La carne di pollo è particolarmente gustosa e utile quando si cuoce nel forno. E non importa se l'intero uccello è usato per questa o certe parti dell'uccello. Delicate carni dietetiche si sposano alla perfezione con verdure e frutti diversi, creando veri e propri capolavori culinari.
Offriamo la possibilità di cuocere il pollo al forno con le arance secondo le ricette offerte qui sotto e gustare il gusto squisito e il sapore originale e fresco del cibo ottenuto.
Pollo cotto interamente con arance e miele in forno - ricetta
ingredienti:
- un pollo di medie dimensioni (carcassa) - 1 pezzo;
- arance - 350 g;
- succo d'arancia - 195 ml;
- fiore di miele - 70 g;
- salsa di soia - 75 ml;
- testa d'aglio - 1 pezzo;
- un peperoncino di peperoncino - 1 pz .;
- cardamomo (scatole) - 3 pezzi;
- il sale è una miscela grande e szhezheperemolta di cinque peperoni - a piacere.
preparazione
Per preparare il pollo con la carcassa di arance sciacquare, asciugare, abbondantemente strofinato con sale e miscela di peperoni macinati e mettere in una forma profonda per la cottura. Il succo d'arancia è mescolato con miele, salsa di soia e versare la miscela risultante in un contenitore con pollo. Mettiamo la stessa capsula di peperoncino, i denti d'aglio, le scatole di cardamomo, tagliate a fette d'arancia e mandiamo il cibo in un forno riscaldato a 170 gradi per novanta minuti, spesso annaffiando la carcassa con succhi di frutta. Dopo un po ', aumentiamo il calore a 220 gradi e rosoliamo bene l'uccello.
Filetto di pollo con arance - ricetta al forno
ingredienti:
- pollo (filetto) - 790 g;
- Arance di media grandezza - 3 pezzi;
- Nutmeg ground - 2 generosi pizzicotti;
- cannella in polvere - 2 pizzico generoso;
- burro - 110 g;
- il sale è una miscela grande e szhezheperemolta di cinque peperoni - a piacere.
preparazione
Per prima cosa togliamo da un'arancia una buccia, ne spremiamo il succo e mescoliamo i componenti ricevuti con sale grosso, cannella e noce moscata.
Strofiniamo il filetto di pollo con una miscela profumata e lasciamo marinare per un'ora. Dopo ciò, mettiamo il pollo nella vasca di cottura oleosa e lo innaffiamo con burro fuso e mescolato con la buccia della seconda arancia. Mandiamo l'uccello piccante al forno riscaldato a 200 gradi per dieci minuti, dopo di che stendiamo le arance rimanenti tagliate dalle tazze e continuiamo a cuocere per altri venti minuti, riducendo il calore a 185 gradi.
Per dare un tale pollo, cotto con le arance, è possibile con riso o verdure fresche, decorando il piatto con rami di verdure fresche.