Tintura di ribes nero - le migliori ricette per fare l'alcol fatto in casa

Il magnifico gusto ricco e l'aroma di frutti di bosco incoraggia gli amanti degli spiriti fatti in casa a godersi i doni della natura, applicandoli per decorare i capolavori della casa. Una di queste è una tintura di ribes nero, che non puoi facilmente preparare da sola.

Come fare una tintura di ribes nero?

Con la giusta preparazione, la tintura di bacche di ribes nero sarà in grado di competere con le bevande dell'élite e soddisfare le richieste più versatili di consumatori esigenti. Per un esito positivo del caso, oltre all'attuazione delle raccomandazioni della ricetta, è necessario osservare alcuni requisiti.

1. La tintura di ribes piacerà con caratteristiche eccellenti, se per la sua preparazione utilizzi una base alcolica di qualità e bacche mature e profumate selezionate, che, a seconda della ricetta, possono essere fresche, congelate, macinate sotto forma di marmellata.
2. Durante il mantenimento, il contenitore con il pezzo da lavorare deve essere chiuso ermeticamente in modo che il vapore di alcool rimanga all'interno e non evapori.
3. Filtrare la bevanda con una garza pulita senza odori, e filtrare all'ultimo stadio prima dell'uso attraverso un tampone di cotone posto nel foro nell'annaffiatoio.

Tintura di ribes nero su vodka - ricetta

Spesso, una tintura di ribes a casa viene preparata sulla vodka, che è conveniente, ideale per una fortezza e con una qualità decente sarà una base eccellente per questo alcol fatto in casa. Lo zucchero può essere completamente escluso dalla ricetta, ridurre o aumentare la sua quantità a piacere e anche ridurre la forza per diluire la bevanda a piacimento con acqua bollita.

ingredienti:

• ribes nero - 1 kg;
• vodka - 1 l;
• zucchero semolato - 100 g.

preparazione

1. Ribes nero lavato, accuratamente asciugato, mescolato con zucchero e versato la vodka.
2. Tappare il contenitore, agitare fino a quando i cristalli dolci si dissolvono e lasciare in un luogo buio e fresco per 2 settimane.
3. La tintura finita di ribes nero sulla vodka viene filtrata, filtrata, imbottigliata.

Tintura di ribes nero su alcol - una ricetta

La seguente ricetta per la tintura di ribes presuppone l'uso di una base alcolica diluita a una concentrazione di 45 gradi di alcol. Affinché le bacche diano il loro aroma e sapore il più possibile, vengono preliminarmente consentite nello sciroppo di zucchero cotto, dopo di che si rompono con un frullatore o si strofinano con un bastoncino di tolstalco.

ingredienti:

• ribes nero - 800 g;
• alcool diluito - 1 l;
• acqua 400 ml;
• zucchero semolato - 400 g.

preparazione

1. Mescolare acqua e zucchero, far bollire lo sciroppo, far bollire le bacche lavate preparate, impastarle.
2. Aggiungere alla base di bacca raffreddata preparata, diluita all'alcol di forza desiderato.
3. Chiudere bene il contenitore con un coperchio e riporre in un luogo buio per 14-20 giorni.
4. Alla prontezza, la tintura di ribes su alcol viene filtrata, filtrata, imbottigliata.

Tintura di ribes nero su moonshine

La forte tintura di ribes, preparata secondo la seguente ricetta, è particolarmente venerata dal pubblico maschile. La bevanda è preparata senza l'aggiunta di zucchero e acqua e ha un grado impressionante, acquisendo un ulteriore sapore e sapore di bacche. È importante utilizzare una birra domestica purificata di qualità.

ingredienti:

• ribes nero - 6 bicchieri;
• chiaro di luna - 1 litro;

preparazione

1. Le bacche lavate e accuratamente essiccate sono versate nella lattina di chiaro di luna, coperte strettamente con un coperchio e lasciate in un luogo caldo, al riparo dalla luce per 2 settimane.
2. Dopo la scadenza del tempo, la tintura di mora a base di ribes nero viene filtrata, filtrata, imbottigliata.

Tintura sulle foglie di ribes nero

La tintura di ribes nero può essere preparata non solo sui frutti di bosco, ma anche con l'aggiunta di foglie profumate di arbusti, che conferiranno alla bevanda un gusto e un aroma particolari. In questo caso, c'è una variante del design di una bevanda con foglie di lampone, ciliegia e bacche di ribes, che possono essere sostituite da ulteriori porzioni di foglie se lo si desidera.

ingredienti:

• ribes nero - 300 g;
• vodka - 1 l;
• foglie di ribes - 50 g;
• foglie di lamponi e ciliegie - 30 grammi ciascuna;
• zucchero semolato - 200 g.

preparazione

1. Risciacquare con zucchero a velo, aggiungere le foglie, versare tutta la vodka, coprire bene con un coperchio e lasciare per 1,5 mesi in un luogo caldo e buio.
2. Sulla prontezza della tintura delle foglie di ribes, i lamponi e le ciliegie vengono filtrati attraverso una garza, filtrati e imbottigliati.

