Hai mai provato a cucinare muffin a casa? Non c'è niente di più semplice, perché questi prodotti di pasticceria, in forma simile a una torta, hanno una composizione semplice e sono molto semplici da produrre.
Per preparare questo dessert, avrai bisogno di una teglia per muffin , che può essere fatta da una varietà di materiali. Può essere in metallo, silicone o usa e getta, fatto di carta.
metallo
La forma metallica per i muffin, la più resistente, perché non vizia dalle alte temperature e praticamente non perde forma durante tutto il servizio. Tali stampi possono essere di varie dimensioni per cupcakes molto piccoli e per muffin di più.
Una forma di metallo, o meglio di stagno alimentare dopo l'acquisto, viene lavata, e poi è ben cotta nel forno, riempita di sale, in modo che i muffin in esso non aderiscano alle pareti. Prima di riempire il modulo di metallo con un test, viene imbrattato con margarina o olio da cucina.
silicone
Gli stampi in silicone per muffin sono ora i più popolari. Dopotutto, con questo materiale plastico è molto facile lavorare e anche se la torta si attacca, lo stampo può essere rovesciato senza danneggiare il prodotto dolciario. Anche le forme di silicone devono essere lubrificate.
Su una piastra si trovano da 6 a 12 scanalature per muffin, ma è anche possibile trovare sulla vendita stampi in un pezzo di cartone ondulato che
Forme di carta per muffin
Le più economiche sono forme usa e getta per muffin, fatte di pergamena fine. La loro convenienza è che sono venduti in grandi quantità, quindi puoi cuocere i dolci per una grande azienda in un colpo solo.
Inoltre, le forme di carta sono buone in quanto possono servire direttamente il dessert in tavola, osservando tutte le regole di igiene. Questo è buono, ad esempio, quando portiamo pasticcini per il cibo a scuola o all'asilo.