Questo originale spuntino di formaggio assomiglia ai dolci di Raffaello, ma al posto delle scaglie di cocco facciamo il formaggio. Il piatto risulta per niente dolce, ma un po 'piccante e salato.
Sfere di formaggio Raffaello
ingredienti:
- crema di formaggio ammorbidita - 100 g;
- formaggio feta sbriciolato - 100 g;
- salsa vorchester - 0,5 cucchiaini.
- cipolle verdi;
- spezie;
- prezzemolo fresco;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- pomodorini - 2 pezzi;
- olive nere;
- mandorle - a piacere.
preparazione
In una ciotola profonda, metti la crema di formaggio ammorbidita, il formaggio feta sbriciolato, aggiungi un po 'di salsa, le spezie e le cipolle verdi tritate. Quindi batti questi ingredienti con un mixer fino a che liscio, copri la parte superiore con un coperchio e rimuovilo a freddo per 1 ora, fino a quando la miscela diventa solida. Successivamente, formiamo la massa del formaggio in palline del diametro di 2 centimetri, mettiamo dentro le mandorle, sbriciolate ogni "Rafaella" in prezzemolo e servite immediatamente su un tavolo con fette di cetriolo, pomodorini e olive nere.
Raffaello di formaggio e aglio
ingredienti:
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- bastoncini di granchio - 3 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- noci - 100 g;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- olive senza nocciolo - 350 g.
preparazione
L'aglio viene pulito e schiacciato con una pressa. Bastoncini di granchio strofinare sul nipote e versare in una ciotola poco profonda. Anche il formaggio a pasta dura è tre e abbiamo tagliato i dadi con un coltello. Successivamente in olive verdi senza nocciolo, inseriamo alcuni pezzi di noce. In una ciotola, mescolare il formaggio con l'aglio, condirlo con la maionese fatta in casa e mescolare accuratamente. Dividiamo la massa del formaggio in piccole palline, le appiattiamo in torte piatte, le mettiamo su ciascuna oliva con un dado e modelliamo le palline. Li gettiamo in bastoncini di granchio grattugiati e li serviamo.
La ricetta del "Raffaello" a base di formaggio
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 250 g;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
- formaggio fuso - 400 g;
- olive senza nocciolo - 50 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- uovo - 4 pezzi
preparazione
Quindi, i riccioli di crema di formaggio sono spiegati, presi dal pacchetto,
Ora prendi un bastoncino di granchio ben congelato, taglia la striscia rossa e la parte bianca strofinata sul teurochke. Dopo di ciò, formiamo una piccola torta dalla massa di formaggio, mettiamo l'oliva nel mezzo, scolpiamo la palla e la gettiamo nelle patatine di granchio. Quindi, facciamo tutti gli altri "Raphaelki" dal formaggio lavorato e li mettiamo in frigorifero per circa 30 minuti. Quindi mettiamo lo spuntino sul piatto e lo serviamo al tavolo.