Insalate economiche e sostanziose sono facili da preparare, che è solo il protagonista del nostro articolo di oggi: un'insalata con salmone rosa e riso.
Insalata di salmone rosa con riso e uova
ingredienti:
- salmone in scatola - 1 lattina;
- riso - mezzo secolo;
- uova - 3 pezzi;
- maionese - per il rifornimento di carburante;
- cipolle verdi - da gustare;
- sale, pepe - a piacere;
- formaggio duro grattugiato - per la decorazione.
preparazione
Il riso fa bollire fino a quando non è pronto in acqua salata e sciacquare i cereali finiti con acqua fredda. Le uova bollire duro, tritato finemente. Tritiamo le cipolle verdi. Con il salmone rosa dreniamo il liquido in eccesso e smontiamo il pesce con una forchetta. Mescolare tutti gli ingredienti preparati con la maionese e cospargere con formaggio e erbe un'insalata pronta. Prima di servire una buona merenda dovrebbe essere infusa in frigorifero per almeno un'ora.
Insalata con riso, salmone rosa e bastoncini di granchio
ingredienti:
- salmone in scatola - 1 lattina;
- riso - mezzo secolo;
- bastoncini di granchio - 1 confezione (100 g);
- uova - 3 pezzi;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- cipolle verdi e prezzemolo;
- maionese;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe
preparazione
Prima di preparare un'insalata con salmone rosa e riso, è necessario preparare tutti gli ingredienti. Dividiamo il salmone rosa a pezzi usando una forchetta. Il riso fa bollire fino a cottura e lavato con acqua fredda. Cetrioli freschi e bastoncini di granchio sono tagliati a cubetti. Le uova sono bollite e schiacciate.
Ora prendiamo la salsa: aggiungiamo il succo di limone, le erbe tritate e lo spicchio d'aglio passato attraverso la stampa alla maionese. Mescolare bene la salsa e riempirla con tutti gli ingredienti preparati. Prima di servire lasciare l'insalata in frigo per 2-3 ore e cospargere con i resti di verdure.
Insalata di soffio di salmone rosa
ingredienti:
Per insalata:
- salmone in scatola - 1 lattina (200 g);
- riso - mezzo secolo;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- pomodoro fresco - 1 pz.;
- verdi - da gustare.
Per il rifornimento di carburante:
- Yogurt greco - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- Mostarda di Digione - 1 cucchiaino;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Con il salmone rosa in scatola dreniamo il liquido in eccesso. Smontiamo il pesce con una forchetta in piccoli pezzi, cercando di estrarre le ossa. Il riso fa bollire fino a quando non è pronto in acqua salata, scolato, lavato, lasciato raffreddare. Strofinare il cetriolo su una grattugia grande, l'eccesso di liquido spremere le mani. I pomodori vengono tagliati a cubetti. Macina i verdi Mescolare tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera. Ora stiamo preparando il condimento: usa un frullatore per battere la panna acida, o yogurt greco, con succo di limone, senape, sale e pepe. Riempiamo l'insalata e la serviamo immediatamente al tavolo.