La carne con la maionese è un piatto deliziosamente gustoso, soddisfacente e indipendente. La sua preparazione non richiede molto sforzo e tempo. E puoi servire un piatto con un'insalata di verdure fresche ed erbe aromatiche.
Carne con maionese e formaggio
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- maionese - 250 ml;
- aceto di vino - 3 cucchiai. cucchiai;
- acqua bollita - 3 cucchiai. cucchiai;
- formaggio duro - 400 g;
- verdi di aneto, prezzemolo - a volontà;
- sale, pepe
preparazione
Carne lavata, asciugata e tagliata a fettine. Sbattere leggermente ogni pezzo con un martello da cucina, sale e pepe da entrambi i lati a piacere. Lasciare quindi il maiale per qualche ora a marinare, mettere in frigo, in modo che diventi più morbido e profumato.
E a questo punto ci prepariamo per un inchino: lo puliamo delle bucce, lo spezziamo con mezzi anelli e lo versiamo con acqua bollente per 5 minuti. Quindi scolare delicatamente l'acqua e immergerla per 30 minuti in una soluzione a base di aceto e acqua. Quindi, prendere un piatto refrattario e ungerlo con un po 'di burro burro. Ora metti la carne sul fondo in modo che i pezzi siano ben stretti
Cuocere il piatto per un'ora a una temperatura di 200 gradi. 10 minuti prima della fine della cottura, prendiamo carne, cospargiamo una grande quantità di formaggio grattugiato sopra, aneto verde e rimandiamo il modulo al forno. Controlliamo come al solito la preparazione del piatto, forando un pezzo di maiale con una forchetta. La carne sotto la maionese viene servita in tavola per tutti i piatti, ma è particolarmente ben combinata con patate fritte . È possibile utilizzare un contorno di verdure fresche o al forno come opzione più facile. A proposito, la carne può essere pre-marinata in maionese.