La crema al cioccolato si distingue per il gusto delicato e l'aroma delizioso. È facile da preparare e non richiede molte spese, ma diventerà per te solo una scoperta per qualsiasi tea party con familiari o amici. Prendiamo in considerazione come preparare una crema al cioccolato con panna acida.
Ricetta per torta al cioccolato con panna acida
ingredienti:
Per il test:
- uovo di gallina - 2 pezzi;
- cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
- latte - 50 ml;
- panna acida - 200 ml;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini;
- farina - 200 g;
Per la crema:
- panna acida - 300 ml;
- zucchero a velo - 100 g;
- cacao - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Nella ciotola, rompere le uova, aggiungere lo zucchero e frullare tutta la corolla per 5 minuti. Quindi versare il latte, mettere la panna acida e mescolare bene. Nella miscela risultante, versare il lievito e il cacao in polvere. Successivamente, aggiungere gradualmente la farina setacciata e impastare una pasta omogenea, che ricorda la consistenza di una densa crema acida. Quindi mescolare con un mixer in modo che non ci siano grumi. Formare il grasso da forno con olio e versare l'impasto. Mettiamo in forno e cuociamo una torta per 40 minuti. Dopodiché, prendi con cura la torta dal forno e lascia che si raffreddi bene. Ora tagliatelo in 2 parti e passate alla preparazione della crema. Per fare questo, in una ciotola profonda, distribuire la panna acida grassa, aggiungere lo zucchero a velo e gettare un po 'di polvere di cacao. Tutto questo è completamente battuto con un mixer. Ora iniziamo a raccogliere la torta: mettete la prima torta su un piatto, copritela con la crema, copritela con la seconda torta e ricopritela nuovamente con la crema, concentrandovi sui lati e sulla parte superiore della torta. Decoriamo il dolce con cioccolato nero grattugiato e lasciamo fermentare per diverse ore. Serviamo la panna acida al cioccolato con tè o latte caldo.
Ricetta per la panna acida al cioccolato
ingredienti:
- zucchero - 2 articoli;
- panna acida - 500 ml;
- Vanillina - da gustare;
- farina - 4 articoli;
- soda;
- cacao - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- crema grassa - 200 ml;
- olio vegetale;
- cioccolato - 200 g.
Per la crema:
- Latte condensato a latte condensato - 1 vasetto;
- crema - 250 ml;
- panna acida - 600 ml.
preparazione
Unire la panna acida con lo zucchero, gettare la vanillina, la soda e la farina. Mescolare l'impasto, dividerlo in 2 parti e mescolare uno con il cacao, mescolare e dividere a metà. In una forma unta con olio vegetale stendere parte della pasta scura e cuocere la torta in forno per 10-15 minuti. Con il resto del test, facciamo lo stesso, e come risultato, dovresti ottenere 4 torte. Per sbollentare la panna, sbattere il mixer con latte condensato, aggiungere la panna acida e mescolare. Ogni mais viene imbrattato, alternandoli a colori e noi raccogliamo la torta.
Torta con panna acida al cioccolato
ingredienti:
Per il test:
- latte condensato - 100 g;
- cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero semolato - 2 articoli;
- uovo - 2 pezzi;
- panna acida - 1 oggetto;
- farina - 2 articoli;
- soda - 1 cucchiaino.
Per la crema:
- zucchero a velo - 1 oggetto;
- latte condensato - 90 g;
- burro - 250 g;
- caffè istantaneo - 10 g.
preparazione
Prepariamo prima l'impasto. In un piatto fondo, unisci le uova di pollo con lo zucchero e sbatti tutto con un mixer. Quindi distribuire la panna acida, il latte condensato e versare il cacao. Lancia un po 'di soda, schiacciata con aceto e mescola. Introdurre gradualmente nella farina di massa e continuare a mescolare finché non si ottiene un test del liquido. Quindi dividerlo in 2 parti e cuocere le torte. Dopo di ciò, li raffreddiamo, li tagliamo a metà, così che abbiamo 4 torte. Ora vai alla preparazione della crema per l'aria: schiacciare il purè schiacciato con un mixer con la polvere, versare il caffè e versare il latte condensato. Ogni torta è impreziosita con panna e pila con un mucchio, decorando, se desiderato, con scaglie di cioccolato o cocco.