Versare da albicocche a casa - le ricette più deliziose per una bevanda alcolica dolce

Versare dalle albicocche a casa è una bevanda alcolica deliziosa e sorprendentemente aromatica, di cui puoi sempre essere sicuro. Puoi cucinarlo sulla base di vodka, moonshine, alcool o per fermentazione naturale senza l'aggiunta di alcool.

Come fare il liquore di albicocche a casa?

Il liquore all'albicocca è una bevanda piacevole e gradevole. Le raccomandazioni che seguono ti permetteranno di preparare un liquore che sarà un'ottima alternativa all'acquisto di alcolici.

1. Le albicocche per il liquore devono essere selezionate fresche, senza danni e marcire.
2. Per fare il ripieno di albicocche a casa, si è rivelato più delizioso, è meglio usare i frutti delle varietà dolci.
3. L'alcol è scelto per la qualità, non vale la pena di essere risparmiato quando si sceglie la vodka di qualità.
4. È desiderabile conservare la bevanda pronta in un luogo fresco.

Vodka dell'albicocca a casa su vodka

Il versamento delle albicocche sulla vodka risulta essere di un bel colore dorato, ed è anche molto gradevole e tenero nel gusto. Se vuoi ridurre la forza dell'alcol, puoi aggiungere non lo zucchero puro, ma uno sciroppo, cucinato dallo zucchero e dall'acqua. Quindi il volume del prodotto iniziale aumenterà e la forza diminuirà.

ingredienti:

• albicocche - 2 kg;
• zucchero - a piacere;
• vodka - 1 litro;
• cannella - 3 pizzico;
• chiodi di garofano - 3 pz.

preparazione

1. Le albicocche sono tagliate a fette.
2. Delle 1/3 di ossa puliscono i nucleoli e li macinano.
3. Aggiungi la massa alle albicocche e mettila in una bottiglia di vetro.
4. Aggiungere la cannella, i chiodi di garofano e la vodka.
5. La miscela risultante viene conservata per 3 settimane in un luogo buio e caldo.
6. Il liquido viene decantato, lo zucchero viene aggiunto, imbottigliato, tappato - è pronto il ripieno rapido di albicocca.

Liquore di albicocche a casa senza vodka

Un pour dalle albicocche senza vodka è un prodotto naturale fatto in casa, ideale per un'azienda psichica. Se non c'è un sigillo idraulico a portata di mano, questo non è un problema. Sulla bottiglia puoi indossare un normale guanto medico in gomma, forandolo in un punto con un ago, in modo che l'aria emergente possa fuoriuscire.

ingredienti:

• albicocche - 10 kg;
• zucchero - 1,5 kg;
• acqua.

preparazione

1. Le albicocche vengono rilasciate dai semi, tagliate in 4 parti e mescolate con lo zucchero.
2. La massa viene messa in una bottiglia, riempiendola con 2/3.
3. Il resto dello spazio viene riempito d'acqua e si mette un contenitore coperto di garza al sole prima che inizi la fermentazione.
4. Installare il tappo sul serbatoio con un sigillo idraulico e mettere in un luogo caldo e buio per 2 mesi.
5. Il liquido viene filtrato, imbottigliato e tappato.

Albicocca ripieno di alcol

Il versamento delle albicocche sull'alcool viene preparato secondo lo stesso principio della vodka. Invece di alcol, puoi ancora usare la luce della luna di qualità. È importante ricordare che prima dell'uso, la bevanda pronta dovrebbe essere in un luogo fresco per almeno 2 settimane. Quindi il gusto del ripieno sarà completamente rivelato.

ingredienti:

• albicocche - 1 kg;
• alcool - 1 litro;
• vodka - 0,75 litri;
• acqua 350 ml;
• zucchero - 800 g;
• acido citrico - pizzico.

preparazione

1. La preparazione del liquore di albicocche a casa inizia con il fatto che il frutto viene tagliato a pezzi e versato in una bottiglia.
2. Mescolare separatamente l'alcol con la vodka, versare in una bottiglia con le albicocche.
3. Chiudere il contenitore con un tappo di sughero e metterlo al sole per 2 mesi.
4. Il ripieno risultante viene versato e la massa di albicocca viene schiacciata attraverso il tessuto.
5. L'acqua viene riscaldata a 60 gradi, cosparsa di zucchero e mescolata.
6. Dopo l'ebollizione, aggiungere acido citrico e far bollire per altri 10 minuti.
7. Versare lo sciroppo in una bottiglia grande, versarvi dell'alcool, scuoterlo, sigillarlo e lasciare riposare per 2 giorni.

