La torta con le fragole sarà il miglior dessert durante la maturazione della bacca profumata. Ci sono un sacco di diverse varianti di prelibatezze da semplici a squisite e insolite. Qualsiasi risultato troverà i suoi fan fedeli e riceverà il riconoscimento tra le hostess.
Torta con fragole - ricetta
La torta alla fragola più semplice può essere preparata con un biscotto da negozio o cucinata secondo una ricetta collaudata, integrata con una crema di panna acida o panna grassa. È importante scegliere un prodotto lattiero-caseario con un contenuto di grassi superiore al 30%, quindi si sgretola perfettamente e diventa un'aggiunta ideale per bacche e torte.
ingredienti:
- biscotto - 1 pezzo;
- panna acida - 500 g;
- zucchero a velo - 0,5-1 bicchiere;
- Fragola - 1 kg.
preparazione
- Biscotto tagliato in 2-3 parti.
- Montare la panna acida raffreddata con la polvere.
- Le fragole sono tagliate a fette
- Raccogliere una torta con fragole, crema di torte di promazyvaya e bacche complementari.
- Lasciare il dolce per 4-6 ore per l'impregnazione al freddo.
Torta di mousse alle fragole
La torta di mousse più delicata con le fragole produrrà le emozioni più piacevoli con il suo gusto straordinario e il suo appetitoso aspetto luminoso. Come base, puoi usare un biscotto fatto con un uovo, o fare una torta di biscotti sandwich frantumati, mescolati con burro morbido.
ingredienti:
- biscotto - 1 pezzo;
- Fragola - 700 g;
- gelatina - 40 g;
- zucchero - 350 g;
- acqua - 2 cucchiai. cucchiai;
- crema - 0,5 l;
- smalto bianco - 200 g.
preparazione
- Mescolare acqua e 15 g di gelatina, e dopo 20 minuti scaldare e mescolare con purea di fragole da 400 g di fragola e 150 g di zucchero.
- La massa gelatinosa viene versata in uno stampo e lasciata congelare.
- Quindi, preparare la mousse alla fragola per la torta. Le restanti fragole vengono filtrate, filtrate, gelatinizzate, addizionate di zucchero e riscaldate.
- Alla massa raffreddata, viene aggiunta la panna montata.
- Spalmare la gelatina su un pan di spagna, versare il tutto con la mousse e lasciarlo al freddo.
- La torta finita è ricoperta di glassa.
Torta biscotto alla fragola
Un'incredibilmente deliziosa torta al biscotto con fragole, preparata secondo la seguente ricetta, darà l'opportunità di apprezzare tutte le delizie di abbinare una bacca preferita con una crema cremosa e soffice, torte imbevute di sciroppo. Il prodotto è decorato per il gusto, collegando la tua immaginazione e utilizzando vari elementi di arredo.
ingredienti:
- uova - 6 pezzi;
- farina - 120 g;
- Fragola - 700 g;
- gelatina - 40 g;
- zucchero vanigliato - 20 g;
- zucchero - 100 g;
- zucchero a velo - 150 g;
- acqua - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sciroppo - 50 ml;
- crema - 750 ml.
preparazione
- Le uova vengono sbattute con la vaniglia e lo zucchero normale, mescolate la farina, infornate un biscotto, tagliatelo in 3 pezzi.
- Panna montata con polvere, mescolare 2/3 di fragole a fette.
- Impregnare le torte con lo sciroppo con l'acqua, quindi aggiungerle alla crema.
- La torta pronta con fragole fresche decorare per piacere, completandola con frutti di bosco interi o altri elementi decorativi.
Torta con fragole e cioccolato
Una gioia frenetica per gli amanti dei dolci sarà una torta al cioccolato con fragole. Pan di Spagna inizialmente cotto con acqua bollita con latte e cacao, quindi tagliare la torta risultante in 3 strati longitudinali e completarla con crema con fragole. Decorare il prodotto con glassa al cioccolato e frutti di bosco.
ingredienti:
- uova - 6 pezzi;
- farina - 120 g;
- cacao - 180 g;
- Fragola - 700 g;
- zucchero vanigliato - 20 g;
- zucchero - 100 g;
- zucchero a velo - 150 g;
- acqua bollente e latte - 1 bicchiere;
- olio vegetale - 0,5 tazza;
- soda e lievito in polvere - 1 cucchiaino ciascuno;
- crema - 0,5 l;
- cioccolato - 100 g.
preparazione
- Unire la farina, la soda, il lievito, il cacao, lo zucchero e mescolare il composto di latte, burro e uova sbattute.
- Versare acqua bollente nella pasta, mescolare, cuocere la torta, raffreddarla e tagliarla.
- Montare la panna con lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato fino alle punte, tagliare le fragole.
- Raccogli la torta al cioccolato con le fragole, completando ogni torta con panna, bacche e impilando l'una sull'altra.
- Sciogliere il cioccolato, aggiungere un paio di cucchiai di latte e glassare la parte superiore del prodotto.
Torta con fragole e mascarpone
La torta alla fragola con mascarpone stupirà con una combinazione di sapori armoniosa e consistenza piacevole. Per la base, preparare un biscotto classico da tre uova e, per riempire le bacche poste sopra la crema congelata, utilizzare la gelatina pronta per una torta di sacchetti o sciolta secondo una prescrizione, gelatina zuccherata.
ingredienti:
- biscotto - 1 pezzo;
- mascarpone - 0,5 kg;
- Fragola - 300 g;
- gelatina per torta - 1 bustina;
- gelatina - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero a velo - 100 g;
- uova - 4 pezzi
preparazione
- I tuorli vengono macinati con polvere, viene aggiunto il mascarpone, la gelatina viene sciolta secondo le prescrizioni, le proteine montate.
