Riso con pollo - un tandem gastronomico, senza il quale non esiste una sola cucina nazionale. Paella spagnola e risotto italiano, curry indiano e pilaf asiatico - piatti di fama mondiale creati da una stretta alleanza, sono riconosciuti come cucina classica. E tutto grazie alla coppia di prodotti, che offre possibilità illimitate.
Quanto è delizioso cucinare il riso con il pollo?
Ciò che può essere cucinato da riso e pollo - questa domanda indaga tutti i consumatori che acquistano una "coppia inseparabile". Combinazione collaudata nel tempo, offre piatti deliziosi e nutrienti per una coppia, fritti, in umido, al forno, cotti. Ci sono centinaia di ricette - sono accessibili e comprensibili, è solo necessario seguire le regole.
- La base di ogni piatto è costituita da ingredienti di qualità, e se il riso e il pollo sono coinvolti nella cottura, è importante sceglierli correttamente.
- Per i piatti con una consistenza friabile come il pilaf, la grana lunga è perfetta. Se la ricetta assume una consistenza viscosa di risotto, usa il riso tondo.
- La carcassa fresca e ben nutrita dell'uccello deve essere lavata, spogliata, marinata in spezie, leggermente fritta per la completezza del gusto e solo dopo, combinare con le semole e cuocere fino alla fine.
- Non lesinare su spezie ed erbe, perché riempiono i prodotti freschi di aromi e danno al cibo un aspetto appetitoso. Che si tratti di ricette asiatiche, indiane o europee, la regola principale è la lenta e senza fretta di tutti i componenti in fiamme.
Zuppa di riso e pollo
Rassolnik con pollo e riso - la posizione classica del menu di cucina casalinga, particolarmente popolare con il freddo. Il ricco assortimento di brodi e verdure servirà come un pranzo completo, che non richiede partecipanti aggiuntivi. Prodotti disponibili, cucina non difficile: il caldo ha il diritto di rivendicare il primo posto nella lista dei piatti invernali.
ingredienti:
- cosce di pollo - 500 g;
- riso - 150 g;
- patate - 3 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- cetrioli sottaceto - 4 pezzi;
- prezzemolo fresco - manciata
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- acqua - 3 litri.
preparazione
- Cosce cotte, tagliate a fette.
- Risciacquare il riso e far bollire fino a metà cottura.
- Cipolle, carote, aglio e cetrioli messi separatamente.
- Metti tutti gli ingredienti nel brodo e cuoci per 20 minuti.
Torta con pollo e riso
Kurnik con riso e pollo - un piatto festivo russo, che simboleggia la fertilità e la ricchezza per lungo tempo, e quindi, il ripieno abbondante e vario, disposto in strati - la caratteristica principale del piatto classico. La ricetta tradizionale sul test del lievito può essere modernizzata e non cuocere alimenti meno nutrienti dal soffio.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 500 g;
- filetto - 350 g;
- riso - 100 g;
- funghi prataioli - 150 g;
- uovo - 3 pezzi;
- olio vegetale - 40 ml.
preparazione
- Uova e riso cuocere, grigliare i filetti e i funghi e friggere separatamente.
- Tagliare l'impasto a metà e rotolare.
- Disporre gli strati di riempimento: riso, funghi, uova, pollo. Coprire con la pastella e inviare il riso con il pollo arrosto al forno per mezz'ora a 200.
Pollo al curry con riso
Il pollo con riso è una ricetta grazie alla quale è possibile apprendere le caratteristiche gastronomiche delle diverse culture senza uscire di casa. Resta da aggiungere spezie fragranti e verdure fresche, e gli ingredienti principali si trasformeranno in un popolare piatto indiano, che durante la cottura vi farà conoscere le tradizioni culinarie di un'altra gente.
preparazione
- filetti - 500 g;
- riso - 200 g;
- pasta al curry - 80 g;
- broccoli - 100 g;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 2 pezzi;
- peperoncino - 1 pz.;
- concentrato di pomodoro - 50 g;
- brodo - 2 litri.
preparazione
- Mescolare il filetto con il riso, aggiungere il curry e il concentrato di pomodoro e, con il brodo, cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
- Le verdure friggono, aggiungono alla massa e cuociono il riso con pollo e verdure per 15 minuti.
