Trifle è un dessert inglese tradizionale molto popolare. Di solito è preparato con l'aggiunta di alcool, da biscotti o biscotti, crema alla vaniglia e frutta. Se questa delicatezza è destinata ai bambini, allora è meglio rifiutare l'alcol. Puoi servirlo in una grande forma di vetro, o in parte. Oltre al fatto che Troyf ha un aspetto molto bello e folle
è anche abbastanza facile da preparare. Diamo un'occhiata ad alcune ricette interessanti per cucinare le inezie.Dessert inglese dolce
ingredienti:
- biscotto pronto - 180 g;
- liquore - 4 cucchiai. cucchiai;
- Fragola fresca o congelata - 1,5 pezzi;
- crema 35% - 1,5 pezzi;
- zucchero a velo - a piacere;
- foglie di menta - per la decorazione.
Per la crema alla vaniglia:
- latte - 300 ml;
- Vaniglia - a piacere;
- uovo - 4 pezzi;
- zucchero semolato - 100 g;
- farina di frumento - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Confettura - da gustare;
- amido di mais - 2,5 cucchiai. cucchiai;
- burro - 20 g;
- liquore - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Per prima cosa facciamo una crema alla vaniglia. Per fare questo, versare il latte in una casseruola, aggiungere la bacchetta di vaniglia e metterla su un fuoco debole. Portare a ebollizione la miscela e rimuoverla immediatamente dal piatto. In una ciotola separata, sbatti i tuorli e lo zucchero fino a ottenere una crema "soffice" e leggera. Aggiungere la farina setacciata con l'amido e mescolare fino a che liscio. Quindi la massa risultante viene versata gradualmente nel latte e mescolata accuratamente. Ancora una volta, metti la pentola sul fuoco e, senza smettere di frustare, porta a ebollizione il contenuto. Rimuoviamo dal fuoco. Aggiungi un po 'di liquore e una fetta di burro alla crema. Mescolare la miscela fino a quando quest'ultima si scioglie. Lasciare raffreddare la crema un po 'e poi metterla per 20 minuti in frigorifero.
Senza perdere tempo, finché la nostra crema non si raffredda, prendiamo la torta finita e la tagliamo a cubetti. Versare il liquore e lasciare agire per 15 minuti per far ammollare il biscotto. Poi lo ingrassiamo di confettura. In una ciotola a parte, montare la panna con lo zucchero a velo fino a che non diventa rigogliosa.
Ora, sul fondo di bicchieri di vetro o porzioni di servizio, disponiamo pezzi di biscotti, poi uno strato di bacche e uno strato di crema sopra. Poi di nuovo biscotti, bacche, panna. Chiudiamo gli stampi con pellicola alimentare e li mettiamo in frigorifero per circa 2 ore.
Poco prima di servire, decorare il dessert con panna montata, bacche fresche, mandorle e menta.
Tartufo con banane e caffè
ingredienti:
- latte - 250 ml;
- zucchero vanigliato - 2 cucchiai. cucchiai;
- amido di mais - 2 cucchiaini.
- uovo - 3 pezzi;
- crema 33% -150 ml;
- banana - 2 pezzi;
- biscotti biscotto - 120 g;
- caffè - 100 ml;
- liquore alle mandorle - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
In una piccola casseruola versare 200 ml di latte e portarlo a ebollizione. Il latte rimanente viene mescolato con amido di mais, zucchero vanigliato
Sbatti la crema in una spessa schiuma. Le banane sono sbucciate e tagliate a cerchi. Il caffè è mescolato con il liquore di mandorle e imbevuto di biscotti.
Distribuiamo il dolce in una grande ciotola di vetro o a strati nell'ordine seguente: primo biscotto, poi caffè con liquore, poi crema alla vaniglia, banane e panna montata. Ripetiamo tutti gli strati più volte.
Preparato da dessert pronto da decorare con chicchi di caffè e petali di mandorla a volontà. Puliamo per un po 'nel frigo e poi trattiamo tutti gli ospiti con un delizioso e squisita sorpresa con le banane!