Molte hostess cucinano da soli dolci pasquali per le vivaci vacanze di Pasqua. C'è semplicemente un numero enorme di ricette per la loro preparazione. Come cuocere le torte con i semi di papavero, leggi sotto.
Torta con semi di papavero - ricetta
ingredienti:
Per l'opale:
- farina di grano di grado più alto - 1,5 cucchiaini.
- lievito fresco pressato - 30 g;
- zucchero - 30 g;
- latte - 150 ml.
Per il test:
- tuorli d'uovo - 3 pezzi;
- farina setacciata di grado più alto - 2,5 kg;
- zucchero di sabbia - 200 g;
- mak - 100 g;
- burro naturale - 50 g;
- vanillina.
preparazione
Per le spore, prepariamo il lievito fresco nel latte leggermente scaldato, versiamo la farina e lo zucchero. Mescolare accuratamente e mettere al caldo. Separare separatamente i tuorli con lo zucchero, la vanillina e un pizzico di sale. Strofina intensamente fino a quando la massa è diventata bianca. Aggiungere un olio morbido e battere il mixer fino a che liscio. La miscela risultante viene iniettata in un opaco adatto e agitata. Aggiungere la farina setacciata e mescolare bene. Formiamo una palla dall'impasto, uniamo la parte superiore con un po 'di olio vegetale e la togliamo al caldo. Quando sale 2 volte, giralo e fai scoppiare i semi di papavero. Lubrificare gli stampi con olio. Riempili con 1/3 del test preparato e mettili in calore per un proofing per almeno mezz'ora. Dopo di che, mandiamo i moduli al forno e cuociamo le torte di Pasqua con semi di papavero fino a cottura a una temperatura di circa 180 gradi. Allo stesso modo, puoi cuocere torte con semi di papavero e uvetta. L'uvetta dovrebbe essere aggiunta all'impasto dopo la prima salita con il seme di papavero.
Torta di cagliata con semi di papavero
ingredienti:
- farina di grano setacciata - 500 g;
- zucchero di sabbia - 50 g;
- lievito secco - 10 g;
- olio vegetale - 70 ml;
- ricotta - 220 g;
- latte vaccino - 200 ml;
- uovo di gallina - 1 pezzo;
- sale - un pizzico;
- papavero - 40 g.
preparazione
Nella capacità del panificatore versare il latte, mettere il lievito secco e lasciar riposare per un quarto d'ora. Quando le bolle iniziano a formarsi, inserire l'uovo, la ricotta e il burro. Se vuoi,
Le torte già pronte possono essere decorate in modo assolutamente diverso. Il più delle volte sono coperti con rivestimento di zucchero e proteine. Per fare questo, battere con cura le proteine grezze, quindi versare circa 1 tazza di zucchero, o meglio ancora - zucchero a velo e frusta su una massa bianca e soffice che trattiene bene la forma. Lubrificare la glassa di kulichiki e decorare la parte superiore con polvere di confetteria.