Ti piacerebbe assaggiare il gusto della cucina messicana? Quindi preparare la salsa salsa messicana. Con lui, qualsiasi piatto di carne o semplicemente una torta di pane o patatine verranno mangiati esattamente in Messico. Ci sono molte varietà di cucinare questa salsa, e anche la sua ricetta classica ha molte varianti. Offriamo solo alcuni di loro.
La ricetta classica per salsa salsa messicana
ingredienti:
- pomodori - 3 pezzi;
- mango - 1 pezzo;
- limone - 1 pezzo;
- insalata di cipolla - 75 g;
- olio d'oliva - 20 ml;
- miele liquido - 35 ml;
- peperoncino rosso - 1 pz .;
- pepe nero macinato - a piacere;
- sale - a piacere;
- verdure fresche di maggiorana - 1 piccolo mazzo;
- basilico fresco verdi - 1 piccolo mazzo.
preparazione
Frutto il mango viene pulito e tagliare la polpa con cubetti. I miei pomodori, facciamo tagli trasversali dall'alto, scottiamo i frutti con acqua bollente e sbarazziamoci delle pelli. Inoltre puliamo e spezziamo la cipolla con cubetti piccoli e mettiamo le verdure preparate in una ciotola profonda.
In una ciotola separata, mescolare il miele liquido, il succo di un limone, aggiungere il peperoncino tritato, sale, pepe nero macinato, olio d'oliva, erbe fresche tritate e mescolare bene. Versiamo il rifornimento di manzo alle verdure tagliate a pezzetti, mescoliamo bene, impastiamo un po ', lo aggiungiamo al frigo per quarantacinque minuti e possiamo provarci.
Questa è una versione grezza di salsa salsa. Si può far bollire per pochi minuti a fuoco basso e aggiungere il verde alla fine della cottura e mescolare. Quindi, otteniamo una struttura leggermente diversa e il gusto della salsa salsa. È anche possibile aggiungere un po 'di aglio tritato, che aggiungerà una salsa di un po' piccante.
Salsa verde salsa a casa - ricetta
ingredienti:
- piccoli pomodori verdi - 500 g;
- aglio - 3-4 denti;
- pepe verde amaro - 1 pz.;
- cipolla - 65 g;
- coriandolo verde fresco - 1 mazzo;
- lime - 0,5 pezzi;
- olio d'oliva - 20 ml;
- sale - 10 go da degustare.
preparazione
Pomodori verdi lavati e asciugati, tagliati a metà ed estratti i semi. Inoltre, rimuovere il gambo e la scatola del seme dal peperone amaro e spazzolare l'aglio e le cipolle. Successivamente, abbiamo bisogno di macinare i componenti abbastanza piccoli, ma per mantenere la consistenza dei pezzi. Per fare questo, puoi macinare tutte le verdure preparate insieme ai verdi di coriandolo nella ciotola del frullatore, o saltare due volte attraverso il tritacarne. Nel risultante purè di patate, aggiungere il succo di metà di lime, olio d'oliva, sale e mescolare. L'insalata acida è pronta da mangiare.