Torta con mandarini - pasticceria stagionale, ricette che possono essere facilmente assegnate anche a esperti culinari molto esperti. Gustose charlotte, sontuosi panini o biscotti vengono trasformati con l'aggiunta di lobuli o scorza di agrumi, e se si decorano i dessert con i frutti, allora si può mettere questa delicatezza sul tavolo festivo.
Come cucinare una torta di mandarini?
La torta al mandarino può essere cucinata usando qualsiasi ricetta conosciuta, non ci sono trucchi speciali nella creazione di tale cottura. Cuocere le prelibatezze nel forno, multivark, nel forno a microonde in una padella preparano eccellenti infradito agli agrumi.
- Applicando la famosa ricetta della torta grattuggiata viennese, puoi fare un trattamento davvero insolito in solo mezz'ora. Non è richiesto alcun trattamento speciale degli agrumi, tranne per il fatto che le ossa devono essere rimosse.
- Dalla pasta sfoglia ci sarà un'eccellente torta con crema al mandarino. Per fare il ripieno avrete bisogno di agrumi, zucchero, uova e un po 'di tempo.
- Una torta semplice con mandarini - versare su una base di latte acido. In modo che non esca troppo bagnato, i lobuli devono essere avvolti in amido.
- È importante ricordare che il succo di agrumi brucia rapidamente, perché per cuocere una torta di mandarini nel forno, non dovresti spargere i lobuli sul fondo dello stampo.
Torta di mandarini dai mandarini freschi
Questa torta veloce con mandarini è preparata da una pastella per un cupcake, perché il risultato sarà eccellente per ogni cuoco. Come parte della pasta, un sacco di burro, la torta stessa non è secca, oleosa e molto rigogliosa. Per usare questa quantità di ingredienti hai bisogno di una forma da 22 cm, se c'è più capacità, il tempo di cottura dovrebbe essere ridotto di 10 minuti.
ingredienti:
- mandarini - 3 pezzi
- uova - 2 pezzi;
- olio morbido - 100 g;
- zucchero - 150 g;
- panna acida - 3 cucchiai. l.;
- farina - 250 g;
- vanillina, lievito in polvere.
preparazione
- I mandarini puliscono, rimuovono le ossa e le vene bianche.
- Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere il lievito e la vanillina.
- Aggiungi panna acida senza fermare la mossa del mixer per guidare le uova.
- Versare la farina, frullare un test sottile, ma soffice.
- Nella forma di versare la fondazione, da sopra distribuire i lobuli, pritaplivaya.
- La torta con mandarini viene cotta per 35 minuti a 200.
Torta con mele e mandarini
Convertire la ricetta annoiata Charlotte, è possibile aggiungendo una parte di lobuli di agrumi e nell'impasto per introdurre la scorza grattugiata. Torta al forno con mandarini e mele al forno sarà soddisfatto con l'aroma, il gusto ineguagliabile e l'aspetto luminoso. Una caratteristica distintiva di ogni charlotte è una appetitosa crosta di zucchero sulla superficie.
ingredienti:
- mele - 2 pezzi;
- mandarini - 3 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- uova - 3 pezzi;
- farina - 250 g;
- lievito in polvere.
preparazione
- Le mele dovrebbero essere pulite, le ossa rimosse, tagliate a fette.
- Tangerini completamente puliti, rimuovere ogni pezzo di pellicola trasparente, grattugiare la scorza grattugiata.
- Sbattere le uova con lo zucchero in una schiuma bianca e rigogliosa.
- Introdurre il lievito e la scorza, versare la farina, mescolare con una spatola.
- Sulla forma oliata del fondo stendere le mele, versare l'impasto, distribuire i mandarini.
- Cuocere la torta "Charlotte" con i mandarini per 50 minuti a 180.
Torta di gelatina con mandarini
Semplicemente e rapidamente preparando una torta al kefir con i mandarini. Per implementare questa idea, le fette di agrumi devono essere avvolte nell'amido in modo che la cottura non esca eccessivamente bagnata. L'originalità nel cibo porterà noci: mandorle, nocciole o noci schiacciate. La quantità di pasta e il tempo di cottura sono calcolati su una forma di 25 cm.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- kefir - 250 ml;
- lievito e vanillina;
- farina - 300 g;
- zucchero - 150 g;
- amido - 1 cucchiaio. l.;
- mandarini - 3 pezzi;
- noci schiacciate - 2 manciate.
