Pastila è la dolcezza tradizionale russa, la prugna ciliegia è un frutto che è abituale per le nostre distese, perché non combinare entrambe queste componenti in un unico piatto fantastico che viene semplicemente preparato a casa da un minimo di ingredienti.
Come fare una pasta di prugna di ciliegio, capiremo questo articolo.
Una ricetta per una pasta di prugna
Il processo di preparazione della prugna di ciliegio non richiede particolari abilità culinarie, ma richiede una quantità di tempo sufficiente, quindi ci riserviamo con pazienza e iniziamo a cucinare.
ingredienti:
- prugna di ciliegio - 2 kg;
- miele - da gustare.
preparazione
Prima di preparare la pasta dalla prugna, le bacche di prugna di ciliegio sono smistate e togliamo le pietre in anticipo e mettiamo le metà dei frutti in un calderone senza acqua. Mescolando costantemente le bacche, aspettiamo il momento in cui il succo inizia ad essere allocato, lo raccogliamo con un mestolo in una ciotola separata. Il succo di Aplic può essere chiuso per l'inverno o semplicemente conservato in frigorifero, diluito con acqua prima dell'uso. Non appena le bacche smetteranno di dare il succo, vedrete che nel kazan ci sono solo purè di patate - la base per il dessert futuro. Prova il purè di patate, se la tua dolcezza ti si addice, allora non aggiungere il miele.
Il fondo della teglia è rivestito con carta pergamena, leggermente oleata, in alto con uno strato sottile (circa 2 cm), distribuire
Quindi, abbiamo capito come preparare la pasta base da prugna di ciliegio, ora puoi diversificare la ricetta aggiungendo noci, frutta candita o frutta secca al tuo piacere. Un dessert così semplice può essere un complemento di piatti speziati e fragranti come il pilaf di manzo , e dovrebbe essere dato ai bambini, perché pastila - il dessert non è solo gustoso, ma anche utile.