I nutrizionisti credono che l'abbandono dei semi dell'anguria sia il risultato dell'ignoranza delle loro proprietà utili, mentre i benefici dei semi di anguria per il corpo umano sono stati stabiliti molto tempo fa. Inoltre, cucinati in un certo modo, diventano un trattamento insolito e meraviglioso.
Particolarmente utile per coloro che sono costantemente impegnati nello sport o associati a frequenti attività fisiche. Il loro uso sarà un'opportunità ideale per ricostituire l'energia.
Perché i semi dell'anguria sono utili?
Hanno trovato un gran numero di sostanze utili:
- i semi di questa bacca contengono quasi il 60% della norma proteica giornaliera, che partecipa al reintegro del corpo con energia e la formazione di tessuto muscolare, il che conferma l'opinione che le ossa dell'anguria siano benefiche;
- nei semi di anguria contiene arginina - una sostanza che si riferisce agli amminoacidi e influenza direttamente il lavoro del cuore. Normalizza la pressione sanguigna e previene l'ischemia;
- hanno trovato acidi polinsaturi, compreso l'omega-6, che influenza la pressione sanguigna nella direzione della loro diminuzione, e riduce anche il rischio di aterosclerosi a causa della rimozione delle placche di colesterolo dalle pareti dei vasi.
Nei semi dell'anguria è stato scoperto un complesso di minerali e oligoelementi che hanno un effetto benefico sull'attività dell'intero organismo. Tra questi, il magnesio, che funziona come un "regolatore" della pressione sanguigna e del livello di glucosio.
Lo zinco, che fa parte delle ossa, aiuta a rafforzare il sistema immunitario, ha un effetto positivo sulla condizione di capelli, unghie e pelle. Il ferro nei semi dell'anguria partecipa attivamente all'ematopoiesi e le vitamine del gruppo B e tutta una serie di amminoacidi sostengono il sistema nervoso in uno stato equilibrato.
Chi non dovrebbe mangiare i semi di cocomero?
Allo stesso tempo, i semi dell'anguria possono portare non solo bene, ma anche danno.
- Vale la pena notare che i semi di cocomero sono controindicati a coloro che soffrono di malattie renali. Ciò è dovuto alla presenza nelle ossa della citrullina - un assolutamente inutile, secondo i medici, amminoacido, che, inoltre, può anche danneggiare tali persone, in quanto sconvolge la vescica.
- Non porteranno semi di anguria di beneficio, ma possono seriamente danneggiare coloro che sono obesi, dal momento che i semi di anguria hanno un alto contenuto calorico: 100 grammi di semi contengono 557 kcal, che è più di un terzo del tasso giornaliero di apporto calorico.
- Sono controindicati per le donne incinte, le madri che allattano e i bambini fino a tre anni. Ciò è dovuto all'elevato contenuto di proteine in esse, nonché alla presenza dell'amminoacido già citato, la citrullina.
- Per quanto riguarda i dipendenti dell'ufficio e tutti coloro le cui attività portano alla ipodynamia, così come i pensionati che amano trascorrere molto tempo seduti su una panchina, è meglio per loro limitare il consumo di semi. Ciò è dovuto al fatto che le ossa dell'anguria, che si distinguono per gli indubbi benefici, possono causare queste categorie di persone e danni significativi a causa dell'alto contenuto calorico e di un livello significativo di contenuto proteico.
Una prelibatezza eccellente può essere ottenuta se i semi di cocomero sono fritti con l'aggiunta di sale. Se sei più affezionato al dolce, allora le ossa crude o arrostite dovrebbero essere immerse nel miele, lasciarlo scolare e quindi asciugare bene. Tuttavia, ricorda che i semi di anguria, i cui benefici sono confermati da anni di ricerca, possono essere dannosi per la salute se li usi eccessivamente o trascuri le restrizioni associate alla tua salute.