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero, introdurre il kefir, la vaniglia, il lievito.
- Versare la farina, impastare la pasta, come se fosse una frittella.
- I mandarini sbucciano e filmano, cospargere di amido.
- Nella forma oleosa, versare metà dell'impasto, distribuire le fette, versare il resto dell'impasto.
- Cospargere la superficie con dadi schiacciati.
- La torta con mandarini è cotta per 30 minuti a 180.
Torta di sabbia con mandarini - ricetta
Cucinare una torta di sabbia con i mandarini è meglio secondo la ricetta classica, osservando tutte le sfumature del processo, cioè, l'impasto è fatto con burro congelato, per raffreddare per almeno mezz'ora, solo in questo caso sarà un trattamento eccellente con un guscio friabile. Il ripieno può essere completato con noci, zucchero di canna o altri frutti.
ingredienti:
- olio ghiacciato - 150 g;
- farina - 2 articoli;
- lievito in polvere;
- zucchero - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- mandarini - 5 pezzi;
- mandarini - 5-7 pezzi.
preparazione
- Tritare il burro, aggiungere la farina fino a formare le briciole.
- Introduci lo zucchero, mescola.
- Guidare le uova, raccogliere un pezzo, avvolgere con un film, mettere in un congelatore per 30 minuti.
- Tagliare le fette in una purea non uniforme.
- Dividere l'impasto in 2 parti diseguali, grande griglia, liscia.
- Spegnere il ripieno, coprire con la rimanente pasta grattugiata.
- Cuocere per 25 minuti a 190.
Torta di cagliata con mandarini
Questa torta con mandarini e fiocchi di latte nel test stupirà e avrà un gusto eccellente e un aspetto insolito. Le mele in questa ricetta svolgono non solo un ruolo di formazione del gusto, ma formano anche una sorta di dessert. È importante scegliere frutti della stessa dimensione, in modo che il trattamento sia bello. La pasta di cagliata rimane fresca a lungo, perché la torta sarà morbida e il giorno dopo.
ingredienti:
- ricotta - 200 g;
- zucchero - 100 g;
- olio morbido - 200 g;
- farina - 2, 5 articoli;
- vanillina, polvere lievitante;
- mele - 6 pezzi;
- mandarini - 3 pezzi;
- zucchero di canna - 1 cucchiaio. l.;
- tuorlo - 1 pz.
preparazione
- Sbattere il burro con lo zucchero, inserire la ricotta.
- Versare la vanillina, il lievito, aggiungere la farina, non impastare una pasta appiccicosa.
- Avvolgi l'impasto con un film, mettilo al freddo per un'ora.
- I mandarini sbucciano e sbucciano.
- Tagliare le mele, tagliarle a metà, tagliare l'anima, mettere 1-2 fette di mandarini nello spazio risultante.
- Dividere l'impasto in 2 parti, arrotolarlo in uno strato, adagiarlo su una teglia.
- Distribuire le mele sulla superficie, tagliare.
- Cospargere di zucchero.
- Il resto dell'impasto viene steso, la torta è coperta, i bordi sono legati insieme.
- Coprire con tuorlo, infornare per 5-60 minuti a 180.
Pan di Spagna con mandarini
Deliziosa e luminosa torta con la buccia di mandarino di un pan di spagna piacerà anche agli chef, grazie alla complicata tecnica di fabbricazione e ai dolci golosi, perché la delicatezza risulta molto appetitosa. In questa versione, la torta viene cotta senza lobuli di agrumi, vengono gelificati e serviranno in seguito come decorazione originale del dessert.
ingredienti:
- mandarini - 4 pezzi;
- sbucciare - 1 cucchiaio. l.;
- uova - 3 pezzi;
- zucchero a velo - 150 g;
- farina - 200 g;
- lievito in polvere;
- gelatina all'arancia - 30 g;
- liquore all'arancia - 1 cucchiaio. l.;
- acqua 100 ml.
preparazione
- Battere le proteine in una schiuma forte, versando la polvere.
- Montare a parte i tuorli, aggiungere la scorza grattugiata, il lievito.
- Unire i tuorli con le proteine, aggiungere la farina, mescolare con la spatola.
- Cuocere la torta per 50 minuti a 180.
- Versare la gelatina con acqua calda, mescolare fino a quando i granuli si sciolgono, raffreddare.
