Durante le vacanze, il vin brulè ti aiuterà a rendere una festa più raffinata e interessante. Viene preparato con succhi di bacche, spezie, noci, frutta candita e vino. Tuttavia, c'è un'altra versione di questa bevanda - senza alcool. Questo metodo consente di servirlo a una varietà di ospiti, compresi i bambini.
Oggi abbiamo preparato per voi diverse ricette, dopo aver letto, imparerai come fare il vin brulè non alcolico a casa. Studia, prendi nota di quelle opzioni che corrispondono ai tuoi gusti e sorprendi gli ospiti con bevande originali.
Vin brulè non alcolico
ingredienti:
- cannella - 0,25 bastoncini;
- succo di ciliegia - 200 ml;
- uva passa scuro - 5 pezzi;
- zucchero - 2 cucchiaini.
- tè nero - 0,5 cucchiaini.
- zenzero secco - 0,25 cucchiaini.
- cardamomo - 2 pezzi
preparazione
Prepara un forte tè nero per 10 minuti. Nella casseruola mettete tutti gli ingredienti speziati (cannella, zenzero, cardamomo) e l'uvetta al vapore e versateli due tazze di tè e succo di ciliegia. Scaldiamo il fuoco, ma non ci aspettiamo che bolle. Coprire il coperchio e lasciare il vino caldo con aromi speziati. Serviamo caldo, versato e decorato con cannella. Puoi anche aggiungere un drink a ciascuna porzione della scorza.
Vin brulè di mele non alcoliche
ingredienti:
- chiodi di garofano - 5 fiori;
- mandarino - 1 pz.;
- succo di mela - 400 ml;
- acqua 100 ml;
- noce moscata noce moscata - 1 pezzo;
- miele - 40 ml;
- mandorle - 3 pezzi;
- cannella - 3 bastoncini.
preparazione
Eliminiamo il mandarino e mettiamo le croste in una casseruola. Invece di croste fresche puoi prenderle e asciugarle. Aggiungere la noce moscata e i chiodi di garofano, versare queste spezie con acqua e portare a ebollizione. Non appena la miscela ha gorgogliato, spegnere il fuoco e lasciarlo fermentare. Questo è sufficiente per 10 minuti, ma se c'è tempo, allora puoi aspettare e più a lungo - circa 30 minuti. Da questa bevanda già pronta ne trarrai beneficio. Quindi togliere tutte le spezie e versare il succo di mela. Addolcisci il miele e accendi il fuoco. Per far bollire portare la miscela non è necessaria. Se è riscaldato a 80-90 gradi - sarà giusto. Una bevanda calda viene versata sopra gli occhiali, senza dimenticare di aggiungere a ciascuna delle mandorle e un bastoncino di cannella.
Vin brulè caldo non alcolico
ingredienti:
- mirtillo congelato - 45-50 g;
- lampone congelato - 45-50 g;
- succo d'uva - 450-500 ml;
- miele - 40 ml;
- miscela di frutta candita - 80 g;
- cannella - 1 stecca;
- acqua 120 ml;
- Distintivi - 3 stelle.
preparazione
Versare le bacche congelate (mirtilli e lamponi) nella casseruola e riempire d'acqua. Aggiungi miele e scalda fino a 85 gradi. Rimuoviamo la schiuma che si forma sulla superficie della nostra bevanda. Quando diventa trasparente, mettiamo dentro frutta candita e ingredienti piccanti - cannella e baden, e versiamo tutto il succo d'uva. Ancora una volta, scalda la bevanda, ma non bollire. Quindi filtrare e dosare nei bicchieri. Adorniamo le stelle con distintivi, mirtilli.
Vin brulè non alcolico al melograno
ingredienti:
- badonia - 2 stelle;
- acqua - 180 ml;
- chiodi di garofano - 4 fiori;
- menta - 5 foglie;
- succo di melograno - 450-500 ml;
- pepe nero - 5 piselli;
- zucchero - 45-50 g;
- zenzero secco - 0,25 cucchiaini.
preparazione
Prendiamo un tegame, mettiamo dentro piselli di pepe nero, germogli di badjan, foglie di menta, fiori di garofano e cospargere di zenzero secco. Riempi l'acqua con una miscela così speziata e mettila a bollire. Non appena compaiono bolle sulla superficie del liquido, aggiungi il succo di melograno, lo zucchero e poi riportalo a ebollizione. Dopodiché, lascia la bevanda per 30 minuti in una casseruola, senza aprire il coperchio, in modo che i sapori e i sapori delle spezie siano massimamente aperti e nutriti. Serviamo su un tavolo, dopo aver versato il vino caldo sui bicchieri e dopo aver decorato con foglie di menta.