Patata "Garmoshka" - un piatto originale, che ha molte varianti di cottura ed è in grado di decorare qualsiasi festa con il suo aspetto spettacolare. Sarà possibile assaggiare il cibo in vari modi, utilizzando vari prodotti per il riempimento delle patate.
Come cucinare le patate "Garmoshka"?
Se il menu è cucinato correttamente patate "Garmoshka", è molto gustoso, rapidamente e semplicemente in grado di nutrire i mangiatori affamati, che saranno in un'estasi indescrivibile dal piatto.
- Le patate vengono preventivamente pulite o utilizzate insieme alla buccia, lavando accuratamente la superficie con un pennello.
- I tuberi preparati vengono tagliati a forma di fisarmonica.
- Come supplemento alla patata, puoi usare fette di formaggio, burro, salsiccia, grasso, pancetta, tutti i tipi di prodotti affumicati, funghi.
- Le patate ripiene sono cotte in un foglio, in una manica o semplicemente in forma, coprendola nella prima fase della cottura con un foglio di alluminio.
- Alla fine della cottura o 10 minuti prima del suo completamento, la fisarmonica di patate può essere cosparsa di formaggio grattugiato.
Patata "Garmoshka" in carta stagnola
Le patate "Garmoshka" al forno, cotte al cartoccio, sono sempre cotte e sempre deliziose. In questo caso, l'aggiunta è una fetta di burro, che durante il processo di lavorazione impregna la polpa della verdura, conferendole un delicato gusto e morbidezza cremosa. Servire un piatto con panna acida o altra salsa adatta.
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- burro - 200 g;
- sale, pepe, erbe italiane.
preparazione
- Preparate e tagliate le patate vengono salate, pepate, condite con le erbe.
- Inserire le fette nelle fette di olio, avvolgere i tuberi in un foglio.
- Dopo un'ora di cottura delle patate "Garmoshka" in un foglio nel forno sarà pronto per servire.
Patate "Garmoshka" cotte al forno con formaggio
Le patate "Garmoshka", cotte al forno con formaggio, hanno una gustosa crosta rossiccia e un gusto eccellente. È preferibile scegliere tipi di formaggio piccanti con un coltello o condire le patate preparate con una miscela di condimenti con l'aggiunta di miscela di pepe macinato, aglio secco o fresco.
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- burro - 200 g;
- sale, pepe misto, paprika.
preparazione
- Le patate vengono tagliate a forma di fisarmonica, senza tagliare fino alla fine, condite con cura con una miscela di sale, pepe, paprika.
- Inserire fette di burro a fette, infornare nella forma sotto il foglio per 1 ora a 200 gradi.
- Rimuovere la pellicola, inserire a fette pezzi di formaggio.
- Dopo altri 15 minuti di cottura delle patate, "Garmoshka" nel forno con formaggio sarà pronto.
Patata "Garmoshka" con lardo al forno
Il più soddisfacente e nutriente è il "Garmoshka" delle patate al forno, preparato con fettine di grasso. È adatto un prodotto fresco, salato o affumicato, che dovrebbe essere tagliato a pezzi identico alla dimensione delle fette di patata. Armonizza armoniosamente la tavolozza del gusto dell'aglio, che puoi cospargere un piatto alla fine della cottura.
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- grasso - 250 g;
- sale, pepe macinato nero, spezie, aneto.
preparazione
- Preparato, tagliare la fisarmonica, le patate vengono salate, condite, condite con spezie.
- Tagliare il grasso con le fette, che vengono inserite nei tagli di patate, se desiderato, pre-sale e pepe.
- La patata "Garmoshka" con pancetta viene cotta per circa 1 ora a 200 gradi. I tuberi possono essere avvolti in un foglio, messi in una manica o in uno stampo con un coperchio.
- Patate calde finite cosparse di aneto tritato.
Patata "Garmoshka" con salsiccia
Un piatto delizioso è fatto con salsiccia. E ugualmente adatto per salsicce bollite, semi-affumicate o affumicate. È inoltre possibile utilizzare prosciutto, pancetta affumicata o pancetta affumicata bollita . I trucioli di formaggio, accompagnati da patate a fine cottura, possono essere integrati con verdure.
