Quesadilla con carne macinata

Quesadilla è un piatto tradizionale messicano, che viene solitamente cucinato con carne di pollo. Risulta molto nitido, ma sorprendentemente gustoso e piccante.

La ricetta per quesadilla con carne macinata

ingredienti:

• trito di pollo - 800 g;
• lampadina - 1 pezzo;
• formaggio duro - 100 g;
• coriandolo - 1 mazzo;
• tortilla - 4 pezzi;
• olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
• maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• peperoncino - 1 pz.;
• ketchup - 2 cucchiai. cucchiaio.

preparazione

Bulb e peperoncino vengono puliti, lavorati, melenko shinkuem e passeruem su olio vegetale riscaldato per circa 3 minuti. Quindi spargere il pollo e mescolare, friggere a fuoco medio per 10 minuti, quindi togliere la padella dal fuoco, aggiungere il coriandolo tritato e il formaggio grattugiato al ripieno. In un pianoforte separato mescolare maionese e ketchup . Le tortillas vengono riscaldate in una padella asciutta, quindi spalmate con la salsa risultante, stendete il ripieno e piegate delicatamente la torta a metà. Serviamo subito quesadilla con carne di pollo e godiamo di un ottimo gusto del piatto.

Quesadilla con carne macinata, mais e formaggio

ingredienti:

• tortilla cake - 4 pezzi;
• carne macinata - 500 g;
• mais in scatola - 400 g;
• peperoncino rosso - 2 g;
• lampadina - 1 pezzo;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• spezie;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiaio.

preparazione

Quindi puliamo un po 'la cipolla e facciamo un brandello. Dalla lattina di mais in scatola, scolate delicatamente il succo, versatelo leggermente con un frullatore e aggiungete alla carne macinata precedentemente tostata e raffreddata. In una padella versare l'olio vegetale, disporre le cipolle, aggiungere fette di aglio affettate e peperoncino rosso tritato. Riscaldare le verdure per 5 minuti, quindi stendere su di esse la carne tritata, salare, pepare a piacere e friggere fino al termine. Il liquido in eccesso viene scaricato, riporre il ripieno in un altro contenitore e lasciarlo raffreddare. Formaggio duro strofinato sul nipote.

Ora prendiamo la torta pronta, segniamo la parte centrale, la cospargetela leggermente con il formaggio e distribuiamo il tutto con un cucchiaio, distribuendolo su metà dell'intera superficie. In cima, cospargere il ripieno di formaggio e piegare accuratamente la torta a metà. Quindi, mettilo su una padella calda e asciutta e friggi per 2 minuti su ciascun lato. Ripeti lo stesso con le torte rimanenti e servi la quesadilla pronta con carne macinata sul tavolo, tagliata a volontà a metà o quarto. Serviamo il piatto caldo.