Il pudding di mele è un piacere incredibile, davanti al quale nessuno può resistere! Risulta abbastanza arioso, morbido, delicato e anche facile da preparare.
Ricetta al pudding di mele con fiocchi d'avena
ingredienti:
- scorza di limone - 1 cucchiaino;
- fiocchi d'avena - 125 g;
- latte - 100 ml;
- mele - 3 pezzi;
- Burro - 110 g;
- uovo - 3 pezzi;
- zucchero - pizzico;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- amido - 20 g;
- cannella macinata, sale - a piacere.
preparazione
Ora ti dico come cucinare il pudding di mele. Le uova si rompono e separano attentamente le proteine dai tuorli. Mescolare il burro ammorbidito con un mixer con tuorli, zucchero e scorza di limone fino ad ottenere una massa bianca omogenea. Aggiungiamo fiocchi d'avena, versiamo il latte, mettiamo la cannella, l'amido e un po 'di lievito. Mescolare accuratamente tutto
Con le mele, tagliare la buccia, rimuovere il nucleo, i semi e tagliarli a rondelle. In una ciotola, mescola le proteine nella schiuma forte con l'aggiunta di sale. Uniamo la massa con la miscela precedentemente preparata, aggiungiamo alcune mele e mescoliamo ancora. Formare per cuocere leggermente con il burro e stendere l'impasto. Mettiamo le mele rimanenti dall'alto, mettiamo nel forno e cuociamo per circa 15 minuti.
Budino di mele con un manga
ingredienti:
- manga - 3 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 1 pezzo;
- latte - 180 ml + 1 cucchiaio. cucchiaio;
- mela - 1 pezzo;
- burro - 15 g;
- cannella - pizzico;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Un'altra opzione, come preparare un gustoso e soddisfacente budino di manno - mela. Il latte versato nel secchio, messo su un fuoco debole e, mescolando, porta ad ebollizione. Quindi, con un filo sottile, cospargere di semola e cuocere il porridge per circa 5 minuti. Dovrebbe essere abbastanza viscoso nella consistenza e spesso. Il tuorlo strofina accuratamente con lo zucchero e aggiungi un cucchiaio di latte. Mela lavata, sbucciata, togliere i semi e grattugiare. In una semola leggermente inzuppata , aggiungiamo la massa di tuorlo, un pizzico di cannella, le mele grattugiate e tutto come dovrebbe, mescolare. Alla fine, aggiungiamo le proteine montate all'impasto. Lubrificare una piccola forma con olio e spostare il budino. Cuocere il dolce nel forno, preriscaldarlo a 180 gradi, circa 30 minuti. Il budino mann pronto si rivela molto delicato ed è popolare tra i bambini.
Cagliata - budino di mele
ingredienti:
- ricotta - 75 g;
- mela - 80 g;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- uovo - 0,5 pezzi;
- burro.
preparazione
Ricoprite bene la ricotta, aggiungete lo zucchero, aggiungete la mela e l'uovo tagliati a dadini e sbucciati. Tutti mescolare e diffondere accuratamente la massa in uno stampo da budino, oliato. In cima, cospargere l'impasto con burro fuso e cuocere il dolce fino a cottura.
Budino di mele in una multivariata
ingredienti:
- mele verdi - 1,5 kg;
- limone - 1 pezzo;
- succo di mela -100 ml;
- cannella in polvere - pizzico;
- chiodi di garofano macinati - 0,5 cucchiaini.
- zucchero - 100 g;
- burro - 150 g;
- noci - 125 g;
- briciole di pane -0,5 st .;
- zucchero di canna - 70 g;
- bianco d'uovo - 2 pezzi
preparazione
Le mele vengono pulite, tagliate in 4 parti, rimuovere l'anima e tagliarle a fette. Quindi cospargerli con succo di limone. Le noci sono schiacciate e mescolate con mollica di pane macinata e zucchero di canna. Nella ciotola multivark nella modalità "Multipovar", scaldiamo il burro e lo friggiamo in una miscela di noci fino a doratura. Aggiungere succo di mela, scorza di limone, zucchero bianco, cannella e chiodi di garofano. Mettiamo le mele e ci mescoliamo. Chiudiamo il multivar con il coperchio, impostiamo la modalità "Multipovar" e prepariamo a 15 min. I baffi sbattono in una schiuma rigogliosa, versando gradualmente il sapore dello zucchero rimanente. Il budino freddo è decorato con crema e frutti di bosco.