Ricetta per torta di Pasqua - 8 diversi modi di cottura per Pasqua e idee per decorare dolci pasquali

Prima dell'inizio della Pasqua, ogni amante vuole compiacere chi è vicino alla sua cucina. In questo caso, la torta delle ricette correttamente selezionate sarà di aiuto insostituibile. Il piatto non diventerà solo un simbolo della vacanza, ma piacerà con il suo incredibile gusto.

Come cuocere la torta?

Nella preparazione di qualsiasi delizie culinaria, ci sono diversi segreti che devono essere presi in considerazione dalla padrona di casa. I dolci pasquali non fanno eccezione a questo riguardo. Quando li prepari, devi prendere in considerazione i seguenti punti:

1. Il lievito è allevato nel latte caldo, aggiungere la farina. La miscela deve essere mantenuta calda fino a quando non è più che raddoppiata.
2. Con lo zucchero, i tuorli sono macinati separatamente. Sbattete a parte il burro e le proteine. Tutti si connettono
3. Versare la farina, fare impastare. Resta caldo finché la massa non raddoppia.
4. Nell'impasto, vengono aggiunti uvetta, riempire 1/3 dello stampo, infornare per 50 minuti a 180.

Torta classica di Pasqua - ricetta

Qualsiasi hostess sarebbe interessata ad apprendere la migliore ricetta per la torta di Pasqua. Vari tipi di frutta secca e noci vengono aggiunti alla composizione. In precedenza, devono essere lavati, lasciati asciugare e macinare. Nella cottura delle torte, è importante che il burro si sciolga a temperatura ambiente e non scaldandolo sul fuoco. Questa ricetta di torte ti aiuterà a ottenere un gusto delicato e speciale.

ingredienti:

• farina - 1 kg;
• uova - 6 pezzi;
• latte - 300 ml;
• burro - 300 g;
• zucchero - 1,5 tazze;
• lievito - 4 cucchiai. l.;
• sale - 1 cucchiaino;
• frutta candita, frutta secca e noci - 150 g.

preparazione

1. Riscaldare il latte, sciogliere il lievito. Versare metà della farina, mescolare. Lasciare fermentare fino a quando il volume aumenta di 2 volte.
2. I tuorli macinano con zucchero, sale. Mescolare il burro ammorbidito con un mixer. Sbatti i bianchi. Tutto mescolato con opara.
3. Aggiungere la farina rimanente, impastare. Coprire, tenere al caldo finché l'impasto non si raddoppia.
4. Aggiungi frutta secca, frutta candita e noci.
5. Riempire 1/3 dello stampo con un test e lasciare lievitare. Cuocere per 45 minuti.

Torta di cagliata per Pasqua - ricetta

C'è una ricetta che ogni maestro dovrà assaggiare, è una torta di cagliata. Tale cottura non è solo estremamente gustosa, ma anche utile, grazie alla disponibilità di ricotta. Tale cottura è perfetta per la Festa dei Genitori, che viene celebrata il nono giorno dopo Pasqua. La ricetta per la torta di Pasqua con uvetta a base di fiocchi di latte è un'opzione universale.

ingredienti:

• ricotta - 400 g;
• uova - 3 pezzi;
• zucchero - 200 g;
• soda - 1 cucchiaino;
• burro - 100 g;
• farina - 2,5 bicchieri;
• uvetta - 1 bicchiere.

preparazione

1. Preparare una miscela di zucchero e cagliata. Sbattere le uova e burro separatamente.
2. Mescolare la ricotta e le uova. Soda per estinguere ed entrare nella miscela.
3. Inserisci la farina, impastare.
4. Versare l'uvetta nell'impasto per torte.
5. Mettere negli stampini, riempire a metà, al forno per 50 minuti.

Torta all'Alessandria - ricetta

Una delle opzioni più comuni per la cottura a Pasqua, che ha ottenuto molti feedback positivi, è la torta alessandrina. Opar per lui per essere raccolto la sera, ma un risultato eccellente riempirà tutti gli sforzi della padrona di casa. Per escludere la pasta che si attacca alle mani, è necessario inumidirle con acqua.

ingredienti:

• farina - 600 g;
• latte - 250 ml;
• uova - 2 pezzi;
• tuorlo - 1 pezzo;
• burro - 130 g;
• lievito - 3 cucchiai. l.;
• zucchero - 250 g;
• uvetta - 100 g;
• sale - 0,5 cucchiaini.

preparazione

1. Mescolare uova, tuorlo e sabbia.
2. Mash fondere l'olio e fissarlo alla miscela precedente.
3. Sciogliere il lievito nel latte e mescolare il tutto. Attendi 10 ore.
4. Cuocere per 50 minuti.

Torta senza lievito - ricetta

Una delle varianti più originali del piatto può essere definita una torta con lievito. Puoi prenderlo pronto o puoi farlo da solo. Il lievito può essere sul grano e sulla farina di segale - il risultato in ogni caso risulta delizioso. Per dare alla torta una classica forma rotonda, puoi utilizzare qualsiasi forma: vetro, silicone, carta, metallo.

ingredienti:

• lievito - 300 g;
• farina - 600 g;
• zucchero - 3/4 tazza;
• latte - 50 ml;
• burro - 80 g;
• uova - 3 pezzi;
• Zucchero vanigliato - 2 cucchiaini;
• sale - 1 cucchiaino.

preparazione

1. Mescolare i prodotti in una ciotola profonda con un mixer.
2. Impastare con cura l'impasto. Lascia stare al caldo per 3 ore.
3. Riempire gli stampi con 1/3, lasciare per altre 2 ore.
4. Cuocere per 40 minuti.

