Ci sono prodotti che non sono solo deliziosi, ma anche estremamente utili. La torta di cagliata è amata da chi segue la dieta, rendendola equilibrata. Allo stesso tempo, non c'è persona che rimanga indifferente ai dolci. In questo caso, un dessert, diversifica il menu e porta un beneficio alla dieta.
Torta di cagliata - ricetta
Dopo aver gustato il piatto principale, tutti vogliono assaggiare un delizioso dessert dolce. Molte casalinghe vorrebbero imparare come preparare una torta di ricotta in vari modi. Ci sono un sacco di ricette, presumono sia cuocere al forno, che usare una padella o si può fare senza cottura. Ogni specialista culinario sarà in grado di trovare una versione della torta di cagliata al suo gusto.
Torta di cagliata con gelatina
Ogni hostess ha situazioni in cui è necessario accettare ospiti inaspettatamente inattesi. Allo stesso tempo voglio sorprenderli con una sorpresa deliziosa. In questo caso, la torta di formaggio verrà in soccorso senza cottura con gelatina, che può essere cucinata rapidamente, con un minimo di tempo e sforzo. La sua texture ariosa e leggera spiega il successo del cibo.
ingredienti:
- ricotta - 500 g;
- panna acida - 300 g;
- gelatina - 30 g;
- miele - 3 cucchiai. l.;
- frutta - da gustare.
preparazione
- Mescolare il componente principale con panna acida e miele.
- Versare la gelatina con acqua per 5-10 minuti. Poi brucia e si dissolve. Versare nella miscela, mescolare.
- Tagliare il frutto a fette, metterlo sul fondo del contenitore. Top con una miscela.
- Metti la torta di ricotta al freddo per 1-2 ore.
Torta di cagliata con biscotti
Puoi cucinare un dessert incredibilmente delizioso, senza ricorrere all'aiuto di un forno. La torta di cagliata con biscotti senza cottura è estremamente facile da preparare, sarà in grado di far fronte ad essa e al bambino, e il risultato sarà gradito anche agli amanti sofisticati dei dolci.
ingredienti:
- biscotti - 500 g;
- massa di fiocchi di latte - 400 g;
- panna acida - 400 g;
- caffè - 1 cucchiaino.
preparazione
- Il caffè dolce viene preparato e lasciato a raffreddare leggermente.
- Frusta di massa con panna acida.
- Sul piatto gettare un biscotto, che è immerso nel caffè, in file di 4-5 pezzi.
- Sbavate con la crema e mettete sopra lo strato successivo.
- Dare la torta di ricotta al fuoco per 30-40 minuti e poi al freddo per 2 ore.
Torta allo yogurt e cagliata
Una delle opzioni per una delizia deliziosa e delicata, che viene servita su un tavolo dolce, è la torta di ricotta e gelatina senza cottura. I suoi indubbi vantaggi includono il fatto che è estremamente semplice in termini di cottura e contiene un minimo di calorie, quindi non puoi avere paura della tua figura. Questo spiega che una torta leggera è molto apprezzata dalle donne, in apparenza sembra quasi senza peso e i suoi componenti non ti faranno preoccupare del peso in eccesso.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- farina - 4 cucchiai. l.;
- peso - 600 g;
- yogurt - 600 g;
- ribes - 300 g;
- zucchero a velo - 350 g;
- crema - 200 ml;
- gelatina - 25 g.
preparazione
- Montare i tuorli con i bianchi con la polvere fino ad ottenere una spessa schiuma.
- Impastare la pasta. Mettere in uno stampo e infornare per 15 minuti. Lasciare raffreddare.
- Fai una purea di ribes.
- Immergere la gelatina in acqua, versare la crema, mettere a fuoco e scaldare fino a dissolvere.
- Mescolare lo yogurt con latte acido e zucchero, frullare.
- 2/3 di miscela di gelatina e panna aggiungere alla base e 1/3 - in purea.
- Metti il ripieno al biscotto, fallo congelare.
- Decorare con purea di bacche, inviare la torta di cagliata al freddo per la notte.
Torta alla cagliata "Rafaello"
Non esiste una donna simile a cui non piaccia il dolce "Raffaello", noto per il suo gusto delicato e raffinato. Non solo può essere acquistato, ma anche fatto a casa. Il vantaggio di questo piatto è che si tratta di una torta cagliata relativamente semplice, per la quale vengono utilizzati gli ingredienti disponibili, ma sono presenti anche esotici a causa di scaglie di cocco.
ingredienti:
- farina - 3 articoli;
- uova - 4 pezzi;
- zucchero - 1 oggetto;
- ricotta - 220 g;
- soda - 1 cucchiaino;
- sale - 0,5 cucchiaini.
- zucchero a velo - 1 oggetto;
- latte - 400 ml;
- olio - 180 g.
- rasatura cocco - 4 cucchiai. l.
preparazione
- Per la panna, sbattere 2 tuorli con le proteine con polvere, burro, latte, mettere a fuoco e portare a ebollizione.
