Le uova sono un prodotto ampiamente utilizzato in cucina e favorito da molti consumatori. Le uova possono essere utilizzate come ingrediente principale del piatto, ed è possibile cucinare agnello e pasta a base di esso, in ogni caso sarà delizioso.
Ricetta per cavolfiore con uovo
ingredienti:
- cavolfiore - 1 pz.;
- farina - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- olio vegetale - per friggere.
La testa di cavolfiore viene smontata su infiorescenze e fatta bollire fino a metà pronto in acqua salata. Infiorescenze di cavoli stendiamo su un piatto e ci rinfreschiamo per scaldarci. Mescolare la farina con le uova, sale e pepe. Immergiamo le infiorescenze semi-preparate nel chiaretto ottenuto e le friggiamo su un olio vegetale ben riscaldato fino a quando diventano dorate.
Uova con pomodori e formaggio in forno - ricetta
ingredienti:
- pomodori - 800 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- uova (grandi) - 4 pezzi;
- prezzemolo;
- formaggio a pasta dura - da gustare;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Il forno è riscaldato fino a 180 ° С. I pomodori vengono tagliati in 4 parti e sparsi sul fondo di una teglia unta. Aglio schiacciato e messo sopra fette di pomodoro. Condire il tutto con sale, pepe, cospargere con olio e cuocere per 40 minuti. Sopra il pomodoro cotto versiamo le uova e copriamo il piatto con un foglio. Dopo 3 minuti, togliere la pellicola, cospargere il contenuto della teglia con formaggio grattugiato e metterlo sotto la griglia fino a formare una crosta dorata.
Riso con uovo - ricetta
ingredienti:
- riso (a grana lunga) - 1 oggetto;
- piselli surgelati - 1/2 cucchiaio;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- pancetta affumicata - 2 fette;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- uova - 2 pezzi;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Far bollire il riso in acqua salata per circa 10 minuti e dopo 8 minuti di cottura aggiungiamo i piselli alla padella. In una padella, wok riscalda l'olio vegetale e frigge la pancetta affettata per 3-4 minuti, fino a quando diventa croccante. Aggiungere il peperone bulgaro tritato e l'aglio tritato alla pancetta, friggere tutti insieme per altri 2 minuti, quindi distribuire il riso e riempire il piatto con l'uovo. Mescolando costantemente, friggi il riso fino all'uovo, senza dimenticare di condire il piatto a piacere.
Uova sode nel multivariato - ricetta
Per far bollire le uova nel multivark, mettiamo le uova crude e ben lavate nella ciotola del dispositivo e versiamo acqua fredda in modo che copra a malapena le uova stesse. Attiva "Cottura a vapore" e seleziona l'ora. Se vuoi far bollire le uova sode, ci vogliono circa 7 minuti. La preparazione di uova alla coque richiede 5 minuti e "in un sacchetto" - 3 minuti.
Le uova in camicia possono essere preparate utilizzando stampi in silicone per muffin. Versare l'uovo nello stampo, metterlo a bagnomaria e cuocere nella modalità "Cottura a vapore" per 3 minuti.
Rotolo di carne con uovo - ricetta
ingredienti:
- carne macinata - 1 kg;
- sale, pepe - a piacere;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- uova - 5 pezzi
preparazione
Le uova fanno bollire forte, acqua ghiacciata e pulita. Mescolare la carne macinata con sale e pepe. Batteremo la carne macinata sul tavolo per 2-3 minuti in modo che diventi più viscosa, quindi distribuire la carne uniformemente sul foglio del film alimentare. Sul bordo della base di un polpettone di fila stendiamo le uova sode. Piegare la carne macinata in un rotolo, aiutandosi con un film. Il rotolo ottenuto viene lubrificato con burro e messo in forno per 35-45 minuti a 20 ° C.
A proposito, oltre alle uova, i panini possono essere integrati con un arrosto di cipolle e carote, piselli, verdure fresche o frutta secca. Tagliamo il rotolo preparato prima di tagliare in 15 minuti in modo che non perda la sua forma. Serviamo rotolo con la tua salsa preferita e insalata di verdure. Buon appetito!