L'utilità e l'efficacia dello zenzero fresco per la perdita di peso è nota a tutti, ma per quanto riguarda il prodotto marinato? Com'è utile, come usare lo zenzero sottaceto per dimagrire e vale la pena farlo? In tutti questi problemi, capiremo insieme nel corso dell'articolo.
Cosa è utile per lo zenzero sottaceto?
I benefici dello zenzero sottaceto sono stati ripetutamente dimostrati, perché la composizione del prodotto è molto simile ai multivitaminici farmaceutici. Quindi, nello zenzero sottaceto contiene vitamine A, B1, C, B2, sali di calcio, fosforo e magnesio, oltre a potassio, ferro, zinco e sodio. Un altro zenzero ha una vasta gamma di aminoacidi, tra cui il triptofano, che è necessario affinché l'organismo produca la serotonina - l '"ormone della felicità". Anche lo zenzero in salamoia migliora la digestione, è spesso usato come antiemetico, espettorante e analgesico. Inoltre, questo prodotto ha un effetto positivo sull'apparato respiratorio e pertanto è spesso raccomandato per l'uso da parte di pazienti affetti da asma. Inoltre, lo zenzero sottaceto è noto come "medicina per l'inverno", grazie alla sua capacità di scaldare il sangue. Ed ecco un'altra proprietà dello zenzero sottaceto, che merita attenzione - è in grado di assottigliare il sangue, che migliora l'apporto di ossigeno al cervello. Pertanto, lo zenzero è spesso consigliato a mangiare persone impegnate in attività intellettuali. E tutte queste proprietà utili sono integrate con successo dal basso contenuto calorico di zenzero sottaceto. Ecco perché puoi applicare lo zenzero sottaceto per perdere peso al suo nuovo fratello. Come mangiare zenzero sottaceto per dimagrire? Anche qui tutto è semplice, per comprare forme sottili, lo zenzero dovrebbe essere mangiato. Certo, non stare a dieta che consiste solo di zenzero sottaceto, ma per integrarli con piatti diversi, che, come pensi, non hanno abbastanza gusto, il massimo. Ad esempio, una combinazione di cavolo fresco e zenzero sottaceto avrà molto successo.
Il danno dello zenzero marinato?
Sentendo che il contenuto calorico dello zenzero sottaceto è molto piccolo, solo 15 kcal in 100 grammi, molti vorranno diversificare il loro menu con questo prodotto. Ma vale la pena di stare attenti, per tutte le sue qualità positive, lo zenzero sottaceto non è utile a tutti. Quindi, è indesiderabile usare le donne incinte in salamoia allo zenzero in ritardo e nelle madri che allattano. Attenzione nell'uso di zenzero è necessario osservare lo zenzero per le persone con malattie del tratto gastrointestinale, ad esempio, un'ulcera o una gastrite.
Come fare lo zenzero sottaceto?
Ci sono diverse ricette per lo zenzero sottaceto, qui ce ne sono due - il più semplice e tradizionale, per la preparazione del vero zenzero sottaceto giapponese.
Metodo 1
ingredienti:
- radice di zenzero - 170 g;
- sale - 2 cucchiaini;
- aceto di riso - ¼ di tazza;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Zenzero pulito taglia fette sottili e mettere in un piatto profondo, preferibilmente in ceramica. In una casseruola mescolare sale, aceto di riso e zucchero, portare a ebollizione e guarnire con la marinata ricevuta. Non appena la salamoia si è raffreddata, mettete la piastra con essa in frigorifero per 6-7 ore. Dopodiché, puoi assaporare il gusto dello zenzero sottaceto fatto in casa.
Metodo 2
ingredienti:
- la radice di zenzero - 250 g;
- vino di riso - 1 cucchiaio. cucchiai;
- sake - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - a piacere.
preparazione
Per un minuto abbiamo abbassato lo zenzero purificato in acqua bollente, dopo di che l'acqua è stata scaricata. La radice dello zenzero viene asciugata con un tovagliolo di carta. Sake, zucchero e vino di riso si mescolano in una casseruola e portano ad ebollizione. La miscela viene raffreddata, versata in un contenitore di vetro e posta la radice dello zenzero (non è necessario macinarla). Successivamente, un barattolo di zenzero viene messo in frigo per 4 giorni. Tagliare la colonna vertebrale immediatamente prima dell'uso.