La pasta con pollo è uno dei piatti più semplici e gustosi della cucina italiana, che può essere cucinato velocemente a casa. Le ricette di pasta con pollo, presentate sotto, ti permetteranno di sorprendere tutti i tuoi ospiti con un piatto insolito e incredibilmente gustoso.
Crema di pasta con funghi e pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 300 g;
- funghi (champignons) - 200 g;
- crema (25-30%) - 250 ml;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio - 200 g;
- pasta - 500 g.
preparazione:
La prima cosa che devi fare è preparare il pollo, per questo è necessario tagliare i filetti in piccoli pezzi e friggerli in padella fino a metà cottura. La cipolla deve essere tritata finemente e aggiunta al filetto, quindi aggiungere i funghi tritati, salare e pepare il piatto e lasciarlo stufare per 10 minuti.
Quando l'umidità in eccesso evapora, aggiungi la panna, fai bollire la massa e spegni il fuoco.
Serviamo pasta con funghi e pollo, decorata con verdure.
Pasta con pollo affumicato
Per rispondere alla domanda come cucinare la pasta con il pollo, che non solo gli adulti ma i bambini mangeranno con piacere, è piuttosto semplice. È sufficiente ripetere la ricetta qui sotto e prepararsi al fatto che coloro che desiderano ricevere l'additivo si allineeranno in coda.
ingredienti:
- pasta - 400 g;
- Petto affumicato - 1 pezzo;
- crema 10% - 300 ml;
- formaggio grattugiato - 80 g;
- farina - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio vegetale - 1 cucchiaino;
- prezzemolo - 1 mazzetto.
preparazione
La prima cosa da fare è far bollire la pasta in acqua leggermente salata. Mentre la pasta viene prodotta, puoi fare la preparazione del condimento.
Per cominciare, tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale fino a renderla trasparente, quindi aggiungere il cipollotto tritato finemente alle cipolle, salare e pepare gli ingredienti, mescolarli accuratamente.
Dopo 5 minuti è necessario versare la panna nel pollo, aggiungere gradualmente la farina e mescolare costantemente la salsa fino a quando non si addensa, e avverrà in circa 5-7 minuti. Il risultato è una pasta con pollo e panna, da cui non puoi staccarti.
Servire con salsa piccante, formaggio grattugiato e prezzemolo tritato. Pertanto, la preparazione di pasta con pollo non richiede più di 40 minuti.
Pasta con verdure e pollo
La ricetta per cuocere la pasta con pollo e verdure è simile in molti modi ai piatti precedenti, ma ha un gusto e un aroma speciali dovuti alla presenza di verdure e un gran numero di spezie. Inoltre, le verdure qui sono idealmente combinate tra loro, trasformando il pranzo o la cena più consueti in una vera vacanza.
ingredienti:
- pasta - 400 g;
- broccoli - 100 g;
- Pepe bulgaro - 2 pezzi;
- petto di pollo affumicato - 1 pz .;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- basilico - 10 g;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- sale - a piacere.
preparazione
In questa ricetta, devi prima iniziare a cucinare le verdure. Per fare questo, è necessario far bollire i broccoli, sbucciare il pepe dai semi e tagliarlo in una grande cannuccia. I broccoli bolliti devono essere fritti con pepe in una padella fino a quando appare una crosta rossastra. Dopodiché, devono essere mescolati con petto di pollo tritato e stufato per qualche altro minuto.
Con i broccoli, puoi cucinare e incollare, solo in una ciotola separata. Mentre metà degli ingredienti sono preparati, preparare la parte più importante del piatto - salsa. In una ciotola separata, mescolare l'olio, l'aglio tritato finemente, il basilico e il sale.
Pasta bollita con verdure servite immediatamente, innaffiando la salsa piccante.