Ora le ricette sempre più popolari sono sfogliate al forno, adatte per la cottura in forno. Dopo tutto, senza torte e altri gadget per far fronte allo stress è molto più difficile. Inoltre, la pasta sfoglia è fatta molto facilmente e non richiede particolari abilità culinarie.
Panini di pasta sfoglia al forno con latte condensato
Anche se ci vuole molto tempo per prepararli, il risultato sarà più che giustificare le tue aspettative. Il ripieno per una pasta sfoglia al forno nel forno può scegliere tra una varietà di: latte condensato, marmellata, marmellata - tutto dipende dal tuo umore.
ingredienti:
- un uovo di scelta - 1 pezzo;
- farina di alta qualità - 475 g;
- latte 2,5% - 165 ml;
- zucchero - 95 g;
- olio - 65 g;
- sale;
- olio vegetale - 95 ml;
- il lievito è una piccola bustina.
Per il riempimento:
- latte condensato bollito - 0,5 vasetti.
Per aspersione:
- zucchero - 90 g.
preparazione
Mescolare il lievito con 2 cucchiai di farina e un cucchiaio di zucchero, quindi versare un po 'di latte preriscaldato. Mescolare bene e aggiungere lo zucchero rimanente. Lasciare riposare la miscela per circa un quarto d'ora. Quindi versare olio vegetale e albume d'uovo. Mescolare la massa con un mixer per alcuni minuti.
Setacciare la farina e aggiungerla all'impasto mescolando continuamente. Sciogliere il burro a fuoco basso. Impastare accuratamente l'impasto, metterlo in un ampio contenitore, coprire con un film alimentare e lasciarlo in un luogo caldo per un'ora e mezza.
Tagliare la pasta finita in piccoli pezzi del peso di circa 150 g, arrotolarli ciascuno in una palla, avvolgerlo di nuovo con un film e lasciarlo per circa un quarto d'ora. Dopo questo, arrotolare ogni palla con un mattarello in una torta piatta sottile e ungerla con burro freddo. Mettete le torte una sopra l'altra e ancora una volta passatele con un mattarello in modo che una torta grande abbia un diametro di circa 40 cm. Tagliatela a 15-16 triangoli con un latte condensato addensato sul bordo largo. Fissare i lati dei rotoli in modo che il ripieno non coli nel forno e arrotolare il rotolo di pasta. Mettere i prodotti su una teglia, ungere con il restante tuorlo, spolverare leggermente con lo zucchero. Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere i prodotti per circa 25 minuti.
Deliziosa pasta sfoglia al forno
Questo è l'ideale se non sai cosa cucinare da una sfoglia in forno. Tale cottura risulta non solo ariosa, ma nutriente e molto gustosa, e ci vuole pochissimo tempo per farlo.
ingredienti:
- pasta sfoglia senza lievito - 1 foglio;
- farina - 165 g;
- uova grandi, selezionate - 4 pz. e 1 pz. per la lubrificazione di torte;
- cipolle verdi - 3 piume;
- sale.
preparazione
La sezione di prova è tagliata in 12 pezzi, non si srotolano. Dovresti avere piccoli rettangoli.