Calde serate familiari con il tè bevono perfettamente unendo tutti i membri della famiglia e, naturalmente, ogni casalinga prepara sempre pasticcini aromatici per il tè. Rotolo classico con papavero, la cui ricetta vi daremo un po 'più in basso - un segno per tutti noi sin dall'infanzia. E non farti spaventare dalle calorie in eccesso, da una tale delicatezza, come un ricco rotolo di semi di papavero che a volte puoi coccolarti.
Come cuocere un rotolo con semi di papavero?
Involtini appetitosi, delicati e deliziosi con semi di papavero vengono sempre preparati su un lievito o impasto , un classico. Oparu avvicinato impasta alcune volte, stendi la sfoglia, stendi il ripieno di papavero e lo mandi al forno. Un'ora dopo tutta la famiglia è invitata al tavolo. Con il ripieno, è possibile sperimentare - mescolare con uvetta o noci, sostituire lo zucchero con il miele, aggiungere la cannella o la vanillina per dare il sapore di cottura.
Rotolare con semi di papavero
Prima di mettere il rotolo nel forno, puoi ungerlo con un tuorlo sbattuto per far dorare.
ingredienti:
Per il test:
- farina - 1 kg;
- lievito: 30 g;
- latte - 1,5 tazze;
- tuorli - 5 pezzi;
- burro - 300 g;
- sale - 0,5 cucchiaini.
- vanillina.
Per il riempimento:
- miele - 150 g;
- papavero - 300 g.
preparazione
1. In primo luogo, preparare il cucchiaio: nel latte caldo, infornare il lievito e mescolare con metà della farina setacciata. Quindi impastiamo l'impasto per il rotolo dolce con semi di papavero e lo mettiamo in un luogo caldo senza correnti d'aria per 30-40 minuti.
2. Quando il nostro impasto è raddoppiato in volume, aggiungere i tuorli, macinato bianco con vanillina e zucchero, la farina rimanente, burro fuso e mescolare bene. Metti di nuovo l'approccio (circa un'ora).
3. Nel frattempo riempiremo il ripieno del nostro delizioso rotolo con semi di papavero: cuociamo a vapore i semi di papavero con acqua bollente, coprite con il coperchio e lasciate riposare per 30 minuti, quindi strizzateli bene e mescolateli con il miele.
4. Avvicinati l'impasto arrotolato su un tavolo versato a farina in uno strato di circa 1 cm di spessore, metti la parte superiore del ripieno, arrotoli il rotolo e lascia riposare per circa mezz'ora. Il rotolo con semi di papavero viene cotto per 40 minuti in un forno riscaldato (180 gradi).
Allo stesso modo puoi fare un rotolo con papavero e noci. Avrai solo bisogno di un grammo di 150 noci pre-leggermente arrostite e tagliate a pezzetti. Mescolare il ripieno di papavero con le noci e cuocere allo stesso modo della ricetta del rotolo di lievito con papavero - circa 40-50 minuti. Al momento di servire, cospargere di zucchero a velo.
Dall'impasto cotto con questa ricetta, si ottengono anche ottimi panini con semi di papavero .
Rotolare con semi di papavero senza lievito
Non tutte le hostess amano preoccuparsi del test del lievito: ci vuole un sacco di tempo, quindi vogliamo dirvi come fare un panino con semi di papavero senza lievito e sperare che vi piaccia la ricetta della cottura fragrante.
ingredienti:
- farina - 250 g;
- latte - 60 ml;
- burro - 150 g;
- sale - 0,3 cucchiaini;
- zucchero - 125 g;
- cannella - 0,5 cucchiaini.
- zucchero a velo - 50 g;
- uvetta - 50 g;
- papavero - 250 g.
preparazione
1. Setacciare 200 g di farina, aggiungere ad essa 5-6 st. cucchiai d'acqua, burro fuso (50 g) e impastare l'impasto.
2. Lo mettiamo in una ciotola, lo uniamo con olio vegetale, lo avvolgiamo in un film alimentare o in un foglio di alluminio e lo mettiamo in una casseruola (in un luogo caldo) per mezz'ora. Durante questo tempo, l'impasto diventerà elastico e sarà più facile da stendere.
3. Per il ripieno mescolare i semi di papavero con zucchero, cannella e 50 grammi di burro fuso.
4. Versare un po 'di latte caldo, ma dovrebbe essere sufficiente affinché il ripieno non diventi liquido.
5. Ora stendete la pasta in uno strato di 50 x 70 cm, ungete con il burro, stendete i condimenti, cospargeteli con l'uvetta e arrotolateli in rotolo.
6. Le punte sono ben stirate e spostiamo il rotolo con semi di papavero e uvetta su una teglia unta.
7. Cuocere per circa 50 minuti in forno (175 gradi). Prima di servire, cospargere il lievito con lo zucchero in polvere.