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- salsiccia - 250 g;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Le patate lavate vengono pulite, tagliate la fisarmonica, sale, pepe, condite con spezie.
- Fette di salsiccia vengono inserite nei tagli, avvolte con un foglio e conservate in uno stampo.
- Cuocere le patate "Garmoshka" con salsiccia al forno sarà di 1 ora a 200 gradi.
- Dopo il segnale, il foglio è aperto, una miscela di formaggio e maionese è distribuita sulle patate.
- Restituire il piatto al dispositivo per altri 10-15 minuti.
Patata "Garmoshka" con pancetta al forno
La patata "Garmoshka" con pancetta conquista i mangiatori dal tripudio di aromi ancora in fase di cottura, irradiando un eccellente profumo. Se non ci sono prodotti affumicati, puoi prenderne uno nuovo, tagliandolo sottilmente. L'aneto fresco può essere sostituito o integrato con prezzemolo, coriandolo, altre erbe tra cui scegliere.
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- pancetta affumicata a crudo - 200 g;
- aneto - 1 mazzo;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Le patate vengono tagliate sulla fisarmonica, salate, pepate, aromatizzate con olio e spezie.
- Sbucciate la pancetta affumicata cruda, mettete le fettine in fessure.
- Avvolgere le patate con un foglio, metterlo in una manica o metterlo in una forma con un coperchio o un foglio stretto.
- Dopo un'ora cottura delle patate "Garmoshka" cosparse di aneto e restituite al forno per 1 minuto.
Patata "Garmoshka" con carne
Patate cotte "Garmoshka" con pollo al forno - un piatto nutriente indipendente, che può essere nutrito con un numero sufficiente di ospiti in famiglia o affamati. Se lo si desidera, il pollo può essere sostituito con carne di maiale, tacchino, carne tritata fine e lavorata un po 'con un martello per la morbidezza e la tenerezza del gusto.
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- filetto di pollo - 200 g;
- condimento per carne - 1 cucchiaino;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Le patate vengono lavate, pulite, tagliate a forma di fisarmonica, condite con sale e spezie.
- Filetto di pollo tritato a fette sottili, leggermente sbattuto sotto un film alimentare, aromatizzato con spezie e sale.
- Inserire la carne nelle fessure, posizionare gli spazi vuoti in buste di alluminio o in una manica, sigillare.
- Dopo un'ora di cottura a 200 gradi, la patata "Garmoshka" è pronta per servire.
Patata "Garmoshka" con funghi
Patate "Garmoshka" - una ricetta che può essere eseguita in una versione magra, utilizzando come funghi ripieno. In questo caso, il taglio di funghi viene fritto con l'aggiunta di cipolle in olio vegetale, ma se si vuole ridurre il contenuto calorico del piatto e il suo contenuto di grassi, i funghi dovrebbero essere bolliti e il ripieno dovrebbe essere completato con verdure.
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- funghi - 400 g;
- cipolle - 1 pz.;
- olio vegetale - 50 ml;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Soffriggere la cipolla in olio vegetale.
- Aggiungere i funghi tritati di medie dimensioni, friggere fino a quando la vagina evapora e leggermente dorare, condendo a piacere.
- Le patate sono tagliate, condite con sale, pepe, integrate con funghi in padella nelle sezioni.
- Dopo un'ora di cottura a 200 gradi in un foglio o una manica, la "Garmoshka" di patate viene cosparsa di erbe e servita in tavola.
Fisarmonica di patate all'aglio
Un'altra versione magra del piatto è la patata "Garmoshka" con erbe e aglio. Il gusto e l'aroma saranno il più luminosi e pieni possibile, se l'erba cipollina dell'aglio si strofina insieme con erbe tritate e sale marino in un mortaio. Se la formula magro non è di base, è possibile aggiungere pancetta, prosciutto e strutto al ripieno.
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- aglio - 4-6 denti;
- aneto e prezzemolo - 1 mazzo;
- olio vegetale - 50 ml;
- sale, pepe, spezie per patate.
preparazione
- Le patate, sbucciate o pelate, sono tagliate perimetrale attraverso la fisarmonica.