Tintura di marmellata di ribes nero

Elementare a casa preparato tintura di ribes nero da marmellata. È possibile utilizzare qualsiasi brodo: bacche grattugiate con zucchero, raccolta da un nuovo raccolto o vasi non reclamati dell'anno scorso. Di conseguenza, si ottiene un drink, la cui forza e dolcezza può essere regolata diluendo con acqua bollita o aggiungendo zucchero.

ingredienti:

• marmellata di ribes nero - 500 g;
• vodka - 0,5 litri.

preparazione

1. La marmellata viene mescolata in un vaso con la vodka, coperta strettamente con un coperchio e lasciata in un luogo buio e caldo per un mese, scuotendo periodicamente. Durante l'ultima settimana, il contenuto della lattina è tenuto a riposo.
2. Secondo la preparazione della tintura dalla marmellata di ribes nero si fonde con il sedimento, filtrato più volte attraverso 3-4 strati di garza, filtrato, imbottigliato.

Tintura di ribes nero e uva spina

Una massa di feedback positivi dopo la degustazione è data a una tintura di ribes e uva spina preparati secondo la seguente ricetta. Preparare una bevanda in un barattolo da tre litri, che è pieno di bacche in una proporzione arbitraria. Il gusto dell'alcol dipenderà interamente dal numero di quelli e di altri componenti.

ingredienti:

• ribes nero - lattine 1/3;
• uva spina - 2/3 vasi;
• vodka - 0,5-1 l;
• zucchero semolato - 300 g.

preparazione

1. In un barattolo si versavano le bacche preparate di uva spina e ribes mescolate con lo zucchero.
2. Versare il contenuto del contenitore a piena copertura, chiudere bene, agitare, lasciare per 1,5 mesi per infusione.
3. Filtra la bevanda risultante, spremi le bacche nella garza, filtra la tintura e imbottiglia.

Tintura di zucchero di ribes nero

La tintura dolce di ribes nero è fatta da sciroppo di zucchero e succo di bacche con l'aggiunta di vodka o diluito alla forza desiderata di alcool. Se lo si desidera, la bevanda può essere riempita con note speziate, aggiungendo un bastoncino di cannella, un baccello di vaniglia o altri additivi aromatizzanti al vostro gusto nella prima fase.

ingredienti:

• ribes nero - lattine 1/3;
• acqua - 800 ml;
• vodka - 800 ml;
• zucchero semolato - 1 kg.

preparazione

1. Dall'acqua e dallo zucchero, preparare uno spesso sciroppo di zucchero, aggiungere il succo di ribes appena spremuto e far bollire di nuovo.
2. Versare la vodka in una base di bacche dolci, mescolare, mettere su un piatto su un fuoco silenzioso e riscaldare, mescolando, ma non bollire.
3. La bevanda pronta è lasciata raffreddare, versare nelle bottiglie.

Tintura di ribes e miele

La seguente ricetta per una tintura di ribes vi darà l'opportunità di gustare la dolcezza della bevanda, ma in questo caso senza la partecipazione di zucchero. Come dolcificante viene utilizzato il miele, che deve essere esclusivamente liquido o sciolto a bagnomaria per ottenere la consistenza desiderata. La quantità di acqua aggiunta nella fase finale può essere regolata in base alla resistenza finale desiderata della tintura.

ingredienti:

• ribes nero - 800 g;
• acqua - 500-700 ml;
• chiaro di luna o vodka - 1 l;
• cannella - pizzico;
• miele - 1 litro.

preparazione

1. Il ribes viene macinato con un frullatore o macinato attraverso un setaccio, mescolato con miele e vodka, aggiungendo la cannella.
2. Lascia un contenitore ben chiuso per 14 giorni in un luogo buio.
3. La tintura pronta viene filtrata, diluita alla forza desiderata con acqua.

Tintura di ribes su cognac

La tintura, preparata con bacche di ribes su cognac, è eccellente per il gusto. In questo caso, è importante utilizzare bacche fresche mature, che conferiscono alla bevanda un aroma particolarmente luminoso e un piacevole retrogusto senza liquidi in eccesso, che abbonda nel prodotto congelato. Se lo si desidera, la tintura può addolcire a piacere, aggiungendo miele o zucchero.

ingredienti:

• cognac - 1 l;
• Ribes nero fresco - 1 kg.

preparazione

1. Preparate le bacche di ribes lavate e secche vengono versate con cognac e lasciate per un mese in una lattina ermeticamente sigillata, mettendola in un luogo caldo e buio.
2. Una pronta tintura di bacche di ribes, filtrata attraverso una garza, strizzata, filtrata e conservata per una settimana in un luogo fresco.