- Biscotto sotto forma di coperchio con crema e inviato al freddo.
- Disporre le fragole in cima, versare la gelatina dalle bustine, raffreddare.
Ricotta e torta alla fragola
Un'altra opzione è un dessert incredibilmente delizioso e deliziosamente delizioso per ogni occasione - una torta di ricotta con fragole, progettata tenendo conto delle raccomandazioni seguenti. Tale dolcezza soddisferà i bisogni dei più esigenti e fastidiosi mangiatori, divertendosi non solo con il gusto, ma con un aspetto vivido e spettacolare.
ingredienti:
- biscotto - 1 pezzo;
- ricotta - 250 g;
- Fragola - 450 g;
- burro - 80 g;
- gelatina per torta - 1 bustina;
- gelatina - 20 g;
- crema - 300 ml;
- panna acida - 250 g;
- zucchero a velo - 160 g;
- uova - 4 pezzi
preparazione
- Pan di Spagna con purea di fragole.
- Sbattere la ricotta con il burro, aggiungere le purè di patate da 150 g di fragole con la gelatina sciolta, la panna acida, la frusta. Mescolare la panna montata, un po 'di fragole a fette.
- Ai lati della forma stendete metà delle bacche, versate la crema e fate un po 'di congelamento.
- Da sopra decorare una torta con una fragola, riempire la gelatina e inviare per alcune ore in frigorifero.
Torta allo yogurt con fragole
Leggero, delicato e sorprendentemente delizioso si tradurrà in una torta allo yogurt facile da preparare. Se si prende una torta biscotto già pronta, l'intero processo di elaborazione attiva della dolcezza richiederà solo pochi minuti. Devi preparare un soufflé alla fragola per la torta, assemblare il prodotto e attendere che si congeli sullo scaffale del frigorifero.
ingredienti:
- torta biscotto - 1 pz.;
- yogurt - 400 ml;
- crema - 250 ml;
- Fragola - 700 g;
- zucchero a velo - 100 g;
- acqua 100 ml;
- gelatina - 25 g;
- sciroppo - 150 ml.
preparazione
- La torta è impregnata di sciroppo e posta in uno stampo.
- In cima diffondere le fragole.
- Sbattere fino ai picchi crema, aggiungere la polvere alla fine e quindi mescolare lo yogurt e la gelatina sciolta e raffreddata con acqua.
- Versare il soufflé sulla fragola, inviare a congelare al freddo.
Torta con fragole e banana
Un altro modo per applicare le fragranti bacche estive in pratica è preparare una torta alla fragola e banana. Realizzando la seguente ricetta in pratica, è possibile apprezzare la bellezza di combinare i due più deliziosi e aromatici rappresentanti dell'assortimento di frutta e bacche con un biscotto morbido e lussureggiante.
ingredienti:
- farina e amido - 100 g;
- uova - 4 pezzi;
- olio - 80 g;
- zucchero - 150 g;
- lievito in polvere - 20 g;
- fragole e banane - 300 g;
- crema - 300 ml;
- sciroppo - 150 ml;
- zucchero a velo - 60 g.
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il lievito, la farina, l'amido, infornare un biscotto.
- Raffreddare la torta, tagliata in 2-3 parti.
- Immergere gli strati con lo sciroppo, coprire con panna montata e polvere e aggiungere le fette di banana e fragola.
Torta di pancake con fragole
La torta di fragole, la cui ricetta verrà descritta di seguito, viene preparata da frittelle, che possono essere prodotte secondo qualsiasi tecnologia collaudata. L'altezza del dessert dipenderà dalla quantità e dallo spessore dei pancake , impregnati di crema e accompagnati da fette sottili di fragole durante l'assemblaggio del prodotto.
ingredienti:
- pancakes - 15-20 pezzi;
- crema - 300 ml;
- mascarpone - 150 g;
- zucchero a velo - 150 g;
- Fragole - 500 g.
preparazione
- Prepara i pancake per la torta.
- Montare la panna sulle cime, mescolare la polvere e il mascarpone.
- Riunire la torta, la crema di pancake di promazyvaya e completarla con fette di fragola.
Torta alle fragole senza cottura
Una vera scoperta per le casalinghe indaffarate o per coloro che non vogliono disturbarsi con un biscotto o altre torte saranno una torta senza cottura con le fragole. Come base in questo caso è uno strato di biscotti frantumati e burro morbido, che viene messo in forma, pritrambovyvayut e permesso di congelare.
ingredienti:
- biscotti - 800 g;
- olio - 200 g;
- ricotta - 600 g;
- Fragola - 800 g;
- panna acida - 1,5 bicchieri;
- zucchero - 2/3 di tazza;
- gelatina - 40 g;
- gelatina alla fragola - 2 confezioni.
preparazione
- Risciacquare il burro con le briciole di biscotti, distribuire in uno stampo.
- Preparare la crema alla fragola per la torta. Per fare questo, frullare con una ricotta frullatore e mezzo fragole, panna acida e zucchero, aggiungere la gelatina sciolta.
- Versare la massa sulla torta, dare un po 'di irrigidimento.
- Distribuire le fragole in cima, versare la gelatina e inviare al freddo.