I dolci con mascarpone, le cui ricette saranno presentate di seguito, possono diventare una vera scoperta per tutti gli amanti di dolci e frutta cremosi. Il vantaggio di questi piatti sta nella loro preparazione semplice e veloce, così come in un gusto insolito e sorprendentemente tenero.
Dessert con mascarpone - una ricetta per le fragole
ingredienti:
- zucchero a velo - 6 cucchiai. cucchiai;
- mascarpone - 250 g;
- Fragola - 300 g;
- crema - 2 cucchiai. cucchiai;
- menta - per la decorazione.
preparazione
Un dessert a base di fragole e mascarpone può diventare una vera bacchetta nel caso in cui sia necessario sorprendere gli ospiti con un piatto insolito.
La preparazione di questa prelibatezza dovrebbe iniziare con il mascarpone e metà dello zucchero in polvere. Dopo alcuni minuti, aggiungere con cura la crema al composto, mentre ancora lo frusta. Quando la miscela diventa omogenea, e avverrà in circa 5 minuti, il mixer può essere spento e la massa messa da parte.
Le fragole devono essere lavate, tagliate a pezzetti e mescolate con lo zucchero rimasto. Dopo 10 minuti, il succo risultante deve essere drenato, dopo di che è possibile procedere alla fase finale della ricetta.
In bicchieri o stampi è necessario stendere uno strato di fragole e una miscela di mascarpone, quindi decorare il dessert con la menta. Puoi servire il piatto immediatamente.
Dessert con mascarpone e biscotti
ingredienti:
- mascarpone - 250 g;
- biscotti - 100 g;
- caffè solubile - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- crema - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
I dessert con mascarpone e frutti di bosco, biscotti o frutta si differenziano solo per l'insieme degli ingredienti, il principio della loro preparazione rimane lo stesso.
Per prima cosa devi battere il mascarpone con lo zucchero, aggiungere la crema e portare la massa in uno stato omogeneo. I biscotti devono essere sbriciolati o frantumati in un frullatore, dopodiché puoi iniziare ad assemblare il dessert.
Nella forma cotta è necessario stendere uno strato di biscotti, coprirlo con uno strato di mascarpone e ripetere l'operazione fino a riempire il modulo. Come ornamento, cospargere ogni porzione di caffè.
Maskarpone e dessert alla frutta
ingredienti:
- mascarpone - 250 g;
- frutta - 150 g;
- crema - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- biscotti - 50 g.
preparazione
I dolci più semplici con mascarpone sono preparati in pochi minuti e consistono in un'ampia varietà di ingredienti. Per preparare questa ricetta puoi usare i tuoi frutti e biscotti preferiti, seguendo le indicazioni sopra descritte e alternando gli strati degli ingredienti durante la cottura. Non aver paura di sperimentare, perché è impossibile rovinare un simile dessert.
Il mascarpone può essere preparato anche a casa e utilizzato come ricetta per il classico dessert "Tiramisù" .