Se non c'è ancora tempo per scongelare la pasta sfoglia finita e mangiare una torta al formaggio è semplicemente vitale, prendi i fogli di lavash come base. La cosa principale è scegliere un lavash di alta qualità e denso, preparare una torta nel caso estremo, stendere i fogli uno sopra l'altro in 2-3 strati o sostituire una torta di grano con la pita di mais.
Torta di lavash armeno con pollo e formaggio
Questa torta appetitosa è un regalo per ogni amante del formaggio. Probabilmente il formaggio nella sua composizione è più grande del pollo e persino del pane pita, ma quando è stato considerato uno svantaggio?
ingredienti:
- fogli di lavash armeno - 3 pezzi;
- panna acida - 115 ml;
- crema grassa - 45 ml;
- cumino macinato - 1/2 cucchiaino;
- una manciata di spinaci verdi;
- carne di pollo - 180 g;
- funghi prataioli - 135 g;
- formaggio grattugiato - 2 articoli;
- cipolle verdi e prezzemolo - a piacere.
preparazione
Piega a metà ciascuno dei fogli di pane pita. Metti il pollo in una bistecca e, quando la carne raggiunge la sua prontezza, fallo raffreddare e smontalo sulle fibre. Preparare una salsa cremosa leggera mescolando panna acida con crema grassa, un pizzico di sale e cumino. Scottate le foglie di spinaci in acqua bollente, premetele e tagliatele. Friggere i funghi. Mescolare il kuru di spinaci e i funghi con le erbe.
Disporre il primo doppio strato di pane pita in uno stampo, distribuire la salsa sulla sommità, quindi riempirla con pollo e formaggio. Disporre il secondo lavash sulla parte superiore, coprirlo con salsa, formaggio e resti di pollo. Il terzo strato di olio di lavash con salsa solo e cima con formaggio.
La torta di lavash sottile con formaggio dovrebbe essere in forno per mezz'ora a 180 gradi.
Torta di lavash con formaggio e verdure
Nell'ambito di questa ricetta, è possibile utilizzare un tipo di formaggio e una combinazione di diversi, ad esempio l'Adyghe morbido e il formaggio in salamoia.
ingredienti:
- Lavash armeno - 5-6 foglie;
- una manciata di aneto verdi;
- formaggio - 440 g;
- latte - 65 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- burro - 25 g.
preparazione
Per un semplice ripieno basta abbinare il formaggio grattugiato all'uovo e ai verdi tritati. Posare i fogli di lavash sulla teglia, coprire ogni strato di ripieno di formaggio, precedentemente latte promazyvaya. Cospargere la torta con burro e mettere tutto in forno a 180 ° per mezz'ora.
Ricetta per pane pita con formaggio
ingredienti:
- salsa di pomodoro - 345 ml;
- fagioli in scatola - 320 ml;
- mais in scatola - 85 g;
- filetto di pollo bollito - 390 g;
- peperoncino piccante - da gustare;
- lavash: 5 fogli;
- formaggio grattugiato - 3 cucchiai.
preparazione
Mescolare i fagioli con la salsa. Smontare il pollo per la fibra, versare il brodo e condirlo con peperoncino. Disporre gli strati di pane pita, distribuirli con salsa, pollo e formaggio. La parte superiore della torta dovrebbe essere cosparsa di formaggio, dopodiché, inviare tutto in forno per mezz'ora a 180 gradi.