- Torta finita imbevuta di liquore, stendere le fette, applicare il gel con un pennello.
Pasta sfoglia con mandarini
Una torta a strati con mandarini è la ricetta più veloce e semplice che si realizza in appena mezz'ora. Hai bisogno di prendere la billetta di lievito e preparare i lobuli di agrumi, la rimozione di pellicole trasparenti. Il sapore al caramello aggiungerà zucchero di canna, poiché lo strato applicherà una marmellata densa e uniforme.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 500 g;
- marmellata - 4 cucchiai. l.;
- zucchero di canna - 3 cucchiai. l.;
- mandarini - 4 pezzi;
- zucchero a velo per spolverare.
preparazione
- Risciacquare l'impasto scongelato, ungerlo con l'inceppamento.
- Rimuovere i mandarini dai film, appoggiarli sulla base.
- Cospargere con zucchero di canna.
- Cuocere una torta di mandarini per 25 minuti a 180.
- Raffreddare la torta cosparsa di zucchero a velo.
Torta al mandarino di banana
Una torta morbida e delicata con banane e mandarini è preparata con gli ingredienti disponibili. Nell'impasto, una mela grattugiata viene aggiunta per rendere la mollica più succosa, per un aroma particolare, ad eccezione della vanillina, è possibile inserire la buccia di agrumi, in modo che il colore della torta cambierà e il sapore sarà più pronunciato. Le banane sono migliori da prendere ferme, ma non verdi.
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- olio morbido - 200 g;
- zucchero - 150 g;
- farina - 250 g;
- mela - 1 pezzo;
- banane - 2 pezzi;
- mandarini - 3 pezzi;
- lievito in polvere, vanillina;
- sbucciare - 1 cucchiaio. l.
preparazione
- Unire la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina e la scorza.
- Le uova battono, aggiungono ingredienti secchi, introducono il burro fuso.
- Aggiungi la mela grattugiata.
- Mandarino sbucciato, diviso a fette, tagliato in tazze di banana.
- Versare nella forma 1/3, distribuire le banane.
- Versare parte dell'impasto, disporre i mandarini, coprire con il resto dell'impasto.
- Cuocere per 40 minuti a 180.
Torta al cioccolato con mandarini
Questa torta con mandarini e cioccolato è un trattamento insolito che è più simile a cheesecake. Gusto delizioso, consistenza tenera e non una prestazione complicata - non è un sogno di un goloso culinario? In questa ricetta, i mandarini non sono puliti, cotti con la pelle, quindi devono essere lavati a fondo, versati con acqua bollente e ben asciugati.
ingredienti:
- burro fuso - 75 g;
- cioccolato fondente - 250 g;
- biscotti allo zenzero - 200 g;
- liquore all'arancia - 50 ml;
- crema - 50 ml;
- zucchero a velo - 100 g;
- mascarpone - 250 g;
- Philadelphia - 200 g;
- uova - 3 pezzi;
- mandarini - 2 pezzi
preparazione
- Forno per riscaldare fino a 160 gradi.
- Cuocere i biscotti, mescolarli al burro. Tamp in forma con schede. Raffreddare per 30 minuti.
- Sciogliere il cioccolato, iniettare la crema e il liquore.
- Aggiungi polvere, Philadelphia e mascarpone, uova. Battere con una forchetta fino a che liscio.
- Versare il ripieno nella base, distribuire le fette di mandarino in un cerchio.
- Cuocere per 1 ora.
- Spegnere il forno, lasciare raffreddare la torta quando la porta è aperta.
Torta con mandarini nel multivark
Cuocere la torta di mandarini in un multivarcan è possibile con qualsiasi ricetta, ma la pratica ha dimostrato che i biscotti, che riempiono le torte, hanno più successo nell'apparecchio. Le fette di agrumi possono essere mescolate nell'impasto o distribuite sulla superficie del dessert. Preparare i prodotti da forno senza la valvola, in modo che il passaggio lasci liberamente e la torta "bollita" non si presenti.
ingredienti:
- panna acida - ½ articolo;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 250 g;
- zucchero - 150 g;
- lievito in polvere, vanillina;
- burro - 100 g;
- mandarini - 3 pezzi
preparazione
- Batti burro e zucchero, inserisci uova e panna acida.
- Versare il lievito, la vanillina, la farina.
- Aggiungere i mandarini sbucciati.
- Versare in una ciotola, cuocere sulla "Cuocere" 1 ora.