Ti offriamo una ricetta molto originale per cucinare le zucchine con la carne . Il piatto risulta non solo soddisfacente, ma anche incredibilmente gustoso e nutriente.
Zucchine ripiene di carne e cotte al forno
ingredienti:
- zucchine - 3 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- carne - 500 g;
- riso - 150 g;
- carote - 1 pezzo;
- pomodori - 2 pezzi;
- verdure fresche - da gustare;
- spezie;
- formaggio - 150 g.
preparazione
Quindi, prima preparare tutte le verdure, lavarle e scolarle. Quindi, sbucciare e risciacquare di nuovo.
Successivamente le zucchine tagliate in più pezzi e con attenzione rimuovere il nucleo. Contemporaneamente, fai bollire il riso a grani lunghi in acqua salata e fallo raffreddare. Successivamente, mescolare con erbe e carne tritata carne fatta in casa. Ora versa il ripieno a gusto e stendilo in un cucchiaio da dessert alle zucchine.
Senza perdere tempo, tritiamo le cipolle e le carote, versiamo le verdure in una padella con olio vegetale e le passiamo fino a renderle morbide. Alla fine mettere i pomodori fritti e versare un po 'd'acqua. Versare il composto nelle zucchine e cuocere il piatto per circa mezz'ora a una temperatura di 160 gradi. 5 minuti prima della fine del tempo, cospargere di carne e zucchine di riso con formaggio grattugiato e portare alla giusta preparazione.
Zucchine ripiene di carne, pastellate
ingredienti:
- zucchine - 1 pezzo;
- uovo - 2 pezzi;
- carne macinata - 400 g;
- cipolle verdi;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- latte - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Zucche lavate, asciugate e tagliate a fettine di 2 cm, quindi rimuovere con cura la buccia e il nocciolo. In una comoda ciotola, sbatti l'uovo, versa il latte e butta il sale. In una ciotola separata setacciare la farina. Baccalà di farcitura di carne e condire con pepe a piacere, quindi gettare le cipolle tritate.
Zucchine di Farshiruem ricevute con il ripieno, immerse con cura prima nella farina e poi nella pastella. La padella viene riscaldata a fuoco vivace, versare in esso un olio vegetale e distribuire con cura gli anelli di zucchine. Friggerli da due lati, fino alla comparsa di una bella crosta dorata.
Zucchine ripiene con carne nel multivark
ingredienti:
- zucchine - 1 pezzo;
- carne macinata - 300 g;
- riso - 0,5 articoli;
- lampadina - 1 pezzo;
- panna acida - 150 ml;
- spezie.
preparazione
Lavorare le zucchine, tagliare la buccia, tagliare la verdura in parti e nel mezzo di ciascuna fare un piccolo solco. Carne tritata mista a cipolla tritata, riso bollito e spezie a piacere. Riempiamo i nostri pezzi con il ripieno e li versiamo in una ciotola di multivarka ricoperta di olio. La panna acida è allevata con un bicchiere di acqua filtrata e podsalivaem a piacere. Versare la salsa di panna acida sulle zucchine e cuocere in modalità "Multipovar" per 30 minuti a una temperatura di 100 gradi.