Lavash è spesso usato al posto del pane con carne e altri piatti. E ancora dal pane pita è possibile preparare gustosi antipasti caldi e freddi che serviranno come l'alternativa eccellente ai panini abituali. Portiamo alla vostra attenzione alcune interessanti ricette per spuntini da pane pita.
Snack da pane pita con ripieno
ingredienti:
- lavash sottile - 3 foglie;
- formaggio fuso con prosciutto - 400 g;
- funghi prataioli - 400 g;
- porri - 1 pezzo;
- aneto - 30 g;
- olio vegetale per friggere;
- sale, pepe
preparazione
Una porzione bianca di porri e funghi viene tagliata a cubetti. Su olio vegetale, prima passiamo la cipolla e poi aggiungiamo i funghi. Solim, pepe qb, mescolare e cuocere per 15 minuti Versare il foglio di lavash con formaggio e prosciutto (1/3 parti) e cospargere con metà di aneto. In cima mettete il secondo foglio di lavash, di nuovo mettiamo uno strato di formaggio e in cima i funghi con le cipolle. Coprire con il terzo foglio di lavash, applicare il restante formaggio e cospargere con aneto. Pieghiamo il rotolo stretto, lo avvolgiamo in un film alimentare e lo mettiamo in frigorifero per un'ora a 3. Quindi tagliamo il rotolo in porzioni - l'antipasto per lo stand di lavash è pronto!
Spuntino di pane pita con salmone
ingredienti:
- salmone leggermente salato - 200 g;
- lavash sottile - 1 foglio;
- crema di formaggio - 200 g;
- aneto - 1 mazzo.
preparazione
Dill my, asciugalo e poi macinalo. Lo colleghiamo con crema di formaggio e lo mescoliamo bene. Il formaggio risultante grasso di massa metà del lavash e coprire con la seconda metà. Sottili strati di salmone affettato e metterlo sopra il pane pita. Arrotolare il rotolo e tagliarlo in porzioni.
Spuntino da lavash armeno con pollo
ingredienti:
- lavash sottile - 3 foglie;
- filetto di pollo - 400 g;
- formaggio fuso - 300 g;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale
preparazione
Lessare il filetto di pollo , macinare, aggiungere la crema di formaggio, la maionese e mescolare bene. I fogli di grasso di massa risultanti di pane pita, rotolare il rotolo e lasciarlo per mezz'ora a macerare. Tagliarlo a fette larghe 2 cm e friggerle in olio vegetale riscaldato fino a formare una crosta croccante. L'antipasto caldo di lavash è pronto!
Spuntini a buffet in pane pita
ingredienti:
- Lavash armeno - 1 pezzo;
- salmone leggermente salato - 150 g;
- prosciutto - 150 g;
- formaggio fuso - 150 g;
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
- aneto verde schiacciato - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Cetrioli e prosciutto salati sono tagliati a strisce. Lavash è imbrattato con uno strato di formaggio fuso e cosparso di erbe tritate. Mettiamo prosciutto e cetrioli a metà del pane pita, trasformiamo questa parte in rotolo. Le fettine sottili tritano il salmone e lo distribuiscono sul restante lavash, lasciando circa 10 cm dal bordo. Rotolare il rotolo. Lo rimuoviamo in frigorifero per 1 ora, quindi lo estraiamo e lo tagliamo a fette.
Antipasto caldo di lavash
ingredienti:
- Lavash armeno - 6 fogli;
- ventricoli di pollo - 200 g;
- cuori di pollo - 200 g;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- uova - 2 pezzi;
- cipolla verde;
- aneto;
- olio vegetale;
- sale, pepe
preparazione
I ventricoli ei cuori di pollo bollire fino a quando sono pronti, quindi frullare in un frullatore. Tritare finemente le cipolle verdi e l'aneto. Formaggio tre su una grattugia fine. Nelle uova separiamo le proteine dai tuorli. Colleghiamo i cuori schiacciati con ventricoli, verdure, formaggio, tuorli. Solim, pepe a piacere e mescolare bene. Fogli di pane pita sono tagliati in triangoli.
Sulla maggior parte, metti un po 'di ripieno e tira il rotolo. Le estremità sono lubrificate con proteine. Friggerli in grandi quantità di olio vegetale. Quindi distribuire i rotoli su carta assorbente per impilare il grasso in eccesso. Puoi servirli con panna acida.