La zuppa con gnocchi di pollo è popolare in molte cucine di tutto il mondo. I pezzi di pasta d'aria vengono aggiunti alla sazietà e al piatto nutrizionale, che ti permette di mangiare caldo senza pane. Sono fatti con formaggio, manga e patate, condiscono con erbe e spezie, ma uova e latte e farina sono considerati ingredienti tradizionali e di base in cucina.
Come cucinare la zuppa con gnocchi?
La zuppa con pollo e gnocchi appartiene alla categoria dei primi piatti caldi semplici e nutrienti, che non richiedono prodotti costosi. La base è un brodo fragrante, che può essere cucinato da qualsiasi parte del pollo. Spezie e radici riempiono la zuppa di aromi e li impregnano di gnocchi freschi. Questi ultimi vengono aggiunti al brodo cinque minuti prima della fine del processo di cottura.
ingredienti:
- pollo - 1,2 kg;
- cipolla - 160 g;
- gambi di sedano - 2 pezzi;
- carote - 70 g;
- radici di prezzemolo - un mazzo;
- farina - 175 g;
- olio - 70 g;
- uovo - 2 pezzi;
- acqua - 3,1 litri.
preparazione
- Pollo liquido, mettere le verdure con verdure dopo di loro. Cuocere l'ora.
- Sciogliere la farina in 100 ml di acqua bollente, aggiungere burro e uova.
- Rimuovere le spezie e le erbe dal brodo e mettere gli gnocchi.
- Zuppa con gnocchi su brodo di pollo cuocere per 5 minuti.
Come fare gnocchi per zuppa - ricetta
Impasto per gnocchi in zuppa richiede una certa abilità durante l'impasto. La cosa principale è mantenere le proporzioni, poiché la consistenza della massa deve essere liquida, simile a un test di pancake. Tradizionalmente, gli gnocchi sono impastati con farina, latte e uova, quindi vengono sparsi in zuppa in piccole porzioni, poiché durante la cottura sono notevolmente aumentati di volume.
ingredienti:
- farina - 120 g;
- latte - 60 ml;
- sale - un pizzico;
- uovo - 1 pz.
preparazione
- Mescolare l'uovo sbattuto con farina e latte.
- Salare e mescolare.
- Mettere in piccole porzioni in zuppa bollente.
Zuppa con polpette di carne e gnocchi - ricetta
Zuppa con polpette di carne e gnocchi - la ricetta originale "due in uno", che riempie il piatto allo stesso tempo con due piatti. La zuppa aromatica è universale: è rapidamente preparata, nutriente e costituita da componenti semplici. Per cucinarlo, devi solo far bollire polpette e gnocchi 8 minuti e condire il brodo con verdure e verdure.
ingredienti:
- brodo - 3,2 litri;
- carne di maiale macinata - 250 g;
- farina - 150 g;
- uovo - 3 pezzi;
- latte - 100 ml;
- olio - 45 ml;
- aneto - manciata;
- Pepe bulgaro - 70 g;
- cipolla - 100 g;
- carote - 150 g.
preparazione
- Nel ripieno, aggiungere l'uovo, mescolare, formulare le polpette.
- Sbatti le uova, la farina e il latte. Impastare la pasta.
- Friggere le verdure sott'olio.
- Metti le polpette nel brodo, dopo 3 minuti lancia gli gnocchi.
- Cuocere per 5 minuti, aggiungere le verdure.
- Zuppa con gnocchi al brodo di pollo quando servi decorare con verdure.
Zuppa con gnocchi al formaggio
Zuppa di pollo con gnocchi al formaggio è leggera e tenera calda, popolare nella cucina europea. Il piatto è decorato con canederli al formaggio. Quando li prepari, devi seguire le regole: per la morbidezza e la succosità, i gnocchi sono impastati esclusivamente sul latte e le uova sono divise in tuorli e proteine, montate e immesse separatamente nell'impasto.
ingredienti:
- farina - 150 g;
- latte - 150 ml;
- olio - 25 g;
- uovo - 1 pezzo;
- formaggio - 100 g;
- quarto di pollo - 1 pezzo;
- patate - 500 g;
- cipolla - 100 g;
- acqua - 3 litri.
preparazione
- Cucina il pollo
- Metti le patate e le cipolle in brodo.
- Separare il tuorlo dalla proteina.
- Tuorli con burro, aggiungi farina, latte, formaggio e montati con proteine del sale.
- Formare gli gnocchi e aggiungerli alla zuppa.
- Zuppa con canederli al brodo di pollo per 3 minuti.
Zuppa con gnocchi di patate
Zuppa di pollo con gnocchi di patate è un budget caldo, per il quale sono necessari solo filetto di pollo e patate. Agli gnocchi trasformati in patate aeree e cotte per macinare e, aggiungendo farina, monitorare la consistenza. L'impasto deve essere morbido e leggero, altrimenti durante la preparazione dello gnocco diventerà "gomma".
ingredienti:
- filetto di pollo - 350 g;
- farina - 45 g;
- uovo - 1 pezzo;
- patate - 300 g;
- prezzemolo verde - manciata;
- cipolla - 1 pezzo;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- acqua - 3 litri.
preparazione
- Cuocere il brodo dai filetti.
