Se hai preparato zucchine per l'inverno in una forma congelata, allora questa è un'occasione meravigliosa per godersi lo spezzatino di carne riscaldato in caso di maltempo. Un piatto sostanzioso è preparato semplicemente semplice e diventa sempre sorprendentemente fragrante.
Ricetta per spezzatino di verdure con carne e zucchine
ingredienti:
- carne macinata - 480 g;
- peperone dolce - 130 g;
- zucchine - 900 g;
- peperoncino, piccolo - 1 pz.;
- paprika, dragoncello essiccato - 1 cucchiaino;
- cipolla - 95 g;
- pomodori - 280 g;
- salsa di pomodoro - 250 ml.
preparazione
Preriscaldare un po 'di olio nel braciere e usarlo per arrostire la carne macinata fino a quando non diventa marrone. A pezzi di carne dorati, aggiungi le cipolle finemente tritate e attendi finché non diventa limpida. Aggiungete gli ingredienti nel braciere con cubetti di peperone dolce, zucchine e peperoncino, condite con sale marino e lasciate soffriggere per 10 minuti. Alla fine del tempo, è il turno di pomodori e spezie - paprica con dragoncello, e dopo 5 minuti il contenuto del braciere può essere versato con salsa di pomodoro. Coprire lo stufato di verdure con le zucchine e la carne e cuocere a fuoco lento per almeno mezz'ora.
Stufato di verdure con carne, patate e zucchine
ingredienti:
- cipolla - 75 g;
- carne macinata - 280 g;
- fagioli in scatola - 460 g;
- pomodori in proprio succo - 430 ml;
- brodo di pollo - 120 ml;
- zucchine - 260 g;
- paprika, pepe di cayenna - a piacere.
preparazione
Nel braciere, riscaldare l'olio d'oliva e conservare le cipolle su di esso. Dopo aver ridotto il calore a medio, caramellare le fette di cipolla per 7-10 minuti, quindi aggiungere la carne macinata e lasciare rosolare la carne. Condire la carne, aggiungere i fagioli, i pomodori e il brodo di pollo. Stufare il contenuto del braciere per 40 minuti, quindi mettere le zucchine e lasciare il fuoco sul piatto per altri 15 minuti.
Stufato di verdure con carne, zucchine e melanzane
ingredienti:
- carne macinata - 900 g;
- Peperoncino secco - 3 cucchiaini.
- cipolla - 45 g;
- denti d'aglio - 4 pezzi;
- zucchine - 120 g;
- fagioli marroni in scatola - 170 g;
- mais in scatola - 120 g;
- peperone dolce - 70 g;
- pomodori nel loro stesso succo - 360 ml;
- brodo di pollo - 470 ml.
preparazione
Spasserovav si piega su olio d'oliva, aggiungete carne tritata e aspettate che lo afferri. Aggiungere le spezie e l'aglio alla carne, mettere i legumi e riempire il tutto con pomodori e brodo. Successivamente spediamo peperoni a dadini e zucchine. Stufare il piatto sul fuoco minimo per circa mezz'ora, quindi servire caldo con una fetta di pane.