinne, coda e testa, togliamo l'interno. Strofiniamo la carcassa con sale e spezie, quindi copritela con cura con la maionese, dopodiché la lasciamo per un paio d'ore. Quindi distribuiamo il pesce sulla griglia e friggiamo sopra i carboni accesi. Ognuno ha un buon appetito!