Lo strudel è un rotolo con ripieno. Tradizionalmente viene cotto con le mele, ma condivideremo con voi le ricette di strudel di pera a base di pasta sfoglia . Il dessert si rivela incredibilmente fragrante e deliziosamente gustoso!
La ricetta dello strudel di pera
ingredienti:
- pasta sfoglia surgelata - 500 g;
- mirtillo rosso - 1 oggetto;
- pera - 3 pezzi;
- limone - 0,5 pezzi;
- nocciole - 50 g;
- zucchero di canna - 5 cucchiai. cucchiai;
- cannella in polvere - pizzico;
- amido - 2 cucchiai. cucchiai;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero a velo - a piacere.
preparazione
Come cucinare uno strudel di pere? La scorza di limone si macina sul nipotino, e dal limone spremere il succo dalle metà. Le pere vengono lavate, asciugate con un asciugamano, tolte le carote e tagliate a fette grandi. Quindi metteteli in una terrina, aggiungete i mirtilli rossi, la scorza e il succo di limone, buttate il terreno e le nocciole tostate, lo zucchero e la cannella. La pasta sfoglia viene scongelata e arrotolata su un panno da cucina pulito il più sottile possibile. Ora spalmare la superficie con burro fuso, distribuire uniformemente il ripieno, lasciando piccoli rientri dai bordi. Cospargere un po 'di amido e far rotolare delicatamente il rotolo. Proteggiamo i bordi e trasferiamo il pezzo su una teglia. Cospargere la sfoglia pergamenata con lo zucchero rimanente e cuocere per circa 45 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Il dessert leggermente raffreddato è decorato con zucchero a velo e cannella in polvere.
Ricetta per strudel di pera dalla pasta sfoglia in multivark
ingredienti:
- pasta sfoglia - 500 g;
- pera - 3 pezzi;
- limone - 1 pezzo;
- miele - 3 cucchiai. cucchiai;
- lo zucchero è marrone;
- uvetta e noci - a piacere.
preparazione
Quindi, per prima cosa prepariamo il ripieno: le pere sono sciacquate, asciugate con un asciugamano, sbucciate e tagliate a pezzetti