Versamento di semi di albicocca

Il liquore di albicocca in casa, la cui ricetta è presentata qui di seguito, è preparato sulla base non degli stessi frutti d'arancio, ma delle loro ossa. Si scopre produzione senza sprechi, e la bevanda ha un sapore piccante mandorla-vaniglia. La quantità di zucchero e vaniglia può essere cambiata a tua discrezione.

ingredienti:

• pozzi d'albicocca - 200 g;
• zucchero - 100 g;
• vodka - 1 litro;
• vaniglia - 5 g.

preparazione

1. I semi di albicocca sono schiacciati, versati con la vodka e 4-5 settimane insistono sul sole.
2. La massa risultante viene filtrata, lo zucchero e la vaniglia vengono aggiunti, scossi, imbottigliati e posti in un luogo fresco.

Autofibrabile di albicocche

Liquore di albicocche - la ricetta, che è descritta più avanti, viene preparata senza l'aggiunta di alcool. Pertanto, le albicocche non devono essere lavate prima della lavorazione, perché la loro superficie contiene sostanze che contribuiscono al processo di fermentazione naturale. Prima dell'uso, la bevanda pronta viene tenuta al freddo per circa un mese.

ingredienti:

• albicocche - 2 kg;
• acqua 250 ml;
• zucchero - 800 g.

preparazione

1. La polpa delle albicocche è tagliata a pezzi.
2. Mescolare l'acqua con lo zucchero, portare ad ebollizione, far bollire a fuoco basso per 2-3 minuti e raffreddare.
3. Mettere le fette in un barattolo da tre litri, versare lo sciroppo, legare il collo con una garza.
4. Metti il ​​contenitore in un luogo buio a temperatura ambiente.
5. Ai primi segni di fermentazione, la garza viene rimossa, viene installato un sigillo d'acqua e lasciato fino a quando la fermentazione non si ferma.
6. Il riempimento risultante viene scaricato dal precipitato e filtrato.
7. La polpa è strizzata, la parte liquida è mescolata con la bevanda principale.
8. Un getto di albicocche a casa è pronto, versalo nelle bottiglie e chiudilo.

Apliche e albicocche - ricetta

Casa fatta di albicocca, la cui ricetta è proposta di seguito, la bevanda è estremamente profumata e deliziosa. La quantità di zucchero può essere cambiata a seconda del gusto a seconda di quanto sono dolci i frutti utilizzati e di quanto il prodotto finale dolce desideri ottenere. Invece del chiaro di luna, puoi usare la vodka o l'alcol.

ingredienti:

• prugna ciliegia - 500 g;
• albicocche - 500 g;
• chiaro di luna - 1 litro;
• zucchero - 150 g.

preparazione

1. Le albicocche e la prugna di ciliegio vengono pulite, messe in un barattolo, versate il chiaro di luna e chiudete.
2. Insistere la miscela in un luogo buio per 35 giorni.
3. Filtra la massa risultante.
4. Aggiungere lo zucchero alle bacche, mescolare e tappare.
5. Insistere per altri 35 giorni.
6. Lo sciroppo viene filtrato, mescolato con la tintura.
7. Per fare meglio il ripieno di albicocche e ciliegie a casa, si insiste nel freddo per 10 giorni.

Riempimento miracoloso di fragole e albicocche

La preparazione di un ripieno di albicocche con l'aggiunta di fragole non è affatto difficile. La cosa principale è che le materie prime dovrebbero essere di buona qualità e la tecnologia di produzione dovrebbe essere osservata. E se vuoi, che la crema aromatizzata sia uscita non troppo forte, non puoi coprire le bacche con lo zucchero, ma versa lo sciroppo.

ingredienti:

• vodka - 1,1 litri;
• Fragola - 500 g;
• albicocche - 500 g;
• zucchero - 500 g.

preparazione

1. La fragola e le albicocche vengono pulite, messe in una bottiglia, versate con vodka e 1 mese di esposizione al sole.
2. Successivamente, il liquido viene scaricato, imbottigliato, sigillato.
3. Le bacche rimanenti sono riempite di zucchero e anche pulite al sole fino a quando non si scioglie.
4. Successivamente, il succo viene drenato e miscelato con il liquido precedentemente drenato.
5. Versare albicocche e fragole a casa prima di servire deve essere infusa per 10 giorni al freddo.