- Condire le fette con sale, pepe, condimenti, riempire con una miscela di aglio tritato e verdure.
- La patata "Garmoshka" viene versata con olio, sigillata in un foglio e cotta per 1 ora a 200 gradi.
Patata "Garmoshka" con pomodori
La fisarmonica di patate al forno con formaggio e pomodori acquista una piacevole acidità e un sapore piccante di pomodoro. L'aglio e le erbe fresche aggiunte al ripieno saranno particolarmente rilevanti qui. È possibile, se lo si desidera, alternare le incisioni con lobuli di cipolle o tazze di porri. I pomodori dovrebbero essere scelti piccoli, con una carne densa.
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- pomodori - 3 pezzi;
- cipolla - 1-2 pezzi;
- formaggio - 100 g;
- aglio - 3 denti;
- verdi - 1 mazzo;
- olio vegetale - 50 ml;
- sale, pepe, spezie per patate.
preparazione
- Le patate sono tagliate con la fisarmonica, condite, integrate con cipolle, verdure con aglio e pomodori a fette.
- Posizionare gli spazi vuoti in una manica, un foglio o stampo con un coperchio e inviare per la cottura in forno riscaldato a 200 gradi per 1 ora.
- Tagliare e svitare la manica, stagnola o aprire il coperchio, cospargere le patate con formaggio e tornare al dispositivo per 15 minuti.
Patata "Garmoshka" in una padella
Tradizionalmente, la patata "Garmoshka" è cotta nel forno. Tuttavia, se non c'è modo di cuocere una verdura in modo simile, puoi friggerla su una padella in ghisa o un'altra con un fondo spesso sul fornello. Il riempimento può essere un qualsiasi additivo a scelta o semplicemente una miscela di sale, spezie essiccate e olio vegetale.
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- lardo - 150 g;
- aglio secco - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 100 ml;
- sale, pepe
preparazione
- Tagliare le patate, condire con sale, pepe e aglio, inserire nei tagli di lardo.
- Distribuire le patate con i tagli in una padella con olio bollente, dare un po 'di marrone, girare verso l'altro lato e continuare la cottura già sotto il coperchio per mezz'ora, riducendo il calore.
Patata "Garmoshka" nel multivariato
Patate semplici e facili da preparare "Garmoshka" nel multivark. Il tempo di permanenza dei tuberi nel dispositivo dipende dalle loro dimensioni e dalla potenza del dispositivo. Spesso abbastanza ore di cottura nel programma "Cottura". A metà del ciclo, le patate devono essere capovolte e cosparse di formaggio grattugiato.
ingredienti:
- patate - 6 pezzi;
- burro - 50 g;
- formaggio - 100 g;
- olio vegetale - 50 ml;
- aglio - 3 denti;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Le patate vengono pulite, tagliate, aromatizzate con sale, pepe, spezie.
- Unire il burro morbido con l'aglio, aggiungere un po 'alle incisioni.
- Avere le patate nella ciotola del dispositivo con olio vegetale e includere "Cottura" per un'ora.
- Dopo 30 minuti, i tuberi vengono rigirati e cosparsi di formaggio.
Patata "Garmoshka" nel microonde
In soli 15 minuti, le patate al forno "Garmoshka" nel forno a microonde saranno pronte. Il piatto risulta delizioso con un ripieno di fette di grasso, pancetta, burro e verdure. Non essere superfluo nel riempire l'aglio, che viene passato attraverso la pressa o tagliato il più piccolo possibile. Versare il formaggio un minuto prima che il formaggio sia finito.
ingredienti:
- patate - 3 pezzi;
- burro - 100 g;
- formaggio - 50 g;
- olio vegetale - 50 ml;
- aglio - 2 denti;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Patate con una pelle tagliata a forma di fisarmonica, sale, pepe, lubrificare con olio.
- Posizionare gli spazi vuoti in un contenitore adatto, riempire le fessure con una miscela di burro e aglio.
- Preparare il piatto ad alta potenza per 10 minuti, spolverando con formaggio alla fine.