A volte vuoi mangiare cibo semplice, sano e salutare per cena. Vi offriamo le ricette per cucinare verdure al forno, che saziano il vostro corpo con fibre e non aggiungeranno ai vostri chili in più.
Ricetta per melanzane al forno con verdure
ingredienti:
- melanzana - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 0,5 pezzi;
- pomodoro - 2 pezzi;
- spezie;
- prezzemolo - per la decorazione.
Per salsa:
- formaggio duro - 200 g;
- panna acida - 1,5 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano.
preparazione
Melanzane affettate con fette lisce, podsalivaem e mettere in una forma unta di olio. In una ciotola, mescolare la panna acida con formaggio grattugiato, aggiungere l'aglio spremuto attraverso la stampa e mescolare. Pomodori e peperoni sono sottili, messi tra le strisce di melanzane e abbondantemente versare le verdure con salsa. Cuocere il piatto esattamente 30 minuti nel forno, preriscaldato a 210 ° C.
Ricetta per pollo al forno con verdure
ingredienti:
- zampe di pollo - 700 g;
- Peperone rosso bulgaro - 1 pz.;
- cipolla rossa - 1 pz.;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- patate - 6 pezzi;
- funghi prataioli - 10 pezzi;
- zucchine - 1 pezzo;
- champignon freschi - 10 pezzi;
- spezie;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Le cosce di pollo vengono lavate e stese su una teglia ricoperta di carta stagnola. Patate e funghi vengono puliti, tagliati a fette, aggiungere alla carne e ungere il tutto con olio d'oliva. Il peperone bulgaro viene lavorato, tagliato a pezzetti e il midollo vegetale viene sminuzzato a cubetti. La cipolla rossa e l'aglio sono puliti e melenko tagliato a pezzetti. Ora mescolare tutto e distribuire le verdure sulla teglia alle cosce di pollo. Condire con spezie, mandare al forno e infornare per 45 minuti a 190 ° C.
Ricetta per carne di manzo al forno con verdure
ingredienti:
- Polpa di manzo - 1 kg;
- panna acida - 250 ml;
- lampadina - 1 pezzo;
- spezie;
- carote - 5 pezzi;
- patate - 3 pezzi
preparazione
Taglia un pezzo di carne con delle bistecche, risciacqua e asciugalo. Quindi disponi la carne in una forma leggermente oleata per la cottura e completa il tutto con verdure a cubetti pulite e tagliate a fette. La panna acida è mescolata con le spezie, versiamo questo piatto sul nostro piatto, coprite la forma con un foglio e infornate per circa un'ora.
Ricetta per pesce al forno con verdure
ingredienti:
- filetto di salmone rosa - 150 g;
- barbabietola - 1 pz.;
- patate - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- lampadina - 1 pezzo;
- limone - 0,5 pezzi;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- Burro - 0,5 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Le verdure vengono pulite, lavate e tagliate a cubetti di piccole dimensioni. Laviamo accuratamente il pesce e aggiungiamo il sale a piacere. Tutte le verdure, tranne le barbabietole, soffriggere a fuoco vivace in una padella per 2 minuti, mescolando. Con le barbabietole fanno lo stesso, ma separatamente. Quindi mettete il foglio sulla teglia, poi i cubetti di barbabietola fritti, un pezzo di pesce, una fetta di limone e tutte le altre verdure. Coprire con un foglio sulla parte superiore e cuocere per 20 minuti a 190 ° C. Prima di servire, cospargere il piatto con succo di limone.
Ricetta per verdure cotte in una pentola
ingredienti:
- broccoli - 200 g;
- patate - 6 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- lecho di peperone dolce - 200 g;
- carote - 2 pezzi;
- incolla il pomodoro -1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale - 50 ml;
- spezie.
preparazione
Le verdure vengono pulite e tagliate a cubetti. Poi mettiamo le patate in una pentola, su di essa - le carote, poi i broccoli e il lecho dal pepe bulgaro. In una padella, scaldiamo l'olio, stendiamo il raggio e lo passiamo per 2 minuti. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e fate sobbollire ancora per qualche minuto, mescolando. Quindi versare un po 'd'acqua bollente, aggiungere sale e pepe a piacere. Nella pentola con le verdure versare nella salsa preparata, coprire con un coperchio e mettere in un forno freddo. Impostiamo la temperatura a 150 ° C, cuociamo le verdure per 10 minuti, quindi aumentiamo la temperatura a 200 ° C e spegniamo altri 60 minuti.