La casseruola di patate con funghi è un piatto nutriente e piuttosto originale che diversifica perfettamente la tua tavola quotidiana e causerà ammirazione in casa.
Casseruola di patate lenticchie con funghi
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- champignon freschi - 500 g;
- lampadina - 3 pezzi;
- spezie;
- pomodoro - 2 pezzi;
- prezzemolo fresco - 1 mazzetto;
- spezie;
- olio d'oliva;
- magra maionese.
preparazione
Quindi, per prima cosa puliamo le patate, la risciacquiamo, la riempiamo con acqua filtrata, aggiungiamo il sale e facciamo bollire a morbidezza. Successivamente, il liquido viene versato delicatamente in un bicchiere e un purè di verdure in una purea omogenea. Champignons lavato, lavorato e tagliato a fette grandi. Dopo, friggi i funghi nell'olio d'oliva. Quando scuriscono leggermente, aggiungete cipolle e spezie tritate. Mescoliamo la miscela di verdure preparata con un frullatore. La forma per cuocere viene spalmata di olio e spalmare uniformemente un po 'di purè di patate. Quindi coprire con uno strato uniforme della miscela di verdure e mettere gli anelli tagliati a pomodori. Cospargere di tutto con prezzemolo tritato e coprire con le restanti patate. La parte superiore della casseruola è cosparsa di maionese magra e cotta per 40 minuti nel forno.
Ricetta per casseruola con funghi in salamoia
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- funghi in salamoia - 500 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- uovo - 2 pezzi;
- prezzemolo verde - 1 mazzo;
- olio vegetale - 80 ml;
- formaggio - 50 g;
- spezie.
preparazione
Le patate sbucciate vengono lavate, tagliate a metà e lessate in acqua salata. Quindi scolare il liquido e lasciare che la verdura attraverso il tritacarne. Elaboriamo la lampadina, sminuzziamo i cubetti e li versiamo sull'olio. Funghi gettati in un colino, e poi macinarli in piccoli pezzi. Combiniamo ripieno di patate con funghi, aggiungiamo le cipolle fritte e mescoliamo tutto accuratamente. Le verdure vengono sciacquate, asciugate e tritate con un coltello. In una ciotola separata, sbattere le uova e aggiungerle insieme alle erbe in una miscela di funghi e patate, salando a piacere. Dopo questo, prendiamo pentole di terracotta, stendiamo la massa vegetale, la stendiamo e la cospargiamo di formaggio grattugiato. Aggiungere i pezzi di olio e inviare le pentole al forno per 45 minuti. Una casseruola di patate pronta con funghi in salamoia è leggermente raffreddata e servita.
Casseruola di patate con funghi tritati
ingredienti:
- carne macinata - 400 g;
- champignon freschi - 500 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- burro - 150 g;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- spezie;
- farina - 50 g;
- pollo con brodo - 3 pezzi;
- crema grassa - 100 ml;
- patate - 8 pezzi;
- uovo - 3 pezzi;
- il formaggio è duro - 100 g.
preparazione
Per cuocere la casseruola di patate con i funghi tritare la carne in olio fino a metà cottura. Quindi mettilo in un piatto separato e asciuga la padella con un tovagliolo di carta e sciogli un pezzo di burro. Quindi disponi gli champignon tagliati in piatti,