- Tutti gli ingredienti rimanenti sono ben scossi, quindi impastati.
- Dividere in 8 parti uguali e tenere per 1 ora al freddo.
- Srotolare, forare con una forchetta e cuocere in forno per 3-4 minuti ogni parte.
- Coprire il mais, spolverare dall'alto con scaglie di cocco. Lasciare riposare per 1 ora al caldo, metterlo al freddo durante la notte.
Ricotta e torta alla banana
Non solo gustoso, ma anche il piatto utile si rivelerà, se si utilizzano le banane come base. La torta di cagliata alla frutta è l'ideale per coloro che aspirano ad aderire ad una dieta sana, ma non possono negare a se stessi il piacere di mangiare dolci. La frutta è un'alternativa sana alla cottura, che non conterà calorie. La combinazione di questi componenti è delicata e raffinata.
ingredienti:
- farina - 2 articoli;
- zucchero - 1,5 articoli;
- olio - 200 g;
- banane - 3 pezzi;
- manga - 4 cucchiai. l.;
- uova - 2 pezzi;
- ricotta - 450 g.
preparazione
- Risciacquare il burro ammorbidito con 0,5 tazze di zucchero.
- Impastare, pulire al freddo.
- Proteine e tuorli mescolati con polvere e fiocchi di latte, aggiungere il mango, mescolare. Combina con le banane tagliate.
- Cuocere in forno per mezz'ora.
Torta di ricotta
Ci sono molti modi per preparare un delizioso dolce senza usare un forno per questo. L'opzione perfetta è una torta di ricotta con una crema pasticcera, la cottura che non richiede molto tempo e fatica. Di conseguenza, otterrete un capolavoro culinario che soddisferà la vostra famiglia e gli ospiti.
ingredienti:
- farina - 280 g;
- ricotta - 250 g;
- zucchero - 120 g;
- uova - 2 pezzi;
- soda - 1 cucchiaino;
- Latte - 0,5 litri;
- olio - 200 g;
- zucchero a velo - 120 g.
preparazione
- Le proteine con tuorli battono con il componente principale, mescolare con lo zucchero.
- Impasta.
- Dividi in 8 parti uguali, stendili.
- Friggere le tortillas in padella con 2 lati.
- Per la panna, mescolare il latte, 1 uovo, burro, polvere. Cuocere sul fuoco, mescolando, fino a quando denso.
- Distribuisci le torte, lascialo in ammollo per la notte.
Torta di cagliata "Lacrime di un angelo"
Uno dei dessert più sorprendenti che stupisce l'immaginazione è la torta del test di ricotta "Tears of an Angel". È ricordato dal fatto che quando si raffredda sulla superficie ci sono perline di colore ambra, e questo è dovuto al suo nome insolito. Dopo averlo preparato una volta, le massaie fanno una torta con un soufflé di ricotta con una specialità. La combinazione della base, del ripieno e del soufflé rende il cibo sia succoso che arioso.
ingredienti:
Per la base:
- farina - 1 bicchiere;
- olio - 80 g;
- uovo - 1 pz.
- zucchero - 0,5 tazza;
Per il riempimento:
- ricotta - 500 g;
- tuorli - 3 pezzi;
- manga - 1 cucchiaio. l.;
- panna acida - 100 g;
Per un soufflé:
- proteine - 3 pezzi;
- zucchero a velo - 3 cucchiai. l.
preparazione
- Unire la farina, il burro freddo e tritare la massa con un coltello.
- Sbatti l'uovo con 2 cucchiai. l. zucchero. Mescola tutto.
- Avvolgere la pasta in un film e lasciare in frigorifero per mezz'ora.
- Mescolare il frullatore con proteine e polvere per il soufflé, separatamente i restanti ingredienti per il ripieno.
- Metti le fondamenta sul fondo dello stampo, acceca i lati.
- Metti il ripieno, inforna per mezz'ora.
- Metti il soufflé e cuoci altri 10-15 minuti.
Torta con palline di ricotta
Ci sono ricette che possono sorprendere anche i buongustai più raffinati. Questi includono torta al cioccolato con palline di cagliata. La combinazione colpisce con le sue qualità gustative e la struttura originale della delicatezza non lascerà nessuno indifferente. Questa è una delle modifiche di maggior successo, l'idea è incredibilmente interessante nel design e il cibo si scioglie letteralmente in bocca.
ingredienti:
- ricotta - 250 g;
- tuorlo - 3 pezzi;
- uova - 4 pezzi;
- zucchero - 100 g;
- amido - 5 cucchiai. l.;
- cioccolato - 50 g;
- farina - 2 cucchiai. l.;
- cacao - 3 cucchiai. l.
preparazione
- Crea palline con l'aggiunta di amido.
- Per il test, unire i tuorli con lo zucchero.
- Sciogliere il cioccolato, aggiungere la farina, il cacao.
- Batti i bianchi e versali.
- Versare la miscela di palline, infornare per mezz'ora.