Pizza - un piatto delizioso e soddisfacente. Le ricette per cucinare una pizza semplice e deliziosa imparano da questo articolo.
La ricetta della pizza più semplice
ingredienti:
Per il test:
- soda alimentare - ½ cucchiaino;
- farina di grano setacciata - 220 g;
- kefir - 180 ml;
- sale.
Per il riempimento:
- ketchup;
- cipolle - 50 g;
- salsiccia semi-affumicata - 150 g;
- pomodori - 100 g;
- formaggi;
- cetrioli sottaceto - 100 g;
- maionese.
preparazione
Immergere direttamente in sale di kefir, soda, aggiungere lentamente la farina, pre-setacciata e impastare la pasta. Per circa mezz'ora lo puliamo al freddo. Nel frattempo prepariamo gli ingredienti per il ripieno: Melenko schiacciamo cipolle e cetrioli sottaceto. Tagliare la salsiccia a cubetti e il formaggio tre su una grattugia. La forma è lubrificata con olio, mettiamo la pasta e la distribuiamo sulla superficie dello stampo. Lubrificare la superficie con maionese e ketchup. Dall'alto, stendere il ripieno e cuocere a temperatura moderata finché non è pronto.
Una ricetta semplice per un impasto per pizza
ingredienti:
Per il test:
- zucchero - 70 g;
- acqua 400 ml;
- olio raffinato vegetale - 70 ml;
- azione rapida secca del lievito - 5 g;
- Farina setacciata di frumento - 5 bicchieri.
Per il riempimento:
- salsiccia o prosciutto;
- formaggi;
- salsa
preparazione
Sciogliere il sale, lo zucchero e il lievito secco in acqua tiepida. Mescolare accuratamente. Aggiungere la farina setacciata in anticipo e impastare la pasta elastica. Versiamo l'olio vegetale alla fine. Copriamo l'impasto in un contenitore con un tovagliolo e lo lasciamo caldo. Dopo la prima volta che sale, impastiamo e lasciamo che ritorni. Dopodiché è già possibile lavorare ulteriormente con il test. Arrotolarlo, ungerlo con la salsa di pomodoro, mettere il ripieno e infornare per circa 20 minuti in un forno ben riscaldato.
Una semplice ricetta per la pizza in una padella
ingredienti:
- farina - 12 cucchiai. cucchiai;
- maionese 67% - 5 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 80 g;
- uova - 2 pezzi;
- Riempimento - da gustare.
preparazione
Panna acida e maionese mescolate e battere le uova, mescolando accuratamente. Versiamo la farina setacciata e la mescoliamo accuratamente. Versare il composto in una padella fredda, oleata, e da sopra posizionare eventuali ripieni. Cucinare in una padella a fuoco basso sotto il coperchio. La pizza sarà pronta quando il formaggio si scioglie!
Una ricetta semplice per la pizza
ingredienti:
- crusca d'avena - 2 cucchiai. cucchiai;
- uova - 3 pezzi;
- kefir a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai. cucchiai;
- pomodoro - 1 pz.;
- formaggio - 80 g;
- petto di pollo - 1 pz.;
- salsa di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- lievito in polvere - 0,5 cucchiaini;
- origano - pizzico.
preparazione
Mescolare le uova con il lievito, versare il kefir, cospargere la crusca e un po 'di sale. Mescolare bene fino a che liscio. Lasciare fermentare la massa per 10 minuti, durante i quali la crusca si gonfierà. In questo momento prepariamo il ripieno: petto bollito tagliato a cubetti, pomodori - tazze. Scaldiamo bene la padella, ungendola leggermente e versiamo l'impasto. Cottura per circa 3 minuti. Quando il dolce dal basso è ben afferrato, mettiamo il ripieno, strofiniamo formaggio, origano. Coprire e coprire per circa 5 minuti su un piccolo fuoco.
Una semplice ricetta per la pizza al forno
ingredienti:
- maionese grassi - 2 cucchiai. cucchiai;
- lievito secco ad azione rapida - 10 g;
- latte vaccino - 280 ml;
- sale;
- olio raffinato senza odore - 45 ml;
- farina di altissima qualità setacciata - 400 g;
- ripieno.
preparazione
Lievito secco versare il latte caldo, mescolare e lasciare per un quarto d'ora al caldo. Versare un po 'di farina e mescolare la pastella. Versiamo l'olio, mettiamo la maionese, mescoliamo e versiamo la farina per ottenere una pasta piuttosto spessa. Gli diamo circa un quarto d'ora per alzarci, e poi tiriamo fuori e mettiamo una forma unta. Lubrificare la parte superiore con la salsa preferita, posizionare il ripieno e a temperatura moderata, cuocere 30 minuti. Buon appetito!