La pasta eccellente è ottenuta dalla pasta di lievito. In questo articolo, stai aspettando ricette per torta con semi di papavero da impasto lievitato.
Torta con semi di papavero - ricetta
ingredienti:
- farina di grano setacciata - 290 g;
- mucca da latte - 130 ml;
- azione rapida secca del lievito - 10 g;
- olio - 70 g;
- uova - 3 pezzi;
- mak - 400 g;
- manga - 30 g;
- zucchero di sabbia - 60 g;
- polvere - 50 g;
- sale.
preparazione
Per rendere l'impasto di lievito adatto, tutti i prodotti utilizzati devono essere caldi. Mescolare la farina pre-setacciata con lievito secco e mescolare accuratamente. Spezziamo le uova ordinatamente, per separare le proteine e i tuorli. I tuorli strofinare accuratamente con lo zucchero, versare il burro fuso, salare, versare il latte e mescolare bene. Nella farina, versare il composto di latte ottenuto e impastare una pasta morbida ed elastica. Copriamo la ciotola con il test con un asciugamano e lasciatelo. Un'ora e mezza dopo lo impastiamo e lo mettiamo nel fuoco per un'altra mezz'ora.
Per il ripieno nel papavero, versare il mango e montare i bianchi e mescolare bene. L'impasto è diviso in 3 parti. La fodera è foderata con carta da forno. Rotoli una parte, mettiamo sopra metà del ripieno. Da sopra mettete la seconda parte arrotolata, mettiamo il resto del ripieno sopra e copritelo con l'impasto rimasto. Fissare accuratamente i bordi delle cuciture. E ora diamo alla torta la forma desiderata. Ad esempio, dal centro ai bordi facciamo 12 tacche passanti, lasciando il centro del tutto. Tagliare i pezzi tagliati 2 volte attorno all'asse e fissare i bordi insieme. Lubrificare la parte superiore della torta con l'uovo sbattuto e lasciar riposare per 25 minuti. Cuocere la torta di lievito con semi di papavero per circa mezz'ora. Pronto torta ben priterzhivaem zucchero in polvere e raffreddarlo.
Pasta sfoglia con semi di papavero
ingredienti:
Per il test:
- ricotta - 150 g;
- farina setacciata di grado più alto - 400 g;
- sale - ½ cucchiaino;
- zucchero - 60 g;
- kefir 3,2% di grassi - 110 ml;
- uova di gallina grandi - 2 pezzi;
- olio vegetale raffinato - 70 ml;
- lievito - 10 g.
Per il riempimento:
- mac - 80 g;
- burro naturale - 30 g;
- zucchero - 70 g.
preparazione
Iniziamo con la preparazione della pasta lievitata per la torta di papavero. La farina di setacciamento preliminare è combinata con lievito secco. Uniamo il caldo kefir con zucchero, fiocchi di latte, uova e sale. Versare il composto liquido nella farina e