Riso fritto con pollo
Riso con pollo in cinese - cibo leggero e semplice che si adatta perfettamente a una colazione anticipata e presenterà una frittata annoiata in una porzione diversa. Una combinazione classica: il riso con pollo e pezzi di omelette all'uovo si gusteranno per la casa, e la velocità di cottura e i prodotti a prezzi accessibili faranno sì che le casalinghe includano il piatto nel menu del giorno.
ingredienti:
- riso - 400 g;
- filetto - 350 g;
- uovo - 3 pezzi;
- piume di cipolle verdi - 6 pezzi;
- curcuma - un pizzico;
- salsa di soia - 60 ml;
- olio vegetale - 40 ml.
preparazione
- Far bollire il riso, tagliare la frittura di pollo.
- Unire e condire con cipolle, salsa e curcuma, tenere acceso un paio di minuti.
- Separatamente friggere le uova sbattute ed entrare nel piatto.
Casseruola con riso e pollo
Casseruola di riso e pollo al forno, abitualmente associata alla ristorazione pubblica sovietica, può diventare uno spettacolare capolavoro del tavolo festivo, se si mostra una fantasia, aggiungendo un paio di tocchi culinari sotto forma di briciole di pane e verdure fresche. Non solo finiscono il piatto, aggiungono una consistenza rubiconda e croccante, ma porteranno anche il colore nel cibo.
ingredienti:
- filetto - 400 g;
- riso - 200 g;
- uova - 4 pezzi;
- latte - 200 ml;
- formaggio - 150 g;
- prezzemolo fresco - una manciata;
- pane grattugiato - 100 grammi.
preparazione
- Riso saldato mescolato con pezzi di filetti e messo in uno stampo.
- Versare la miscela di latte e uova, cospargere con briciole, formaggio, erbe e inviare al forno per 45 minuti a 180 gradi.
Riso con pollo in una pentola in forno
Il riso con pollo in una pentola è un pasto dietetico utile che può piacere agli aderenti ad una dieta sana. Il piatto, cotto nel forno, conserva sostanze utili e supera i prodotti che vengono preparati in altri modi. Pertanto, un piatto semplice e tecnicamente leggero non solo può saturare, ma anche prolungare la longevità.
ingredienti:
- fianchi - 600 g;
- riso - 400 g;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 3 pezzi;
- acqua - 1 litro.
preparazione
- Carne e verdure tagliuzzate
- Mettere in una pentola, versare il riso lavato, versare acqua.
- Cuocere per 50 minuti a 180 gradi.
Pollo ripieno di riso
Il pollo ripieno di riso nel forno sarà il tuo pasto preferito, se usi gli ingredienti giusti. Carca l'uccello deve essere marinato, cuocere fino a cottura. Solo tali azioni consentiranno ai componenti di scambiare fragranze e di accontentare i recettori del gusto dei consumatori con un piatto della categoria "due in uno".
ingredienti:
- carcassa - 1 pezzo;
- riso - 150 g;
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- basilico, origano - a pizzico;
- olio d'oliva - 40 ml.
preparazione
- Marinare la carcassa usando i condimenti.
- Far bollire il riso, farcire un pollo e metterlo nel forno.
- Pollo al forno con riso viene preparato un'ora a 180 gradi.
Riso con pollo in un multicrew
Il riso con pollo e verdure è un piatto che può trasformarsi in piacevoli problemi in presenza di un multivark. Un po 'di tempo per tagliare e per 40 minuti un assistente moderno creerà un capolavoro, che nella vita di tutti i giorni richiede più di un'ora. Una caratteristica piacevole della cottura è la conservazione delle proprietà utili dei prodotti, senza perdita di gusto.
ingredienti:
- filetto - 400 g;
- riso - 200 g;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 2 pezzi;
- piselli verdi - 150 g;
- prezzemolo fresco - una manciata;
- acqua - 600 ml.
preparazione
- Attiva la modalità "Hot" e sorseggia i pezzi di carne, cipolle e carote.
- Unire il riso con il pollo fritto, aggiungere acqua e piselli.
- Cuocere per la funzione "Pilaf" 30 minuti.