Panettone - torta di Pasqua italiana

La variante originale della cottura al forno, che contribuirà a dare novità alle vacanze e sorprenderà i propri cari e ospiti, è un dolce italiano , chiamato panetton. Adatterà le casalinghe, che vogliono cuocere qualcosa di insolito oltre al piatto tradizionale. In Italia, una ricetta simile alla torta di Pasqua viene utilizzata per tutte le festività cristiane.

ingredienti:

• farina - 4 bicchieri;
• zucchero - 1,5 tazze;
• burro - 180 g;
• lievito - 1 cucchiaio. l.;
• latte - 1/3 di tazza;
• frutta candita, uvetta - 150 g;
• uova - 4 pezzi;
• tuorlo - 3 pezzi;
• sale - 2 cucchiaini.

preparazione

1. Sciogliere nel latte 2/3 di lievito, mettere da parte per 10 minuti.
2. Versare 0,5 tazze di farina nel latte. Mescolare, fare il batch. Mettilo in un forno tiepido per un'ora.
3. Mescolare un bicchiere di farina, il lievito rimanente e 2 uova. Impastare e mescolare con l'impasto dal forno.
4. Aggiungere 1/3 tazza di sabbia e 1/3 dell'olio ammorbidito. Ancora una volta per impastare per un quarto d'ora. Metti in un forno caldo per 50 minuti.
5. Aggiungere 2 uova, 2 tuorli, 1,5 tazze di farina, la sabbia e l'olio rimanenti. Fai impastare per 20 minuti, aggiungendo uvetta, frutta candita.
6. Mettere l'impasto in un forno riscaldato fino a quando il volume è raddoppiato.
7. Riempi gli stampi con 1/3 del test.
8. Infornare a 180 ° per 50 minuti.

Kulich nel multivariato

Le amanti, che hanno un tempo limitato per cucinare un test complesso, possono consigliare una ricetta come la torta di Pasqua nel multivark. La creazione di piatti con questo elettrodomestico riduce significativamente il tempo necessario per la cottura. Con il minimo sforzo, otterrai un piatto che non cederà al gusto classico.

ingredienti:

• farina - 2,5 bicchieri;
• uova - 2 pezzi;
• zucchero - 1 tazza;
• lievito - 20 g;
• burro - 0,5 confezioni;
• latte - 0,5 tazza;
• uvetta - 0,5 bicchieri;
• sale - 0,5 cucchiaini.

preparazione

1. Lievito sciolto nel latte riscaldato, lasciare riposare per 15 minuti. Preparare una miscela di proteine ​​e zucchero, versare un bicchiere di farina, mescolare. Mantenere il calore fino a quando il volume aumenta di 2 volte.
2. Unire l'olio con sale e tuorli, inviare tutto nella padella. Versare la farina e impastare. Sostenere nel calore di 15 minuti.
3. Aggiungere l'uvetta, lasciar riposare per mezz'ora, impastare nuovamente.
4. Metti il ​​cucchiaio nella ciotola. Abilita la modalità "Cottura" per un'ora.

Torta di Pasqua nella macchina per il pane

Un altro modo per preparare rapidamente una pasticceria festiva è la torta pasquale nella macchina per il pane . Per farlo funzionare, è necessario scegliere il programma con il batch più lungo. Utilizzando la seguente ricetta di torta, è possibile ottenere un prodotto culinario con un peso di circa 700 g. Per ottenere più volume, il numero di prodotti dovrebbe essere aumentato.

ingredienti:

• farina - 400 g;
• latte - 200 ml;
• tuorli - 3 pezzi;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• zucchero - 2 cucchiai. l.;
• Burro - 2 cucchiai. l.;
• uvetta - 150 g);
• lievito - 2 cucchiaini.

preparazione

1. Installa il programma "Pane con crusca".
2. Olio l'impasto. Metti tutti i componenti in un contenitore.
3. 15 minuti dopo l'inizio della miscelazione, versare l'uvetta.

Glaze per Kulich

La torta "clou" incondizionata è il suo cappello candido. È associato alla vacanza ed è parte integrante di questo tipo di cottura. L'indubbio vantaggio è che è preparato molto facilmente. Affinché la padrona possa ottenere un dolce per la torta , puoi usare la proteina rimasta dall'impasto. Dopo pochi semplici passaggi, ottieni questa decorazione.

ingredienti:

• uovo - 1 pezzo;
• zucchero - 100 g;
• sale - 1/3 cucchiaini.

preparazione

1. Proteina fresca, battere con sale in una spessa schiuma.
2. Aggiungere lo zucchero, frullare per altri 4 minuti.

Come decorare le torte pasquali con le tue mani?

Uno dei più grandi piaceri è la decorazione delle torte pasquali . La cottura può essere cosparsa di marmellata, confetti, marzapane, noci, frutta candita, gocce di cioccolato. Ad esempio, puoi decorare una torta di Pasqua in questo modo:

1. Preparare la classica glassa.
2. Applicalo alla superficie.
3. Decorare con aspersione, fiori di zucchero, noci, frutta candita.

È possibile applicare e una tale ricetta per decorare una torta:

1. Prepara la glassa dallo sciroppo di zucchero.
2. Lasciare raffreddare, aggiungere il cacao, tenere a fuoco per 2 minuti.
3. Applicare la glassa sulla parte superiore, lasciare agire per 2 minuti.
4. Coperchio superiore con pizzo in carta o silicone, cospargere di polvere.
5. Rimuovi il pizzo.