Torta di gelatina

Kissel è un piatto popolare che ha elevate qualità nutrizionali. Per molte persone, di solito è associato a un bambino o una bevanda dietetica. Nel frattempo, i famosi chef usano la gelatina come base per cuocere torte e torte. I biscotti di Kisel sono fatti lisci, alti e molto gustosi.

Torta di gelatina - ricetta

ingredienti:

• uovo - 5 pezzi;
• gelatina secca - 250 g;
• acqua - 5 cucchiai. cucchiai;
• soda - 1 cucchiaino;
• farina - 4 cucchiai. cucchiai;
• Fragola - 300 g;
• Vanillina - da gustare;
• zucchero a velo;
• soda - 1 cucchiaino;
• zucchero - 4 cucchiai. cucchiaio.

Per la crema:

• panna acida - 2 articoli;
• uovo - 2 pezzi;
• farina - 2 cucchiai. cucchiai;
• latte evaporato - 200 ml.

preparazione

Quindi, prendi le uova e separa attentamente le proteine ​​dai tuorli. Nelle proteine ​​aggiungere lo zucchero e battere con cura la massa dolce con un mixer fino a formare una schiuma spessa, bianca e lucida. Quindi, prendi una gelatina di frutta e frutta, avvolgila con cura con un cucchiaio, in modo che non rimangano grumi. Mescolare la polvere con i tuorli, aggiungere un po 'di bicarbonato, versare l'acqua e mescolare bene fino a che liscio. La farina di grano viene setacciata al setaccio e aggiunta all'impasto. Continuando a mescolare delicatamente la massa, introduciamo in essa le proteine ​​con lo zucchero.

Formare la torta per cuocere la torta in diversi strati di carta per la cottura, quindi versare delicatamente l'impasto finito e metterlo in forno preriscaldato per circa 25 minuti.

Non perdiamo tempo, cuociamo fino alla panna: mescoliamo panna acida, un barattolo di latte condensato, uova e farina in una casseruola. Aggiunta pizzico di vanillina e mettere la padella su un fuoco debole. Cuocere la crema, mescolando continuamente, fino a quando la massa si addensa. Quindi, rimuovere il contenitore dal fuoco e posizionarlo in acqua fredda per il raffreddamento.

Risciacquare le fragole fresche e tagliarle a fettine sottili. Versiamo i frutti di bosco con lo zucchero a velo per dargli il succo. Il biscotto finito viene raffreddato e tagliato in 3 parti. Ora lubrificiamo le torte con la panna e decoriamo la torta dalla gelatina secca con le fette di fragole dall'alto.

Un altro dolce facile e piacevole per il tè sarà panini "Rosochki" e torta con frutta secca . Goditi il ​​tuo tea party!