- Cuocere le patate bollite, aggiungere verdure, uova e farina. Impastare la pasta.
- Forma l'impasto dall'impasto e mandalo al brodo.
- Zuppa con gnocchi di patate su brodo di pollo cuocere per 3 minuti.
Zuppa di grano saraceno con gnocchi
Deliziosa zuppa con canederli su brodo di pollo può essere variata con verdure o cereali. Con l'aggiunta di grano saraceno, il piatto non avrà solo un nuovo gusto e aroma, ma sarà anche arricchito con sostanze utili. Il minestrone leggero sarà una valida alternativa ai primi piatti ipercalorici e, avendo un alto contenuto nutrizionale, caricherà con energia per l'intera giornata.
ingredienti:
- brodo - 2,5 litri;
- grano saraceno - 100 g;
- patate - 250 g;
- carote - 100 g;
- cipolla - 100 g;
- uovo - 1 pezzo;
- latte - 55 ml;
- farina - 150 g.
preparazione
- Il grano saraceno e le patate bollire in brodo per 15 minuti.
- Le restanti verdure friggono e si mettono nella zuppa.
- Mescolare la farina, l'uovo e il latte.
- Spoon i gnocchi nella zuppa.
- Deliziosa zuppa con canederli. Tienilo sul fuoco per 3 minuti.
Zuppa con gnocchi all'aglio
I deliziosi gnocchi per il brodo di pollo possono essere preparati in vari modi. Gnocchi di cereali di miglio bollito con aggiunta di aglio e varietà di curcuma caldo, sapore caldo e succoso, colore brillante e sapore e acidità. Questo piatto è in grado di reintegrare una dieta sana e salutare, poiché consiste solo in prodotti dietetici.
ingredienti:
- brodo - 2, 5 litri;
- patate - 400 g;
- carote - 150 g;
- peperone dolce - 150 g;
- miglio - 100 g;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 50 g;
- panna acida - 50 g;
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- curcuma - 5 g.
preparazione
- Cuocere le patate, i peperoni e le carote nel brodo.
- Lessare il miglio e mescolare con farina, uova, panna acida, aglio e curcuma.
- Gnocchi modellati cuocere per 3 minuti.
Zuppa di pollo con gnocchi e piselli
La zuppa con gnocchi e piselli è un piatto delicato e leggero, che deve essere incluso nel menu primavera. La zuppa aromatica è a basso contenuto calorico, preparata rapidamente, e piace con freschezza e colori brillanti. Un gusto piacevole e un contrasto estetico porteranno i piselli verdi: è perfettamente abbinato a canederli al formaggio, paprika colorata in tonalità arancio.
ingredienti:
- filetto di pollo - 250 g;
- carote - 100 g;
- patate - 350 g;
- piselli verdi - 50 g;
- formaggio - 100 g;
- farina - 100 g;
- uovo - 1 pezzo;
- paprika - 5 g.
preparazione
- Cuocere il brodo dal filetto.
- Inserisci le patate e le carote.
- Per gli gnocchi, grattugiare il formaggio con farina, paprika e uovo.
- Aggiungi gnocchi e piselli alla zuppa.
- Bollire una zuppa leggera con gnocchi per 10 minuti.
Zuppa con gnocchi per bambini
Gnocchi di manga per zuppa - un'alternativa, diversa dal resto con tenerezza e morbidezza. Gnocchi di manichino sono in grado di sazietà e gustosi diversificare la dieta dei bambini e come i bambini che sono prevenuti contro cereali e pasta. I genitori avranno un paio di minuti per ottenere gnocchi d'aria da manga, burro e uova sul tavolo.
ingredienti:
- brodo - 2,5 litri;
- patate - 400 g;
- manga - 120 g;
- olio - 20 g;
- uovo - 2 pezzi
preparazione
- Cuocere le patate nel brodo per 10 minuti.
- Mescolare mango con burro e uova.
- Metti gli gnocchi nella zuppa.
- Stufare per 4 minuti e togliere la zuppa dal piatto.
Zuppa con gnocchi in un multivark
Zuppa di pollo con gnocchi in un multivark può portare il massimo piacere con una cottura semplice e veloce. Devi solo scaricare gli ingredienti per il brodo ricco nella ciotola del multivarquet e installare il programma "Quenching" per 90 minuti. Il caldo aromatico e cordiale soddisferà il gusto impeccabile, il minimo di calorie e la redditività finanziaria.
ingredienti:
- pollo - 1/4 di carcassa;
- carote - 150 g;
- cipolle - 150 g;
- patate - 450 g;
- farina - 100 g;
- latte - 50 ml;
- uovo - 1 pz.
preparazione
- Nella ciotola del multivark, metti il pollo insieme alle verdure tritate.
- Versare acqua e accendere la modalità "Quenching" per 90 minuti.
- Per gli gnocchi, mescolare la farina, l'uovo e il latte.
- Mettili nella zuppa 10 minuti prima della fine del processo.