Crumble è una prelibata prelibatezza inglese, in nessun modo inferiore allo Yorkshire pudding e al dessert "Triple" .
Per lui, non impasta l'impasto, aspetta finché non si alza, prepara il ripieno. Basta stendere in fretta le briciole e le bacche cotte, e poi tutto succederà da solo. Non mi credi? Quindi ti offriamo diverse ricette per fare crumble.
Sbriciolarsi con le bacche
ingredienti:
- farina - 300 g;
- burro - 200 g;
- zucchero - 150 g;
- noccioline - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - un pizzico;
- ribes - 1 cucchiaio.
preparazione
Mescolare il primo zucchero con la farina, aggiungere il burro morbido e mescolare velocemente con una forchetta per fare una mollica. La forma per la cottura è unta con la margarina, cospargere di zucchero e stendere uno strato uniforme di bacche lavate. Successivamente, cospargere le arachidi tritate finemente, coprire la parte superiore con le briciole cotte e metterle in un forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti. Alla fine dei tempi il crumble delle bacche è pronto.
Crumble di ciliegie - ricetta
ingredienti:
- ciliegia - 200 g;
- farina - 100 g;
- zucchero - 50 g;
- burro - 50 g;
- mandorle - 50 g.
preparazione
Le mandorle purificate vengono versate per 10 minuti con acqua bollente ripida. Quindi unire con cura l'acqua, asciugarla e tagliarla a pezzi grandi. Mescolare la farina con lo zucchero. Sciogliamo il burro in un microonde e lo versiamo delicatamente nella farina con lo zucchero. Di conseguenza, dovresti ottenere una mollica omogenea. Aggiungere le mandorle tritate, mescolare. Le ciliegie, senza scongelare, stendono su stampi o si mettono in una grande pirofila.
Abbiamo messo per 5-10 minuti in un forno preriscaldato, per rendere le bacche un po 'scongelate. Quindi cospargere la ciliegia con lo zucchero e stendere uno strato uniforme di mollica di olio. Cuocere il dolce in forno a 180 gradi per 20 minuti. Servire il crumble di ciliegie sul tavolo caldo o caldo, cospargere di zucchero a velo sopra.
Crumbble prugna
ingredienti:
- pera - 4 pezzi;
- prugna - 800 g;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 5 cucchiai. cucchiai;
- farina - 0,5 articoli;
- fiocchi d'avena - 0,5 pezzi;
- burro - 100 g;
- rasatura al cocco - 0,5 st.
preparazione
Rimuoviamo le prugne dalle ossa. Pere tagliate a pezzi, rimuovendo i semi. Forno caldo fino a 180 gradi. Prugne e pere vengono poste in una pentola profonda, aggiungere acqua, zucchero e coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti finché non si ammorbidisce. Mettiamo la massa preparata in una teglia. Il burro fuso si scioglie a bagnomaria. In una ciotola, mescolare farina, zucchero, fiocchi d'avena, burro e scaglie di cocco. Mescolare bene tutti gli ingredienti e macinare in una mollica. Con la massa risultante, cospargere la frutta e inviare il dolce al forno per 15 minuti.